是不是每一道食材都蕴涵了一个记忆?!……记得小时候大爱红皮萝卜,它妩媚的艳红,给小时候的苍白增添了心动!广州的个别菜市场也是难得一见!一出现必然要买回来做出一锅美食和家人享用!
材料:
羊腿两斤多,香茅6根,红皮萝卜一个,姜20克,盐适量,料酒两勺,甜面酱两勺,蚝油两勺,滚水适量,白胡椒粉一勺,酱油一勺,老抽半勺,鸡粉半勺,菜籽油两勺,
香茅红皮萝卜焖羊腿KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:
步骤1,大爱滴调调
步骤2,羊腿斩块,凉水加一勺料酒一块姜下锅煮去血沫,捞起控水,热锅加油爆姜,煎至微黄
步骤3,加入甜面酱,酱油,老抽炒上色,加入料酒和盐
步骤4,加滚水高压锅上气后中小火5分钟
步骤5,香茅拍扁剪段放入锅底
步骤6,萝卜切块
步骤7,焯下水放香茅上
步骤8,焖好的羊腿儿,那个香啊
步骤9,连汁倒入,烧开小火盖盖煮8分钟
步骤10,加鸡粉调味即可
步骤11,香茅独特的香味扑鼻而来
材料:
杨梅400克,糖100克,
杨梅果酱kitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅洗净
步骤2,放入锅中加入冰糖
步骤3,大火煮开
步骤4,捣烂
步骤5,煮至浓稠
步骤6,冷却装瓶
“好吃不如饺子,舒服不过倒着(躺着)”。在北方人的心目中,最好吃的饺子并不是什么大饭店出品的鲍参翅肚馅儿的天价饺子,而是妈妈亲手包的。一顿热腾腾的饺子代表着温暖的家。周末时,孩子去补习班老公加班,我在家包些他俩都爱吃的荠菜饺子,会不会让顶风冒雨回家的他们感觉特别温暖?
材料:
详见步骤,肉馅250克,荠菜250克,十三香2勺,植物油20克,鸡蛋1个,料酒2勺,酱油2勺,大葱1根,香油少许,水适量,饺子皮1斤,
荠菜饺子KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:
步骤1,将肉馅放在盆内,撒上十三香。
步骤2,把植物油烧热淋在十三香上,迅速用筷子向一个方向搅拌。
步骤3,将荠菜清洗干净,用开水烫一下,挤干水分。
步骤4,肉馅中加入分别料酒、酱油,继续搅打,
步骤5,加入一个鸡蛋,搅打均匀。
步骤6,将荠菜、大葱切末。
步骤7,把荠菜末加入肉馅,搅打均匀。
步骤8,最后加入葱末、香油,拌匀。
步骤9,每片饺子皮里包入适量馅料,捏合成饺子形。煮一锅开水,下入适量饺子,水开后倒半碗水,水再开再倒半碗水。开锅后舀起饺子,放凉即可食用。
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