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食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材精通吗?下面是小编精心为你整理的“香茅红皮萝卜焖羊腿KitchenAid的美食故事的做法”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

是不是每一道食材都蕴涵了一个记忆?!……记得小时候大爱红皮萝卜,它妩媚的艳红,给小时候的苍白增添了心动!广州的个别菜市场也是难得一见!一出现必然要买回来做出一锅美食和家人享用!

材料:

羊腿两斤多,香茅6根,红皮萝卜一个,姜20克,盐适量,料酒两勺,甜面酱两勺,蚝油两勺,滚水适量,白胡椒粉一勺,酱油一勺,老抽半勺,鸡粉半勺,菜籽油两勺,

香茅红皮萝卜焖羊腿KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,大爱滴调调

步骤2,羊腿斩块,凉水加一勺料酒一块姜下锅煮去血沫,捞起控水,热锅加油爆姜,煎至微黄

步骤3,加入甜面酱,酱油,老抽炒上色,加入料酒和盐

步骤4,加滚水高压锅上气后中小火5分钟

步骤5,香茅拍扁剪段放入锅底

步骤6,萝卜切块

步骤7,焯下水放香茅上

步骤8,焖好的羊腿儿,那个香啊

步骤9,连汁倒入,烧开小火盖盖煮8分钟

步骤10,加鸡粉调味即可

步骤11,香茅独特的香味扑鼻而来

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黑山羊腿肉煲萝卜汤KitchenAid的美食故事的做法


萝卜羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有萝卜、羊肉等。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,家里人比较怕冷,所以一到天冷就比较经常煲羊肉萝卜汤

材料:

羊腿肉500克,白萝卜1根,红枣4~5粒,姜片2~3片,料酒适量,盐适量,鸡粉适量,葱适量,枸杞子1小把,,

黑山羊腿肉煲萝卜汤KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,羊腿肉冲洗干净

步骤2,准备好材料,白萝卜留一小段,其余滚刀切法

步骤3,锅里放清水

步骤4,放入羊腿肉,大火烧开,去血水

步骤5,取一个砂锅准备好,放入焯水好的羊腿肉,加小香葱,姜片红枣,大块萝卜,盐,料酒

步骤6,煮开后去除浮沫,

步骤7,取出大块萝卜,葱结

步骤8,陆续加入白萝卜,红枣,

步骤9,煮开后转小火煲30分钟左右

步骤10,汤汁明显上色

步骤11,加入枸杞子,继续煲10分钟即可

步骤12,欧了

步骤13,天冷了喜欢用酒精砂锅,这样汤不会凉

步骤14,把羊肉汤装入酒精砂锅里

步骤15,酒精块,非常方便

步骤16,点火

步骤17,把砂锅装上

步骤18,再盖上盖子

步骤19,切葱花

步骤20,再次煮开后加入葱花,鸡粉

步骤21,成品图,非常鲜美✌✌✌✌✌

步骤22,成品图

杨梅果酱kitchenAid的美食故事的做法


材料:

杨梅400克,糖100克,

杨梅果酱kitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,杨梅洗净

步骤2,放入锅中加入冰糖

步骤3,大火煮开

步骤4,捣烂

步骤5,煮至浓稠

步骤6,冷却装瓶

荠菜饺子KitchenAid的美食故事的做法


“好吃不如饺子,舒服不过倒着(躺着)”。在北方人的心目中,最好吃的饺子并不是什么大饭店出品的鲍参翅肚馅儿的天价饺子,而是妈妈亲手包的。一顿热腾腾的饺子代表着温暖的家。周末时,孩子去补习班老公加班,我在家包些他俩都爱吃的荠菜饺子,会不会让顶风冒雨回家的他们感觉特别温暖?

材料:

详见步骤,肉馅250克,荠菜250克,十三香2勺,植物油20克,鸡蛋1个,料酒2勺,酱油2勺,大葱1根,香油少许,水适量,饺子皮1斤,

荠菜饺子KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,将肉馅放在盆内,撒上十三香。

步骤2,把植物油烧热淋在十三香上,迅速用筷子向一个方向搅拌。

步骤3,将荠菜清洗干净,用开水烫一下,挤干水分。

步骤4,肉馅中加入分别料酒、酱油,继续搅打,

步骤5,加入一个鸡蛋,搅打均匀。

步骤6,将荠菜、大葱切末。

步骤7,把荠菜末加入肉馅,搅打均匀。

步骤8,最后加入葱末、香油,拌匀。

步骤9,每片饺子皮里包入适量馅料,捏合成饺子形。煮一锅开水,下入适量饺子,水开后倒半碗水,水再开再倒半碗水。开锅后舀起饺子,放凉即可食用。

重阳糕KitchenAid的美食故事的做法


重阳节是我国传统的节日,又被定为老人节,倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。所以家里有什么现成的材料,都可以用来做重阳糕,松软的米糕也让老人可以轻松咬动。

材料:

糯米粉80g,粘米粉130g,糖40g,水110g,红豆60g,糖30g,红枣5g,桂圆3g,葡萄干8g,,

重阳糕KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所用食材。

步骤2,红枣、桂圆、葡萄干用水泡软备用。

步骤3,红豆加水,放入电压力锅中,煮至豆子绵软。

步骤4,加入糖拌匀,可收下汁,让糖裹在红豆表面,就是蜜红豆。

步骤5,容器里加入糯米粉。

步骤6,加入粘米粉。

步骤7,加入糖。

步骤8,加水后搓成颗粒状,平铺在烤盘中,晾至表面水分消失。

步骤9,用网筛将颗粒过筛成米粉。

步骤10,用心形慕斯圈摆在配套烤盘上。

步骤11,先往里舀一些米粉铺平。

步骤12,撒一层蜜红豆。

步骤13,再撒一层米粉,铺一层红豆,最上层还是米粉。

步骤14,将红枣、桂圆、葡萄干铺在表面,放入蒸笼中。

步骤15,中火蒸30分钟。

步骤16,出锅啦。

步骤17,切面。

榛子巧克力kitchenaid的美食故事的做法


早就想做的一道巧克力,一直懒于动手。添加榛仁牛奶巧克力并没有什么特别的含义,只不过是因为有的人嫌不好吃,所以添加在黑巧克力中以混淆视听而已。

材料:

榛子20颗,黑巧克力35克,榛仁牛奶巧克力25克,,

榛子巧克力kitchenaid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,准备用料

步骤2,榛子去壳去内皮

步骤3,两种巧克力切小块,隔水加热

步骤4,搅拌融化

步骤5,放入榛子仁

步骤6,裹上一层巧克力

步骤7,放在案台上冷却

步骤8,巧克力外壳凝固

步骤9,再次裹一层巧克力

步骤10,冷却至凝固

步骤11,包上锡纸

杨梅汁kitchenAid的美食故事的做法


材料:

杨梅适量,砂糖或冰糖适量,

杨梅汁kitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,杨梅用盐水浸泡20分钟洗净

步骤2,放入锅中加入冰糖

步骤3,大火开煮很快就会把果汁煮出来的

步骤4,这时用铲子尽可能的压烂转小火煮

步骤5,煮好后把果汁过滤出来即可

步骤6,酸酸甜甜的果汁好喝

滋味啤酒鱼头kitchenaid的美食故事的做法


啤酒鱼头,是啤酒鱼的改良版,鱼头微辣可口,吃后唇齿留香。每逢家里做啤酒鱼头,都会使我想起谈恋爱时第一次尝老公做的菜。当时他在厨房里忙碌了一个下午,一共做了3道菜,其中啤酒鱼头最令我印象深刻,微微的辣,鱼肉外酥内嫩,胃口大开,一口气吃了两碗饭,因为爱做饭的男人会比较细心和顾家,所以就浙浙地爱上了他。光阴似箭,和他一起携手走过8个年头,每年的结婚纪念日、拍拖纪念日和第一次见面纪念日,我们都会在心爱的小厨房里煮啤酒鱼头。有朋友问:“你们不会吃厌吗?”我说:“不厌!因为这是我们的“甜蜜纪念菜”,就像我们的爱情一样恒久不变,永远也吃不厌!”

材料:

大鱼头1个(约650g),葱35g,芹菜35g,姜20g,小辣椒2个,蚝油30g,白糖5g,盐3g,清水50ml,啤酒300ml,

滋味啤酒鱼头kitchenaid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,芹菜、葱、小辣椒切段,姜切片

步骤2,鱼头斩成两块,洗净后用布或者厨房纸擦干

步骤3,热锅注油

步骤4,将鱼头放入锅中,小火煎至两面微焦后,取出备用

步骤5,另起锅,热锅注油

步骤6,以小火爆香葱、芹菜、姜和小辣椒

步骤7,再放入鱼头

步骤8,加入50ml水

步骤9,加入300ml啤酒

步骤10,加入白糖和盐

步骤11,加入蚝油

步骤12,大火烧开,小火煮约15分钟

步骤13,大火略收汁即可

步骤14,香喷喷的啤酒鱼头

步骤15,开动咯

清蒸青蟹KitchenAid的美食故事的做法


昨天宝爸下班回家后说要带我们踩自行车去海边走走,然后就启程自行车之旅,台风过后来到海边吹海风感觉甚是凉爽,吹完海风准备去某人医学院旁找吃的,恰巧碰上海滨路边有一渔民正在卖青蟹,我们踩自行车正打算过马路,他说买仁蟹(青蟹,我们这边青蟹叫仁蟹,有仁膏的所以称为仁蟹)吗?一只20块,是自己刚刚打捞上岸的。看着新鲜,我们就买了几只回来,做了几个口味的蟹餐,不管怎样做,感觉都好吃哦,最大的一只就用来清蒸的,原汁原味也是很不错的哦

材料:

青蟹1只,白菜150g,姜丝10g,蒜瓣2瓣,盐3g,白砂糖5g,海鲜汁5ml,芝麻香油5ml,生抽5ml,黄酒10ml,油5ml,,

清蒸青蟹KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,青蟹外壳用清水刷洗干净

步骤3,然后在底部用小刀撬开

步骤4,用力掰开

步骤5,外壳用清水刷洗干净

步骤6,去除蟹腮

步骤7,然后也用清水冲洗干净

步骤8,将处理好的青蟹放入盘中,加入姜丝

步骤9,加入蒜泥

步骤10,淋入黄酒,加入白砂糖、芝麻香油

步骤11,然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟

步骤12,白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟

步骤13,取一盘放入焯熟的白菜

步骤14,取一碟放入姜丝,倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁

步骤15,完成

步骤16,近看

步骤17,再看

步骤18,不错吧

步骤19,美味

步骤20,好吃

步骤21,吃的时候蘸取酱汁

步骤22,美美哒

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