食材明细:
主料::燕窝1盏,石蜂糖1块,
辅料::水适量,
石蜂糖炖燕窝的做法步骤:
1.用料:燕窝1盏,石蜂糖1块,水适量。
2.将燕窝用清水浸泡数小时至完全涨发。
3.沿纹理撕开,取出杂质和鸟毛。
4.捞出。
5.放入炖盅,加入适量清水。
6.在电炖锅中加水。
7.放入炖盅。
8.启动,炖煮30分钟。
9.放入石蜂糖,再次炖煮5-10分钟。
10.出锅。
11.盛出食用。
小贴士:
1、燕窝中多少有些杂质鸟毛,需仔细去除。
2、石蜂糖可以用冰糖代替。
石蜂糖和燕窝的产地都是来自马来西亚的,石蜂糖甜儿不腻,有清热解毒的功效,下面就给大家介绍石蜂糖燕窝的做法。
材料:
石蜂糖一颗,燕窝一盏6-7g,枸杞6粒,,
石蜂糖枸杞燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,密盏一个,大约6-7g左右,一盏够两个人的量。用纯净水或者过滤水泡发~泡发时间为3小时左右。
步骤2,将泡发好的燕窝,顺着纹路小心的撕开成条状,燕角的部分撕捏开来,这样炖出来的燕窝才口感均为。
步骤3,讲撕好的燕窝,用小漏斗淘洗干净,滤净细毛。
步骤4,将燕窝放入炖盅,加入过滤水或者纯净水(水量一定要控制好,水只要刚好覆盖燕窝就好)中火隔水炖煮半个小时,再快好的前五分钟加入石蜂糖和枸杞(石蜂糖遇到开水便很快融化了)。这样能更好的保持燕窝的营养物质。
步骤5,半个小时,石蜂糖枸杞燕窝完成啦~
食材明细:
主料::燕窝2盏,桂花适量,
辅料::石峰糖适量,
桂花石峰糖燕窝的做法步骤:
1.燕窝炖煮后备用
2.淋上石峰糖
3.加入桂花,搅拌均匀即可
小贴士:
炖好的燕窝温度较高,晾一会,再拌入石蜂糖口感更好
亭亭岩下桂,岁晚独芬芳。叶密千层绿,花开万点黄。又到了桂花盛开的季节随手摘了点用来做燕窝,可以消肿止血,健胃消食,清热解毒哦
材料:
干桂花3~5g,纯净水500ml,燕窝一盏约12g,冰糖少许,枸杞少许,,
桂花燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,用纯净水泡发燕窝加了点桂花泡完会香香的
步骤2,泡发时间约2小时,随后用纯净水冲洗一下,撕碎,我这款燕窝毛毛不多所以不用挑毛了
步骤3,加入枸杞炖约一小时,要用隔水的炖锅,我这个是小熊电炖锅,比较慢。如果上火上炖的话,就隔水大火烧开后小火慢炖约20分钟
步骤4,准备好洗净的桂花
步骤5,快炖好的时候加入冰糖和桂花
步骤6,完成!晚上睡前或者早上空腹食用
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