食材明细:
主料::手抓饼皮1个,
辅料::蒜蓉酱1勺,生菜1棵,培根1条,沙拉酱1勺,
香煎培根卷的做法步骤:
1.准备好食材;
2.手抓饼皮,回温,剥掉表面的薄膜皮;
3.在表面抹上一层蒜蓉酱;
4.放入培根;
5.卷起来;
6.切成段;
7.放入电饼档煎,煎至两面都金黄,用夹子抓松;
8.上面滴入沙拉酱,就可以开吃啦;
9.成品
这个菜想试一试的想法已经很久了,今天有空,碰巧上个周又买了培根,就试一试了!
材料:
培根适量,金针菇适量,
香煎培根金针菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:培根,金针菇等,金针菇去掉根部,清洗干净备用。
步骤2,金针菇香菜清洗干净,香菜是用来固定培根金针菇卷的。
步骤3,取一片培根铺平,放适量金针菇,用培根把金针菇卷在中间,因为怕培根散开,所以用香菜捆了一下。
步骤4,锅内放少许油,放入卷好的培根金针菇卷,煎至两面金黄,不用加调料,煎好出锅。
步骤5,成品图
食材明细:
主料::芦笋150g,培根4片,
辅料::甜椒酱适量,蚝油适量,
香煎培根芦笋卷的做法步骤:
1.培根一切两截,芦笋洗净
2.把芦笋根部比较老的部分削去老皮,根部切成2寸长的段,头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋,并快速过凉以保持爽脆
3.捞出后吸干表面水分,再检查修整一下长度。
4.用培根把芦笋卷起来
5.放入不粘锅中煎,不需要放油
6.把各面都煎变色即可
7.锅中放一点点油,泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后,再用一点水调整汁的浓度度
8.炒成浓稠合适的料汁
9.煎好的培根卷摆盘,浇上料汁即可。
材料:
中筋面粉130克,黄油3克,马苏里拉奶酪100克,盐3克,干酵母2克,水约70克,披萨草适量,青、红椒适量,玉米粒适量,培根数片,洋葱适量,披萨酱适量,
田园培根披萨的做法的做法步骤:
步骤1,把除了黄油以外的材料(中筋面粉、酵母、盐)倒进一个稍大的容器,缓缓加入温水,搅拌成絮状的面团。
步骤2,在面板上用手把面不断向前推、搓,揉成团。
步骤3,把融化好的黄油加入面团中。
步骤4,继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。(发酵至2倍大即可)
步骤5,将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁,煮熟的玉米剥粒。
步骤6,把发酵好的面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。
步骤7,把擀好的面片放入8寸披萨盘中,并将周圈推厚。(注意:披萨盘事先应抹一层油)。
步骤8,饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
步骤9,先涂抹上一层披萨酱。
步骤10,再撒上一些披萨草。
步骤11,撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。
步骤12,铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。
步骤13,再铺上三分之一奶酪。
步骤14,披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
步骤15,从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒,再撒上剩余的奶酪,继续放进烤箱烤10分钟即可。
步骤16,成品图。
步骤17,再来张切开后的照片吧。
又到了做风吹肉的时候啦,今天分享风吹猪腰的做法。猪腰,跟肥肠一样,挑人,好这一口的人,就会想念。肥肠就得有那个味道,洗的太干净,肠油撕干净,就没吃头啦!猪腰也如此,那腰臊得留着,做好了,吃的时候,才香呢!不过买腰子很重要,得挑新鲜的,颜色漂亮,有弹性,还得一个个闻,没有臭味道的,今天挑腰子,闻的哦,鼻子上都是那个啦![偷笑]新鲜腰子买回来撕去筋膜。把盐巴炒香,最后放花椒一起炒。盐巴晾凉,加入五香粉。每一个腰子裹一圈盐巴,放入一搪瓷锅里,最后,倒白酒,葱段和生姜拌匀。腌制三天,每天早晚翻一次。三天之后,把腰子拿出来,在通风处吹十来天,像图片上那个样子就可以啦!吃的时候,煮好切薄片,下白粥特别好吃。腰子要小口的吃,一点点嚼,回味无穷呀!闻不惯,吃不了的亲,绕行哦![偷笑]注意事项:五香粉不能下锅炒,香料见热气挥发了!另外,腰子腌到两天左右,一揭开盖子,就会有一股臭哄哄的味道,是正常的。风吹几天之后,腰子会泛白色的盐霜,也是正常的。白酒的量不一定哦,我随便放的,第一次做四个半腰子,放了一杯白酒,今天做十五个,就倒了好几杯青梅酒!(因为家里没有白酒了![害羞]五香粉我是自己在当地的药材铺子买的香料包打的,也可以买十三香![愉快]特别提醒,腰子不要吹的太干,有八九成就可以了,太硬,吃起来口感就没有那么好!另,有的腰子新鲜的就很骚,跟腰臊没有关系,是有病或不新鲜的腰子,所以,买的时候,一个个仔细挑选,并一个个闻是非常有必要的,这关乎成品的口感,坏的臭味,和这种腌制后的臭香,不是一个概念哦![偷笑]
材料:
猪腰五个,小葱两根,花椒粒适量,白酒50ml,盐适量,五香粉一勺,生姜一块,,
风吹猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜,有弹性,没有臭味的猪腰。
步骤2,撕去筋膜。
步骤3,把盐巴炒香,最后放入花椒粒再炒一会儿,把炒盐晾凉,放入一勺五香粉。
步骤4,把腰子放入炒盐中滚一圈。
步骤5,把裹盐后的猪腰放入搪瓷或陶瓷盆中,倒入白酒,放葱段和生姜。
步骤6,拌匀,盖上盖子。腌猪腰不能用不锈钢盆或铝锅,因为盐巴有腐蚀性,会腐蚀不锈钢的器皿。第二天早晚翻缸,腌制三天。三天后,把腌制好的猪腰用清水洗干净,挂起来风吹。
步骤7,三天后把腰子拿出来,洗一下表面的盐水,穿起来风干。四川这种天气,十五天左右就可以了!
步骤8,吃的时候,因为腰子会比较咸,最好煮。煮的时间没有刻意记录,大约十分钟左右就可以了!
步骤9,有一腊味,再配一点素菜,就非常好吃!
感谢您阅读“97美食网”的《香煎田园培根卷-黄昏的冷风吹不散满屋的浓香的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了培根卷专题,希望您能喜欢!