食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？相信你应该喜欢小编整理的胡萝卜豆角焖饭——冬季暖身的做法，希望你更多关注本网站更新。
喜欢各口味的焖饭，而蔬菜和米饭一起，有菜有主食，少做一个菜，或炖锅热汤、炖个热菜，美味的一顿。米饭里加入蔬菜，再也不用担心宝宝不爱吃饭饭啦。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，
胡萝卜豆角焖饭——冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，把大米淘洗干净。
步骤3，淘好的米放入电饭锅中。
步骤4，切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。
步骤5，切好豆角和胡萝卜。
步骤6，锅里入油炒香姜葱。
步骤7，加入肥肉丁煸香。
步骤8，加入瘦肉小炒。
步骤9，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
步骤10，加入胡萝卜和豆角炒匀。
步骤11，炒过的菜加入电饭锅中。
步骤12，和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。
步骤13，按电饭锅煮饭键。
步骤14，时间到美味的饭饭就好了。
步骤15，装碗开吃。
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胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法
买了3斤羊肉，平时纯羊肉红烧，今用胡萝卜烧羊肉，红烧入味羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养
材料：
羊肉1500克，胡萝卜2根，油适量，盐适量，老抽适量，桂皮茴香适量，冰糖适量，生抽适量，啤酒适量，，
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，羊肉过水洗净，胡萝卜洗净切块
步骤3，起油锅加热，放入羊肉煸炒
步骤4，放适量的啤酒煮开
步骤5，放适量桂皮茴香
步骤6，放适量老抽翻炒
步骤7，放适量盐煮开用小火焖煮
步骤8，然后放适量冰糖继续焖煮
步骤9，再放胡萝卜煮
步骤10，最后放适量生抽提鲜即可
排骨炖豆角—冬季暖身的做法
豆角是我很喜欢的蔬菜之一，和各种肉类一起炒或者炖都很美味。
材料：
排骨500g，豆角150g，姜5g，蒜2瓣，葱2颗，红椒1个，生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，番茄酱少许，料酒1汤匙，
排骨炖豆角—冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，豆角撕去两头的老筋后切段，红椒切丝，姜和蒜切片
步骤3，排骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干
步骤4，锅里热油，放排骨煸炒
步骤5，炒至排骨微焦放姜蒜同炒
步骤6，随后调入生抽、蚝油、番茄酱
步骤7，兑入清水煮开
步骤8，放入豆角，小火焖煮50分钟
步骤9，放入红椒，调入白糖，开大火一边翻炒一边收汁
步骤10，待汁收到浓稠即可
胡萝卜豆角焖饭
食材明细：
主料：：胡萝卜70克，豆角110克，大米500克，
辅料：：猪肉170克，姜适量，葱适量，
配料：：老抽1汤匙，生抽2汤匙，菜籽油适量，
胡萝卜豆角焖饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把大米淘洗干净。
3.淘好的米放入电饭锅中。
4.切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。
5.切好豆角和胡萝卜。
6.锅里入油炒香姜葱。
7.加入肥肉丁煸香。
8.加入瘦肉小炒。
9.炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
10.加入胡萝卜和豆角炒匀。
11.炒过的菜加入电饭锅中。
12.和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。
13.按电饭锅煮饭键。
14.时间到美味的饭饭就好了
小贴士：
1、米的吸水量不同，水量也不同。
2、一般加了蔬菜后，煮饭水要比平时少一些，一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐，不过酱油也有咸味，要少加或不加。
排骨土豆焖饭#冬季暖身美食#
食材明细：
主料：：排骨450克，大米140克，土豆一个，
辅料：：料酒一勺，酱油一勺，糖一勺，盐一勺，蚝油一勺，
排骨土豆焖饭#冬季暖身美食#的做法步骤：
1.排骨冷水入锅，加入适量姜和料酒，煮两分钟左右捞出。
2.锅中放底油，下入葱姜煸炒后下入排骨。
3.加入耗油、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
4.接着倒入适量热水，煮20分钟左右。
5.放入切好的土豆丁煮一分钟。
6.食材连汤带水放入大米中，拌匀，水量基本和平时煮米饭差不多，如果不够可以再加点开水。开启煮饭键。
7.煮饭结束后把米饭拌匀，撒上少许香菜和葱花再焖5分钟。
8.程序结束打开盖子，是不是色香味俱全！~开始吃咯！
小贴士：
1、水量基本和平时煮米饭差不多，如果不够可以再加点开水。
2、做这个排骨焖饭我选择的是软排这个位置的肉，特别的嫩，也很容易熟。
3、为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时，不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了；
4.制作时可以加入其他自己喜欢的食材，比如青豆玉米之类，总之喜欢什么就放什么，只要不会影响总体的味道就可以。
5、建议家里人多的一定要多焖一点儿,不然肯定不够分的
胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨-冬季暖身的做法
用胡萝卜和鹌鹑蛋来烧排骨是我家宝宝爱吃的菜，营养比较全面，连个混搭，味道还不错，下面来看看详细做法吧......参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
排骨400克，胡萝卜一根，鹌鹑蛋100克，生姜一块，大葱一段，大蒜两瓣，生抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，老抽少许，
胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨-冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，将排骨斩成块，然后锅里放入适量水，加入少许料酒，排骨放入焯水
步骤3，胡萝卜切成滚刀块
步骤4，生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
步骤5，锅里加入适量油，放入焯好水的排骨翻炒，加入适量生抽、豆瓣酱，少许老抽翻炒
步骤6，加入胡萝卜翻炒
步骤7，加入适量水，大火烧开转中火煮
步骤8，煮20分钟后放入事先煮熟的鹌鹑蛋再煮十几分钟即可
步骤9，出锅了
萝卜炖牛肉筋-冬季暖身的做法
冬季越来越冷，该进补的时候了，萝卜是这个季节不可少的食材，用萝卜和牛肉筋一起炖，很营养滋补，味道很美味，牛肉筋炖烂后真的很好吃哦，下面来看看具体做法吧......参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
牛肉筋500克，白萝卜一个，生姜一块，大蒜瓣两瓣，大葱一段，生抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，油适量，盐适量，
萝卜炖牛肉筋-冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，牛肉筋切成块
步骤3，白萝卜切成滚刀块
步骤4，生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
步骤5，锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出
步骤6，锅里加入适量油，放入牛肉筋翻炒，加入适量盐，炒入味
步骤7，加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀
步骤8，加入刚好没过材料的水，大火烧开
步骤9，转入高压锅，中小火炖40分钟左右
步骤10，出锅了
萝卜羊排煲-----冬季暖身的做法
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，苏州的天气还真是奇怪，说冷就冷了小的时候我还跟爷爷一起去山上放羊呢，哈哈，不过逢年过节的时候也会宰羊来吃，真香，总觉得外面的羊肉少了些什么不过也没有办法啊，前几天去超市看见有羊肉卖，还挺新鲜不想吃太多肉的，所以买了羊排我一直觉得羊肉天生就是和萝卜来搭配的，哈哈
材料：
羊排450g，萝卜一个，生姜4g，大蒜4g，其他香料适量，冰糖四五颗，辣椒3g，白酒大半勺，料酒半勺，生抽大半勺，老抽四分之一勺，豆瓣酱一勺，盐适量，，
萝卜羊排煲-----冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，羊排剁成均匀的块状清洗干净
步骤2，萝卜去皮切成均匀的块儿，可以稍微切的大一点儿
步骤3，大蒜生姜切块儿备用，一般做炖菜的时候不用切沫
步骤4，准备好其他的一些配料:这些都是常规的，应该都认识吧
步骤5，锅里上入少许水，放入洗净的羊排，倒入少许白酒去腥儿。。。在冷水锅里煮开，撇去浮沫，再用温水继续冲洗干净羊排，沥干水待用
步骤6，锅里上油，小火放入生姜大蒜块儿
步骤7，我喜欢辣，所以放入干辣椒继续爆香
步骤8，倒入沥干水的羊排，稍微煸炒之后
步骤9，一勺豆瓣酱
步骤10，大半勺生抽，少许老抽，半勺料酒，
步骤11，少许冰糖和其他香料加入，如果你等下是用电压力锅炖的话那现在就可以加入萝卜一起翻炒，因为时间快不会把萝卜炖散掉
步骤12，加入适量开水，我喜欢炖的软一点，而且是用炒锅炖的，所以加的水会适量多一些大火烧开后转中火炖煮
步骤13，汤汁差不多三分之二少一点的时候加入切好的萝卜块
步骤14，为了拍照所以我用碗盛起来了，一般情况下我会炖的八分熟的时候放入少许盐，鸡粉，然后用炖锅炖起来吃，热腾腾的，天冷的季节人瞬间就全身暖和了
步骤15，这道菜其实很适合一家人围坐在一起，喝个啤酒聊个天儿啥滴
步骤16，时间真的很神奇，你永远不知道它会如何改变你。换句话说：以前难吃的蔬菜、苦涩的啤酒、无聊的书籍，甚至讨厌的人，后来有一天，却又统统喜欢上了。
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