不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看紫薯开花馒头寻找最聪明的蒸菜达人的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。紫薯中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不会肥胖，并且还能帮助身体减肥。同时紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。紫薯有排毒养颜的功效，紫薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助体内的有毒物质尽快排出体外，对皮肤可起到保护作用。曾经在网上看过紫薯开花馒头，被它内在的美丽所吸引，前段时间网购了一箱紫薯，用了100克紫薯泥做了紫薯开花馒头，平凡的白馒头有了紫薯面团，不仅有了惊艳的外貌，更增加了营养和丰富了口感。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
中筋面粉300克，紫薯80克，砂糖25克，水130--150克，酵母粉4克，，
紫薯开花馒头寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯削皮蒸熟，压成紫薯泥。
步骤2，把150克面粉、80克水、20克砂糖和2克酵母粉混合均匀，揉成光滑面团，放在室温下发酵。
步骤3，将紫薯泥、150克面粉、2克酵母粉混合，边混合边添加水，将紫薯面团搅拌成光滑面团。
步骤4，把光滑的白面团和紫薯面团放在室温下发酵成2倍大。
步骤5，把光滑的紫薯面团放在室温下发酵成2倍大。
步骤6，将白面团和紫薯面团各分成12个小剂子。
步骤7，把紫薯小面团揉圆，白面团擀成圆形，白面团包入紫薯面团，收口。
步骤8，在面团表面用刀子划一个十字，松弛20分钟。
步骤9，蒸锅放入二分之一冷水，再放入松弛好的馒头，用中火蒸15—20分钟，关火后焖3—5分钟即可。
步骤10，艳丽的内在，营养馒头自己做。
步骤11，成品。
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材料：
新鲜紫薯400G，鸡蛋2个，牛奶100G，黄油50G，低筋面粉50G，白砂糖100G，
紫薯奶黄包寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜紫薯洗干净，隔水蒸20分钟，直至用筷子能很轻松的扎下去
步骤2，冷却过后的紫薯，剥皮，用筛子将紫薯仔细的过筛
步骤3，准备奶黄馅料
步骤4，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀放糖能够充分溶解，但是不用打发
步骤5，倒入牛奶，再搅拌均匀
步骤6，充分搅拌过后用筛子过一下，使液体变得细腻
步骤7，过筛后的液体中倒入低筋面粉，充分搅拌到没有颗粒
步骤8，之后放入融化的黄油搅拌均匀
步骤9，将搅拌好的馅料隔水蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一下
步骤10，紫薯和奶黄馅料冷却后，按照自己手上的月饼模具大小将紫薯放外面奶黄馅料放里面包起来裹圆
步骤11，再用模具压实即可食用。
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法
蛏子别名西施，故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美，营养丰富，有一定的药用作用！蛏肉甘，咸寒。金针菇氨基酸含量丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨基酸含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品，又是保健品。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
蛏子250g，金针菇200g，蒜头四小瓣，红辣椒一根，生姜少许，蚝油少许，蒸鱼豉油适量，鸡精少许，料酒少许，盐少许，食用油适量，，
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，挑选新鲜还活着的蛏子，看它舌头伸出来吐泥沙就是活的，买回来后泡半天，加点海盐，在清洗过程中，在蛏子底部往上挤泥沙。
步骤2，蛏子洗干净，金针菇也要洗干净，切段，因为太长，怕家里老人孩子吞不下。
步骤3，锅里烧水，开水烫金针菇。
步骤4，金针菇捞起来放盘子里。加入少许盐和鸡精。
步骤5，蒜头，红辣椒，生姜一起剁碎成末。准备蒸鱼豉油和蚝油，鸡精。
步骤6，锅里下油，加入蒜末，辣椒末，生姜末，爆炒香味，加入少许蒸鱼豉油，蚝油，鸡精翻炒！
步骤7，锅里烧水，水开后，倒入蛏子，开水烫！
步骤8，用剪刀剪去一边壳，把蛏里面洗干净。摆在金针菇上面！
步骤9，下锅炒好的蒜末用小汤匙淋在上面。
步骤10，蒸锅水开后，放入食材，下锅蒸8分钟就可以了。起锅后，再涂点刚才炒好的蒜末，辣椒末，姜末。
步骤11，最后在加入一朵西红柿皮做的牡丹，我的西施牡丹就完成了，儿子说这菜很好吃！
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