食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“牛蒡胡萝卜丝的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
毕业后过了两年疯狂的生活，体重也从65kg增加到90kg，着实令人震惊，整个人胖了一大圈。体检查出脂肪肝。是时候关注自己的健康了。现学现卖的一道菜。没有技巧，普通到不能再普通，就当给自己的一个记录。
材料：
胡萝卜1个，白砂糖1勺1勺，盐少许，牛蒡200g，白醋10g，生抽适量，
牛蒡胡萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，牛蒡胡萝卜洗净备用。
步骤2，切丝，牛蒡切丝放入水中，水中加白醋。隔绝空气，防止牛蒡氧化发黑。还能提升口感。下锅前沥水
步骤3，锅中入香油两勺，油温五成热下锅。翻炒3-5分钟，加入白糖，盐，生抽。继续翻炒
步骤4，出锅。味道极好
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凉拌胡萝卜丝的做法
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材料：
胡萝卜1根，白糖，白醋，熟芝麻，芝麻油，，
凉拌胡萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜洗净削皮
步骤2，切成丝，亲爱的们忽略我的刀工
步骤3，用开水焯一下
步骤4，过冷水捞出
步骤5，将白糖、白醋与胡萝卜丝混合均匀，最后撒上熟的白芝麻，滴上几滴芝麻油
黄瓜胡萝卜丝
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，黄瓜一根，
辅料：：玉米油少许，盐少许，
黄瓜胡萝卜丝的做法步骤：
1.胡萝卜，黄瓜切丝。大蒜备好几颗。
2.锅烧热倒入玉米油放入大蒜。
3.倒入步骤一材料，大火炒均匀。不断翻炒，不必加水。
4.加入少许盐炒均匀。
5.步骤四倒入碟子中。美味的菜肴出来了。
6.减肥菜肴。
7.成品图。
胡萝卜丝炒面
食材明细：
主料：：面条适量，豆芽适量，胡萝卜丝适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，
胡萝卜丝炒面的做法步骤：
1.胡萝卜去皮，洗净，用工具刮成长长的细丝，刀工好的盆友可以自己切；
2.豆芽洗净，沥干水分备用；
3.锅里注入清水，烧开后，把面条放进锅里煮；
4.面条煮至9分熟时，捞起来，放入纯净水里过凉，防止面条沾在一起；
5.热锅里倒入适量油烧热，将胡萝卜丝，豆芽放进锅里炒1分钟；
6.胡萝卜丝、豆芽将熟时，放入面条；
7.用筷子将面条迅速搅散，调入生抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可。
胡萝卜丝炒粉
食材明细：
主料：：粉丝1块，胡萝卜1/3个，
辅料：：生抽适量，猪油适量，
胡萝卜丝炒粉的做法步骤：
1.粉丝提前浸泡，泡至变软。
2.炒锅烧热，放猪油融化，倒入胡萝卜丝翻炒。
3.将粉丝下入锅中，
4.翻炒均匀，粉丝易吸水，沿着锅边倒入小半碗清水，炒两三分钟。
5.淋上适量生抽，炒匀关火即可。
6.胡萝卜丝炒粉。
猪血胡萝卜丝
食材明细：
主料：：猪血适量，胡萝卜适量，芹菜适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，调味鲜适量，
猪血胡萝卜丝的做法步骤：
1.备猪血，胡萝卜丝，芹菜。
2.先炒猪血，
3.炒片刻，
4.放进胡萝卜丝，
5.炒匀，
6.放盐入味，
7.炒熟，
8.放进芹菜，
9.撒上味精，
10.装盘。
青椒胡萝卜丝的做法
不喜欢太复杂的味道，越少的食材越接近食物本来的感觉，美味不失营养
材料：
胡萝卜1个，青椒1个，
青椒胡萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，青椒胡萝卜洗净，青椒去籽，胡萝卜去皮
步骤2，青椒胡萝卜切丝，尽量细些
步骤3，热油，（根据个人喜好可加大蒜香葱适量）青椒胡萝卜下锅爆炒，加盐鸡精调味
步骤4，爆炒3-5分钟入味即可收锅啦
胡萝卜丝面包
食材明细：
主料：：高粉800克，桂格即食燕麦片100克，胡萝卜细丝400克，鸡蛋2只，牛奶170克，
辅料：：奶粉40克，酵母12克，油50克，
配料：：糖90克，盐4克，
胡萝卜丝面包的做法步骤：
1.所有湿性材料。
2.所有干性材料。
3.机器揉出膜。
4.温暖湿润处进行基础发酵。
5.排气、分割、滚圆松弛15分钟。白色面团是上次做面包多出来的，正好可以做双色吐司。
6.两种颜色的面团分别擀开，重叠后卷起，单峰造型如吐司盒进行二发。
7.二发至8分满进行烘培。
8.烤箱120度预热，烤40分钟。
9.双色的切片总是很漂亮！
10.侧面照一。
11.侧面照二。
小贴士：
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管，以免上色过深。
胡萝卜丝炒香菇的做法
材料：
胡萝卜3个（约400克），香菇5朵，蚝油适量，生粉适量，
胡萝卜丝炒香菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀；
步骤2，胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
步骤3，加入香菇丝，翻炒均匀；
步骤4，倒入蚝油水；
步骤5，盖上锅盖煮10分钟；
步骤6，大火收至酱汁浓稠即可。
糖醋松仁胡萝卜丝的做法
这是一道调肠胃的开胃菜，补充维生素。
材料：
胡萝卜一根，松仁适量，姜四片，糖适量，醋适量，盐适量，橄榄油适量，，
糖醋松仁胡萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切丝。
步骤2，熟松子剥壳取出松仁。
步骤3，姜切丝。
步骤4，糖和醋混合好。
步骤5，油锅烧温放松仁翻炒几下略黄盛出。
步骤6，油锅烧温放人姜丝煸炒至香。
步骤7，倒入胡萝卜翻炒两分钟。
步骤8，倒入糖和醋。
步骤9，炒至八分熟后再放点盐翻炒几下关火装盘。
步骤10，撒上松仁，再加一勺桂花糖。
青椒丝炒胡萝卜丝
食材明细：
主料：：青椒2个，胡萝卜2根，
辅料：：菜籽油适量，生抽少许，鸡粉少许，食盐1.5小勺，
青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤：
1.备好食材
2.胡萝卜洗净后切细丝
3.青椒洗净后切细丝
4.锅热后倒入菜籽油
5.倒入青椒丝
6.大火炒至变色
7.倒入胡萝卜丝
8.大火翻炒均匀后加些食盐调味
9.滴少许生抽增色
10.最后撒些鸡粉提鲜
11.炒匀关火出锅
12.一盘爽脆香辣的家常菜就OK了
小贴士：
1、选用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆
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