食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的~南瓜磅蛋糕~丰收季的香甜点心（三）的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
黄油100g，幼砂糖80g，鸡蛋两个（95g），低粉120g，南瓜泥50g，熟南瓜丁100g，泡打粉3g，肉桂粉2g，
~南瓜磅蛋糕~丰收季的香甜点心（三）的做法的做法步骤：
步骤11，、南瓜洗净去皮，切成小丁；
步骤22，、入蒸锅蒸熟，部分打成南瓜泥备用；
步骤33，、黄油室温软化；
步骤44，、用打蛋器稍稍打发；
步骤55，、加入幼砂糖；
步骤66，、打发至体积稍微变大；
步骤77，、然后分3次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次，直至完全搅拌均匀；
步骤88，、放入南瓜泥，搅拌均匀；
步骤99，、低粉、泡打粉及肉桂粉混合后过筛，加入搅拌好的黄油中；
步骤1010，、搅拌均匀至面糊有光泽为止后，放入南瓜丁；
步骤1111，、切拌均匀；
步骤1212，、将拌好的面糊倒入铺有油纸的蛋糕模中，入170摄氏度预热的烤箱，烤20分钟。表皮变硬且微微上色时取出。
步骤1313，、用沾过水的小刀，在面糊中间划开一道，放入烤箱，继续烤35分钟。
步骤1414，、出炉后侧扣脱模，冷却后撕去油纸；
步骤15，切开后的样子。
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~栗子红豆糕~丰收季的香甜点心(四)的做法
参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
新鲜板栗300g，牛奶200g，细砂糖35g，黄油20g，炼乳10g，糖粉适量，
~栗子红豆糕~丰收季的香甜点心(四)的做法的做法步骤：
步骤11，、板栗洗净；
步骤22，、放入锅中，加入水，以没过板栗为宜，大火煮开后，继续煮两分钟；
步骤33，、将栗子捞出，投凉水；
步骤44，、剥去栗子外壳；
步骤55，、将剥好的栗子掰碎；
步骤66，、分次放入料理机内，加牛奶打成栗子泥；
步骤77，、将打好的栗子泥放入面包桶内；
步骤88，、放入细砂糖、黄油及炼乳；
步骤99，、启动面包机“果酱”程序，进行搅拌，直至栗子泥凝结成团；
步骤1010，、栗子泥微微放凉至不烫手，分割成30g的小份；
步骤1111，、取事先做好的红豆馅，分割成20g的小份；
步骤1212，、将栗子泥压扁，中间放入红豆馅，使栗子泥包裹住红豆馅，搓圆；
步骤1313，、将包好的栗子红豆圆放入糖粉中滚一下；
步骤1414，、放入月饼压模内；
步骤1515，、将压模直接按在案板上，用力按下后，压出花纹，轻轻提起模子，就可以了；
南瓜磅蛋糕
现在正是南瓜收获的季节，而秋天正需要囤积满满的能量来过冬，
那么就让我们来做一款属于秋天的蛋糕吧。
有美食，当然更要有利器，那就是柏翠的一度飞梭大容量电子式烤箱，
黄金容量，快速预热，均匀上色，温度准确，所以，想不把蛋糕做成功也难呀。
蛋糕表面装饰的南瓜籽是从南瓜里掏出来的，晒了一个太阳，然后一颗颗剥开，
剥了一上午只剥了这么一些，剥的时候只恨自己小时候没好好学，把南瓜子都带壳嚼，哈哈
南瓜磅蛋糕
主辅料：无盐黄油100克、南瓜蓉80克、南瓜籽20克、细砂糖80克、鸡蛋2个、低筋面粉110克、泡打粉3克
南瓜磅蛋糕的做法
1、南瓜去皮以后蒸熟压成蓉，南瓜籽去皮备用；
2、无盐黄油室温软化备用；
3、黄油打至颜色变浅呈羽毛状；
4、加入细砂糖继续打匀备用；
5、分次加入鸡蛋继续打匀；
6、加入南瓜蓉打匀；
7、一次性筛入低筋面粉和泡打粉用不规则的方式拌匀；
8、把面糊放入模具内，表面撒南瓜籽装饰；
9、烤箱预热170度，预热完成后放入模具，中层，上下火25分钟；
10、蛋糕表面绽开，颜色金黄，按压有弹性那就说明蛋糕烤好了。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
应季的南瓜小点心的做法
软糯香甜的甜点往往是家宴的压阵戏，酒足菜腻之后，送上一道用正当季的南瓜做的小点心，你就等着收赞美吧。可以提前做好冰冻起来，要吃之前蒸上15分钟即可。参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
小南瓜半个，糯米粉300克，红豆沙适量，抹茶粉少量，食用油少量，，
应季的南瓜小点心的做法的做法步骤：
步骤1，把南瓜切片后蒸熟。
步骤2，趁热把一部分南瓜加入到糯米粉中，南瓜和粉的比例，我提供的是大致的量，请根据过程中粉的吃水性来来继续添加南瓜量。
步骤3，揉成团，这里我没有去除南瓜皮，因为想做得不要太精细了，保留更多的营养。
步骤4，泡一点抹茶热水，加入适量糯米粉，揉出抹茶糯米团。
步骤5，把揉好的团揉成长条，取一个个小剂子。
步骤6，手中抹点食用油，把小剂子捏成圆形，再把事先捏好的豆沙球放在中央。
步骤7，像包汤圆一样包起来，收口。
步骤8，收口向下，用汤匙的手柄压出南瓜纹，再用抹茶糯米团捏出南瓜柄粘在上面，如果没有抹茶粉，可以直接用葡萄干代替南瓜柄造型。蒸制，点心底下垫上粽叶，冷水上锅，开锅后，蒸上15分钟即可。
南瓜红枣粒磅蛋糕的做法
家里南瓜太多了，就想着南瓜加红枣粒应该不错，磅蛋糕一直是我的最爱，即使它热量很高。
材料：
低筋面粉100g，南瓜泥80g，黄油100g，细砂糖100g，鸡蛋液2个，红枣粒适量，泡打粉3g，水（糖浆）35，细砂糖（糖浆）20，，
南瓜红枣粒磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，首先把材料都称重好，鸡蛋要打散成蛋液。南瓜泥事先去皮去籽，隔水蒸15分钟，用勺子碾压成泥，放凉
步骤2，红枣剪碎，备用。
步骤3，黄油要室温软化，手指可以按压一下。倒入细砂糖，用打蛋器先搅拌均匀，防止糖飞溅出来。
步骤4，打发至颜色发白，体积膨大
步骤5，将鸡蛋液加入黄油中，分三次加入。必须在黄油和蛋液完全混合后再加下一次蛋液，注意蛋液一定不要一次加多，否则会导致油水分离，无法融合
步骤6，加完鸡蛋液，打发好的状态。
步骤7，将南瓜泥，低筋面粉+泡打粉混合一起（过筛）加入打发好的黄油霜中，用刮刀转盆切拌，至均匀无干粉。
步骤8，搅拌好的南瓜面糊
步骤9，将南瓜面糊从高处到入磅蛋糕模具中，稍微震一下
步骤10，放入预热好的烤箱，中层150度，烤40分钟。
步骤11，烤至20分钟时将磅蛋糕取出，用沾水的小刀在正中间轻轻划一道，这样磅蛋糕的裂缝就会在正中间。这个时候颜色上深了，可以盖锡纸。
步骤12，在烤磅蛋糕的时间，来准备糖浆：将水和细砂糖煮开，放凉备用。
步骤13，磅蛋糕烤好用牙签在模具边缘，轻轻刮一圈就可以脱模取出
步骤14，趁热将六面分别刷上糖浆，配方刚好刷整个磅蛋糕的量。等磅蛋糕冷却后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2-3天后食用。
步骤15，补张有包装的图片
香甜营养的南瓜瑞士蛋糕
食材明细：
主料：：南瓜140克，牛奶33克，蛋黄75克，低筋粉105克，蛋白113克，
辅料：：色拉油38克，海藻糖20克，细沙糖50克，
香甜营养的南瓜瑞士蛋糕的做法步骤：
1.准备所需要的材料
2.南瓜削皮切片蒸熟，冷却后捣碎加入色拉没和牛奶混合拌匀待用
3.蛋黄加入海藻糖用打蛋器搅拌均匀后加入1中轻轻的混合拌匀后再加入低筋粉拌匀
4.蛋白和糖混合一起打发分次加放2中搅拌均匀
5.烤盘铺油纸把搅拌好的面糊到入烤盘，抹平烤箱预热到200摄氏度，中层200度烤大约20分钟
6.香甜又营养的南瓜蛋糕新鲜出炉了
小贴士：
1，如果没有海藻糖可以用白沙糖代替
2，打发了的蛋白分次加入，第一次取三分之一加入第二次把剩下的再加入进去
宫廷南瓜甜点的做法
宫廷点心要武媚娘一样的吃哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
南瓜适量，糯米粉适量，白糖适量，葡萄干一把，
宫廷南瓜甜点的做法的做法步骤：
步骤1，把南瓜蒸熟了便是极好的
步骤2，加入糯米粉和糖粉搓揉知道皇上宣侍寝
步骤3，刻出花纹就是要矫情
步骤4，爱妃朕来了蒸吧小南瓜
步骤5，用膳~
香蕉磅蛋糕的做法
参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
低筋面粉130克，无盐黄油90克，细砂糖80克，蛋1个，香蕉1条（约60克），盐1/4小匙，泡打粉1/2小匙，，
香蕉磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉去皮捣成泥；
步骤2，加入鸡蛋拌匀；
步骤3，加入融化的黄油和糖拌匀；
步骤4，加入过筛的粉类拌至顺滑；
步骤5，将面糊倒入模具中；
步骤6，烤箱预热160°，中层上下火，时间40分钟。
鲍鱼捞饭——海鲜丰收季
食材明细：
主料：：鲍鱼适量，
辅料：：西兰花适量，枸杞子适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，一品鲜适量，调味料适量，
鲍鱼捞饭——海鲜丰收季的做法步骤：
1.枸杞子洗干净，泡水备用。
2.鲍鱼洗干净。
3.把鲍鱼壳要用小刷子刷净。
4.干净的鲍鱼壳，竟然很美丽。
5.鲍鱼肉用勺子从壳中剔出。
6.把鲍鱼壳和鲍鱼内脏入一个小锅中，加入适量，煮开后，再煮10分钟左右。
7.鲍鱼入盘，锅中加水大火烧开后，把鲍鱼入蒸锅中蒸6分钟。
8.鲍鱼壳和内脏煮好了，关火。煮汤汁的时候，同时蒸鲍鱼肉，节省时间啊。
9.把鲍鱼壳捞出备用，内脏扔掉，过筛一次，这就是鲍鱼汁了，备用。
10.鲍鱼蒸好了，为了更加入味，我切了十字小花刀。
11.胡萝卜切成小花，焯水备用。
12.西兰花洗干净，焯水备用。
13.锅中加入少许油，加入蒜片爆香。
14.滴入几滴一品鲜，倒入鲍鱼汁，加少许盐和调料。
15.烧开后，把鲍鱼、西兰花、胡萝卜放入，再烧2分钟左右入味，关火。
16.米饭盛入盘中。
17.摆上鲍鱼、西兰花、枸杞子、胡萝卜。
18.开饭啦……
小贴士：
1、关于蔬菜搭配，自己家里做依据个人喜好随意添加，摆出喜欢的造型。
2、关于鲍鱼汁，有出售的鲍鱼汁，但是建议自己煮鲍鱼汁，更放心。
苹果磅蛋糕的做法
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材料：
无盐黄油125g，细砂糖125g，鸡蛋3个，低筋面粉200g，泡打粉3g，牛奶25ml，脆甜苹果1～2个，，
苹果磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好材料，这样不会手忙脚乱
步骤2，软化黄油，如果取出来是硬的，切小块用碗隔水融化
步骤3，软化好的黄油加细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白，具体时间看黄油搅打程度而定
步骤4，鸡蛋一个一个加入，等鸡蛋和黄油混合均匀后再加下一个鸡蛋，蛋和黄油混合均匀，质地细腻
步骤5，低筋面粉和泡打粉过筛后加入黄油糊中，用刮刀从底部，从下往上切拌到没有干粉，手法是比较重要的
步骤6，分次加入牛奶并搅拌均匀，用刮刀舀起面糊往下滴
步骤7，面糊自然滴落表示已经做好了，如果粘在刮刀上表示过干，要加水调节
步骤8，面糊倒入模具中，稍微震几下消去气泡，用刮刀刮平表面
步骤9，可以隔水烤也可以不隔水烤，隔水烤好后口感略湿，很厚重，我个人比较喜欢。我的模具是活动的，所以下面垫了盘子
步骤10，苹果切片摆到蛋糕上，最好是口感脆的苹果，烤出来味道更好
步骤11，烤箱记得160度预热五分钟，预热好之后就可以送进去烤啦，180度四十五分钟
步骤12，用竹签插入蛋糕，未有面糊带出则表示烤好了，出炉后无需倒扣，撒上糖霜或者糖粉作为装饰，自然放凉
步骤13，是一款很好的早餐蛋糕，口感扎实美味
香甜的小南瓜
食材明细：
主料：：糯米粉100g，黑南瓜200g，红枣100g，
辅料：：红糖20g，
香甜的小南瓜的做法步骤：
1.食材备好。
2.红枣加入适量红糖拌匀。
3.红枣上锅蒸熟。
4.去皮南瓜切片蒸熟。
5.南瓜蒸熟压成南瓜泥。
6.糯米粉加入适量南瓜泥拌匀。
7.揉成一个不沾手的面团待用。
8.取一小块面团，捏成凹造型包上蒸好的红枣馅。
9.包好了用牙签压出南瓜形。
10.摆入蒸锅大火蒸10分钟即可。
11.蒸好的又软又甜非常好吃了。
小贴士：
小贴士
南瓜红枣补铁补血提高免疫力。
糯米要分成次添加，南瓜品种，老嫩 含水量不一样。
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