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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!的做法”,相信能对大家有所帮助。

天天吃很多甜食,牙齿又开始疼了(=;ェ;=),还是吃点粗粮蔬菜什么的比较好,于是就诞生了这个哈哈。

材料:

低筋面粉150g,鸡蛋1个(连壳70g),糖粉32g,胡萝卜1小根,

「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!的做法的做法步骤:

步骤1,胡萝卜去皮后用研磨器磨碎。

步骤2,磨好的取22克。PS:因为磨好的胡萝卜里面也有水分的,所以最好不要用原汁机榨成干的喔。

步骤3,鸡蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀。

步骤4,加入磨好的胡萝卜搅拌均匀。

步骤5,筛入低筋面粉,然后用筷子搅拌好后,揉成面团。

步骤6,擀成长方形。约8mm厚。

步骤7,烤箱180度预热。切成均匀的条,拧几下排在铺了油纸或者锡纸的烤盘里。每条之间留一些缝隙。

步骤8,表面刷上一层全蛋液,我今天忘记留一点点了……所以刷的牛奶我会乱说吗(=;ェ;=),然后180度中层烤25分钟左右就行啦。

步骤9,满满一篮子,哈哈,其实吃掉好多了……(*-ω-)

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盐水黄豆--磨牙小零食


食材明细:

主料::黄豆200克,

辅料::盐适量,

盐水黄豆--磨牙小零食的做法步骤:

1.黄豆提前泡发好

2.盐用清水调成盐水

3.干锅放入黄豆

4.大火一边炒黄豆一边加盐水,也可以直接把盐水倒进锅里煮黄豆

5.炒至黄豆熟了水分也干了就可以出锅

小贴士:

如果按蛋白质的吸收来看 豆制品的吸收率在90%以上 想要补充蛋白质的话 这是个不错的选择

阿拉棒(宝宝磨牙棒)


食材明细:

主料::低粉130克,鸡蛋一个,

辅料::黄油10g,糖粉30克,

阿拉棒(宝宝磨牙棒)的做法步骤:

1.所有食材准备好待备用。

2.黄油室温软化后放入无水无油的容器中,再筛入糖粉。

3.鸡蛋搅拌均匀后加入步骤2中。

4.再加入过筛的低筋面粉。

5.所有食材搅拌均匀,揉和成光滑无颗粒状的面团。

6.面粉盖上保鲜膜,面团松弛10分钟。

7.使用擀面杖把面团擀至长方形状,平均切成1cm宽的长条状。

8.长条扭成麻花状,在刷上蛋液。

9.烤箱上下火170度预热10分钟,放至中层烘烤20分钟。

10.成品。

11.成品。

12.成品。

零食也养生【芝麻枸杞阿拉棒】


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋适量,奶粉适量,黑芝麻适量,枸杞适量,

辅料::黄油适量,糖适量,

零食也养生【芝麻枸杞阿拉棒】的做法步骤:

1.准备原料

2.鸡蛋打散加入奶粉糖等配料,慢慢加入面粉

3.揉成面团

4.擀成薄片

5.切成条

6.转一下刷蛋液入烤箱190-200度烤15分钟左右

小贴士:

提示:我没有称量 就凭感觉整了,

烤箱时间自己掌握啊 考到金黄就差不多了

烤箱时间不准

看电视的必备零食,燕麦阿拉棒


食材明细:

主料::低筋面粉130g,

辅料::鸡蛋1个,黄油10g,牛奶15g,

配料::糖10g,

看电视的必备零食,燕麦阿拉棒的做法步骤:

1.黄油放在小碗里在热水中坐热融化

2.在盆中打入一个鸡蛋

3.将鸡蛋、糖加入面粉中混合,一个方面搅拌,在加入黄油,加倒入牛奶

4.将面粉团搓圆后压扁切成条状

5.捏住两端,卷成如图状,在表面刷一层全蛋液

6.放入烤盘180度20分钟

7.取出,放入保鲜盒中,奶香味很重,喜欢甜食的可增加糖量,本人喜欢这个口味

好吃的小零食——红薯棒


食材明细:

主料::红薯90克,面粉90克,

辅料::白糖30克,黄油30克,白芝麻少许,黑芝麻少许,

好吃的小零食——红薯棒的做法步骤:

1.蒸熟的红薯切片。

2.放入白糖,压成红薯泥。

3.把黄油软化,加入过筛的面粉。

4.红薯泥加到面粉里和成面团。

5.幹成3里米厚的薄片,涮上鸡蛋液,撒上白芝麻,黑芝麻。

6.切成长条,放入烤盘里。

7.放入烤箱里160度,20分钟。(根据自家的烤箱定)。

8.成品

磨牙小零食——香烤糖饼


食材明细:

主料::中筋面粉200g,花生油30g,白糖50g,黑芝麻适量,

辅料::温水适量,

磨牙小零食——香烤糖饼的做法步骤:

1.原料集合。

2.面粉中倒入适量温水,搅拌成絮状。

3.用手揉成光滑的面团。

4.案板上撒上薄薄的一层面粉,防粘。将面团擀成薄片,刷上一层花生油。

5.再撒上一层白砂糖。

6.将面片两边这起,用擀面杖擀一下。

7.再将两头像被子一样叠起。

8.再次擀成面片。继续叠被子一次。

9.再次擀成面片后,再刷上一层花生油和白糖。

10.叠好被子,擀成3mm厚左右的面片。

11.将面片整成长方形,窃取四周不平的边。

12.将面片分割成大小相同的小长方形。

13.撒上黑芝麻,用擀面杖轻轻地擀一下,防止芝麻掉落。

14.用叉子在小面片的四周压一下,这样烤出来比较好看一些。

15.烤箱180度预热。180度,25分钟。

小零食


食材明细:

主料::土豆适量,淀粉适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,

小零食的做法步骤:

1.土豆切片上锅蒸熟。

2.压成土豆泥。

3.加入淀粉。

4.加盐,胡椒粉。

5.揉成面团。

6.擀成薄饼,用月饼模具压成圆形。

7.压好的土豆饼。

8.七成油温下锅炸。

9.炸至金黄捞出。

10.香脆薯片完成。

11.成品。

小贴士:

如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些

干煸红薯--红薯变身磨牙小零食


食材明细:

主料::红薯2个,

辅料::花椒适量,盐适量,

干煸红薯--红薯变身磨牙小零食的做法步骤:

1.红薯洗净,去皮

2.切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆

3.将红薯放在清水里浸泡,去除多余淀粉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆

4.泡好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天

5.两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时候可以进行炒制了

6.盐放入锅内,小火慢慢将盐炒热

7.再放入花椒,反复翻炒,炒出香味

8.红薯片放锅中干煸,要用小火,这样红薯不易炒糊

9.反复翻炒,红薯片有发黄的就随时取出来,防止炒过火

10.炒至红薯微微泛黄就可以了,关火。在盐中焖一会儿,焖的时候也要不停翻炒,不然有水蒸气存积在薯片中,薯片就不脆了。焖完取出,凉晾即可食用

小贴士:

小火慢炒

红薯片有发黄的就随时取出来,防止炒过火

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