中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上蒸出的健康—紫薯发糕自己做更健康的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
一直兴致勃勃地学习西点制作，却忽略了中式面点，中国的饮食文化历史悠久，源远流长，面食也可以蒸、煮、烙、炸，五花八门。在这炎热的夏季，多吃些蒸的面食更加利于肠胃的吸收和营养。正好家里买了紫薯，就蒸了个紫薯发糕，操作简单快捷，色香味俱全！参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
普通面粉200克，紫薯泥150克，鸡蛋2个，玉米油30克，白砂糖50克，牛奶50克，酵母3克，葡萄干100克，柠檬汁数滴，，
蒸出的健康—紫薯发糕自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶温热后放入酵母溶化，容器中放入鸡蛋、糖，用电动打蛋器打发到浓稠状。
步骤2，溶化的酵母牛奶、油先加入紫薯泥中拌匀，再一起加入打发的蛋液中搅拌。
步骤3，最后放入面粉用切拌的手法拌匀倒入模具中，表面撒一层葡萄干。
步骤4，将模具表面盖上保鲜膜，发酵至两倍。
步骤5，冷水上锅蒸30分钟关火，停2分钟后打开锅盖倒出模具倒扣晾凉脱模。美美的发糕切开就可以享用了！
97msw.coM精选阅读
紫米馒头自己做更健康的做法
作为北方人，家人是比较喜欢吃面食的，所以时不常会在家中做些面点。紫米营养丰富，研磨成粉后和面粉混合，做出劲道又营养的紫米馒头，也能调节口味，避免总是单一的白面馒头。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
紫米50克，面粉400克，温牛奶适量，酵母3克，白糖15克，，
紫米馒头自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，用料理机把紫米研磨成粉。
步骤3，适量温热牛奶加入酵母，静置10分钟。
步骤4，面粉和紫米粉混合后加入糖，分几次加入温热牛奶，用筷子搅拌成絮状物既可。
步骤5，揉成均匀的面团后，盖上湿布，发酵40分钟左右即可。
步骤6，发酵好的面团拿出来排气。
步骤7，接着擀成薄片。
步骤8，从一边卷起，卷的要比较紧实。接着用刮板给面团整形，切成均匀的面团。
步骤9，做好的馒头，醒发15-20分钟。冷水上锅蒸25分钟。开锅后等5分钟再盛出。
葱油桂鱼自己做更健康的做法
新添时尚厨电，松下NU-JK100W热风蒸烤箱，小巧的外形却有诸多的功能，有蒸烤炸煎做菜功能，还有蒸烤蛋糕做披萨，也还可以做酸奶，功能多多，慢慢一个个玩过来。电脑自动第一个功能就是蒸鱼，那就先试试蒸鱼，桂鱼是我家常菜，肉质鲜嫩鱼刺少，最爱葱油桂鱼，有了这松下蒸烤箱做起来就更方便了，不需要另找蒸锅，蒸烤箱加满水，放进鱼盘就可以直接蒸，特别方便快捷。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
桂鱼一条500克，料酒一勺，葱适量，姜4片，食用油3勺，，
葱油桂鱼自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，新玩具全身图。
步骤28，项手动功能，17项电脑自动功能。
步骤3，侧面水箱，可装700克水，蒸一次鱼足够。
步骤4，准备好材料。
步骤5，将桂鱼对切开，大片切菱形刀，中间切断，小片内竖切一刀，加一点料酒和姜片腌5分钟。
步骤6，将蒸箱调至电脑自动功能第一项蒸鱼，确认水箱加满水。
步骤7，将腌好鱼放入蒸盘
步骤8，按开始键，蒸鱼功能启动，自动默认蒸8分钟。
步骤9，蒸好鱼取出，去掉姜片，撒上葱花，另取锅加少许油烧热，将热油淋在葱花上即可。
＃自己做更健康蒸肉饼的做法
夏天里这是一道省时省力的健康菜。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
夹心肉末300g，生抽1勺，料酒1勺，盐少许，葱花适量，，
＃自己做更健康蒸肉饼的做法的做法步骤：
步骤1，肉末除葱花外的调味料拌匀腌制10分钟。
步骤2，电饭锅煮饭开始就蒸在上面或者放蒸锅蒸上15分钟。
步骤3，饭好菜也好了。撒点葱花点缀一下。
步骤4，开吃。
粉蒸肉自己做更健康的做法
湖北三蒸起源于江汉平原，据说已有近两千年的历史了，粉蒸肉就是其中之一。最初，当地的农民们为了填饱肚子，只好把一点点谷物磨成粉，弄点野菜拌成菜糊充饥；后来又用谷物粉和佐料拌入野菜、蔬菜里，上蒸笼或甑蒸熟；再后来，逐步用动物的肉（猪、鸡、牛、鱼等）拌上谷物粉和佐料蒸熟食用。蒸菜逐渐成了当地的主流菜品，逐渐演化成丰富的蒸菜系列，如今已风行湖北乃至整个长江流域。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
五花肉400克，蒸肉米粉100克，盐3克，五香粉1克，生抽3汤匙，姜1块，葱1段，料酒1汤匙，土豆150克，鸡粉1茶匙，
粉蒸肉自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、鸡粉、五香粉。
步骤2，放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉，腌30分钟。
步骤3，土豆去皮切粗条。
步骤4，盘底先码上土豆条，再放肉片。
步骤5，放入蒸锅，大火蒸1个小时。
步骤6，蒸好的肉撒葱末即可出锅。
步骤7，酥软咸香的粉蒸肉。
葱姜蟹自己做更健康的做法
很久没有买过螃蟹了。今天在菜市场看到花蟹好大只。忍不住的买了三个。拿回来还被夹了一下。立马把它杀了。非常原汁原味。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
花蟹3只，盐1勺，油适量，姜5片，大蒜3瓣，，
葱姜蟹自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，花蟹三只。
步骤2，放蒸屉隔水大火蒸3分钟。
步骤3，宰杀好洗净处理好备用。
步骤4，坐锅烧热后放少量油爆香姜片。
步骤5，放洗净的花蟹小火翻炒均匀。
步骤6，放少量的盐。
步骤7，加半碗水。改大火烧开后转小火。
步骤8，锅盖盖上焖3分钟。
步骤9，起锅前放点葱段即可。
步骤10，成品。
糖醋里脊自己做更健康的做法
参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
里脊肉300g，料酒1汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，盐适量，淀粉适量，番茄酱4汤匙，，
糖醋里脊自己做更健康的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉切成长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味！
步骤2，小碗中放醋2汤匙，白糖2汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。
步骤3，淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。
步骤4，锅中放稍多点油，烧至8成油温，入挂好糊的肉条，炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅，而是要一条条放入，一次不要放太多。全部肉条炸好，捞出沥油。再进行二次复炸，炸成金黄色，捞出控油！
步骤5，锅中留底油，烧热放番茄酱炒至出红油.加入前面准备好的调味芡汁。
步骤6，芡汁变浓稠红亮时，加入炸好的肉条，快速翻匀出锅。
步骤7，出炉
喜欢《蒸出的健康—紫薯发糕自己做更健康的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯发糕专题，希望您能喜欢！
