不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“绿豆馅红薯饼的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
绿豆沙是自己熬的，一次熬一斤多，做了月饼，绿豆糕，包子，糯米糍，还剩些，今天又做新吃法。下厨真的是根据家里的食材随意搭配，很享受这个过程。
材料：
红薯泥100g，糯米粉200g，绿豆沙适量，白芝麻适量，
绿豆馅红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯提前蒸好，压泥，我买到的红薯很甜，不用放糖，可以根据情况看是否加糖哦！如果没有称，没关系，红薯泥1碗，糯米粉大概2碗。
步骤2，糯米粉加到红薯泥里面，根据红薯泥的适度增减糯米粉，和成干湿适中的面团。准备好绿豆沙做馅，还剩点红豆沙我也一起用了。准备适量白芝麻。
步骤3，取一小团面团，压扁，包入馅
步骤4，包圆
步骤5，在白芝麻里滚均匀，然后用手轻轻按压成饼状，动作轻些，不然容易露馅。
步骤6，平底不粘锅倒少许油，小火，慢煎，勤翻。
步骤7，煎至两面金黄，熟就可以了。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
97Msw.com相关知识
苹果椰蓉馅红薯饼
食材明细：
主料：：红薯适量，苹果适量，
辅料：：糯米粉适量，牛奶适量，白糖适量，冰糖适量，椰蓉适量，月饼模具适量，
苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.制作苹果酱：苹果去皮切小粒加适量冰糖放电压力锅炖10分钟（甜度看个人喜欢添加冰糖）。
3.红薯去皮切开蒸熟。
4.蒸好的红薯用勺子压成泥加白糖、两勺牛奶拌匀后加入糯米粉（喜欢奶香的可以多加点牛奶，糯米粉也需要多加）。
5.揉成面团。
6.炖好的苹果酱。
7.苹果酱中倒入适量椰蓉拌匀做馅。
8.取小团面捏开放上苹果馅包好。
9.滚上糯米粉放进月饼模中压成型。
10.压好的苹果椰蓉馅红薯饼，可以蒸着吃、煎着吃，烤着吃。
11.烤好的红薯饼：烤箱提前预热，把红薯饼放在刷层油的锡纸或油纸上，按自家烤箱脾气调节温度开始烤，不需要烤很久，要不然会裂开的。我的上下火180℃烤15分钟就好了。
红薯馅
食材明细：
主料：：红薯500克，玉米油50克，
辅料：：白砂糖100克，水适量，
红薯馅的做法步骤：
1.将红薯用清水冲洗干净，
2.放入蒸锅，大火蒸15分钟，
3.蒸熟的红薯可以用筷子扎透，
4.将红薯趁热去皮，
5.然后戴上一次性手套，将红薯捣成泥，
6.平底锅中加入1/2油，中火加热，
7.倒入红薯泥，
8.加入白砂糖，
9.用铲子不停翻炒，待油被红薯泥吸收后，再加入1/2油，直至炒到红薯泥抱团，不再有水汽散出，即可关火。
小贴士：
炒好的红薯馅，凉透后，密封冷藏保存，随吃随取。
红薯填馅沙拉的做法
红薯是最天然的食物，它补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。用核桃仁和新鲜蔬菜填入红薯里，撒上柠檬汁，简单的制作方，保持了食物原有的味道和最本质的营养成分。
材料：
红薯1个(250g)，核桃仁150g，小番茄6个，蒜末2瓣，洋葱碎10g，香菜10g，柠檬汁少许，，
红薯填馅沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净
步骤2，放入微波炉叮15分钟
步骤3，核桃仁放入烤箱上下火170度，烤15分钟
步骤4，烤好的核桃肉，去掉外面的衣，备用
步骤5，准备好蔬菜
步骤6，小番茄切小粒，放入碗中和洋葱末，拌匀
步骤7，红薯熟后，冷却，切开，轻微碾压一下，填入核桃肉
步骤8，铺上番茄粒和洋葱末
步骤9，撒上香菜，挤少许柠檬汁，即可
步骤10，成品
步骤11，开吃
绿豆沙馅的做法
自从儿子放暑假后，一直都在忙，到底在忙些啥，想想好像又没啥好忙，反正一天到晚都是在瞎忙。这是先前段时间做的绿豆沙，一直丢在电脑里，直至昨天儿子整理电脑时跟我说，有这么一个东西还堆放在E盘里，我才突然想起，也好，趁着还有那一点想做月饼的冲动，把它整理好。
材料：
绿豆250克，砂糖80克，面粉50克，，
绿豆沙馅的做法的做法步骤：
步骤11，、把所有材料准备好。
步骤2，绿豆洗净，用清水泡一个晚上。
步骤3，去掉外壳。
步骤4，放入电压锅中加水（水不要太多，只须比绿豆高约0.8CM左右即可）压20分钟。
步骤5，消气后，取出，瞧，水份刚刚好。
步骤6，趁热用匙子把压好的绿豆压一下，加入砂糖，继续压成绿豆沙茸。
步骤7，锅洗净，倒入面粉，中小炒至微微发黄。
步骤8，根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉，一边加一边充分搅拌，混合均匀就可以了。
红薯饼做法
做法一：
主料：红薯
辅料：面粉、小米面、红豆沙
烹制方法：
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二：
主料：红薯
辅料：糯米面
调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法：
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三：
用料：
1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
绿豆馅(1)
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：糖适量，
配料：：油适量，
绿豆馅的做法步骤：
1.将绿豆取出，提前浸泡半个小时
2.把绿豆放进电压力锅里沸腾10分钟后倒掉涩涩的水。
3.加入适量的糖和油，搅拌均匀。（按自己的口味而定。）
4.搅拌均匀后放入搅拌机打成泥。
5.将打好的绿豆泥放进电压力锅里翻炒，直至成团。
6.水分减少得差不多的时候就可以盛起备用了。
小贴士：
1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2.煮绿豆的第一锅水要倒掉，因为是很涩的水。不然做出来的绿豆馅会有豆腥味。
绿豆蓉馅
食材明细：
主料：：绿豆200克，细砂糖220克，
辅料：：花生油60克，
绿豆蓉馅的做法步骤：
1.绿豆
2.洗净沥水
3.倒入大碗中，加水至满
4.扣上盘子，放入电炖盅
5.低温档，隔水炖煮一夜
6.熟透出锅，稍凉
7.过筛
8.得到细腻的绿豆蓉
9.倒入锅中，加糖中小火翻炒
10.炒干后加入油，继续翻炒
11.最后成为不粘手的团状，出锅
小贴士：
绿豆焖煮后会变色，若直接在锅中煮熟，成品颜色会更好。
不喜欢过筛也可以用料理机搅打成细腻的泥
红薯馅馒头
味美甘甜的红薯馅馒头
红薯这个时候是最甜的了，所以家里人特别爱吃，每天煮饭的时候会放一个红薯蒸着来吃，今天用红薯包入平时的馒头中，一咬下去甜美无比。
原料：面粉250克、水125克、酵母2.5克
馅料：红薯二个，黄油20克
份量：八个
红薯馅馒头的做法
1、先制作红薯馅料，将红薯去皮后切块，（红薯边缘会有些发黑，没关系，过筛会没有了。）
2、然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟，
3、再过筛一下，这样一些粗的纤维就阻在筛子里面了。
4、再加少许黄油炒一下，至干。如果红薯馅比较湿可以加面粉和玉米淀粉1：1的比例适量添加至稠才会好包。当然如果喜欢吃甜的也可以这时放糖。先将红薯馅放一旁备用。
5、面团材料混合成团，发酵至两倍大取出，
6、多揉一会儿比较光滑，再分成八个小剂子，
7、取其中一个擀平，
8、包入红薯馅料，红薯馅料提前分成八份，馅上沾一些面粉没关系，可以更好包。蒸后也不影响口感。
9、然后收口，
10、整形成圆形，
11、放入有硅油纸的蒸笼中，醒发30分钟左右，
12、蒸15分钟即可，三分钟后开盖。
我这次面团揉的还不算太光滑，所以包前多揉一会儿。
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红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
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