前几天去集市看到一老婆婆在卖洛神花,老婆婆也不知道这花的学名,只对人介绍说是降血压的。可能一听到降血压,年轻人就不会买了。很多人不懂这花,老婆婆如果说美容养颜减肥,肯定大卖。我5元买了一袋,做果酱、茶饮,加冰糖后酸酸甜甜的味道很惊艳,让我想到酸梅汤。洛神花功效百度百度百度,
材料:
洛神花适量,,
洛神花果酱茶饮的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花洗净。
步骤2,手动原汁机摇一摇,摇出果泥和汁。
步骤3,将洛神花泥和汁+适量水在锅里熬煮。(时间和量亲们自己控制哈)
步骤4,美味的洛神花果酱就做好了。我放封闭的盒子里,再放冰箱,想吃的时候拿出来就可以吃了。
步骤5,冰糖我是在吃的时候再加的,没有在熬煮过程加入冰糖,操持洛神花的原汁原味。
步骤6,自己动手做的,就是料足,有木有。ps:我做的太浓缩了,加了冰糖还是有点酸,幸好我会吃酸,夏天吃肯定倍棒。
材料:
洛神花350,糖300,水100,,
洛神花果酱(核桃K)的做法的做法步骤:
步骤1,一个个洗干净
步骤2,把花瓣摘下来用糖腌制
步骤3,加100mm的水煮
步骤4,破壁机打碎
步骤5,小火不停的搅拌
步骤6,不滴下来就好啦
步骤7,装瓶倒扣
步骤8,一杯美美哒洛神花茶就完成啦!还可以涂面包哦!想怎么吃就怎么吃
材料:
洛神花萼500克,冰糖200克(或者随自己喜欢加减糖量),水450毫升(多可加糖兑成饮料),,
洛神花茶饮VS洛神花果酱的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花萼泡洗干净
步骤2,剥下花萼片,如果保持大块的可以做成果脯,撕小小块的适合做果酱
步骤3,锅里放适量水,烧开,先把花萼片焯水一分钟杀青
步骤4,把花萼捞起,杀青的水可以留着做任何喜欢的色素产品或者直接加糖再重新煮开喝也行,居然太浪费了,倒了,后来只有后悔!
步骤5,锅里重新倒入水,加入冰糖
步骤6,再次烧开后,倒入洛神花萼
步骤7,大火烧开后,有一两分钟就可以用勺子舀出一半的汤水,那就是华丽丽的洛神花饮啦!如下下图!
步骤8,剩下的用小火慢慢煮大约40分钟就会变得比较稠即可关火
步骤9,因为洛神花要完全凉下来一两个小时左右才会变得粘稠,前面煮的时候不要完全把水煮干了!
步骤10,关火后的果酱放凉后一两个小时便可装进密封无油无水的瓶子里!
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。
材料:
无花果18个左右,白砂糖80g,柠檬汁适量,冰糖8颗,
无花果果酱的做法的做法步骤:
步骤1,无花果洗净去皮。
步骤2,切小块加入白砂糖腌制30分钟。
步骤3,柠檬切半只备用。
步骤4,腌制好的无花果有点出水了,中火开始熬制,我加了一勺麦芽糖,如没有也可不加,直接放冰糖。
步骤5,挤入柠檬汁,小火慢熬,一定用勺子不停搅拌不要沾锅了。
步骤6,熬到有一定的浓稠度就可以关火晾凉装瓶了。
步骤7,我这个量大概装布丁的小瓶3瓶,无花果果酱完成。沾面包或馒头都不错
没有一种水果是让我即爱又“恨”的,着迷于它的颜值,却特别不喜欢它的味道,不管是新鲜吃还是做成干果,都没爱。但没想做出果酱竟然是如此的美味呀!
材料:
新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个,,
无花果酱的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内
步骤2,加入砂糖
步骤3,加入柠檬汁
步骤4,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内
步骤5,盖上防溅盖子,静置30分钟
步骤6,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时
步骤7,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏
步骤8,成品
步骤9,成品
花语:希望,宁静,矜持,等待,信仰。寓意:洛神花象那好看的颜色,犹如爱情的表面,酸酸甜甜……如同你的名字,叫做~爱情!当然,她除了有,唯美的故事,还有不错的功效洛神花茶有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性饮用。洛神花含味酸,维生素C,接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分,有益于平衡血脂,增进钙吸收,促进消化,解毒利水,能解除身体的倦怠感,对过量饮酒的人有缓解作用
材料:
新鲜洛神花,水,冰糖,,
洛神花果酱﹉你的名字叫爱情的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花,花瓣与花心分离
步骤2,清水洗净,入锅焯水至水颜色变红,捞出,水留着,下一步
步骤3,花心切碎,加冰糖,与之前的水一起熬煮
步骤4,洛神花的心比较硬,弄不好会划伤手指,这里有个小窍门(洛神花的花心是一瓣一瓣有分界线的。大家可以用刀沿着分界线下刀即可)
步骤5,煮花心至糖水拉丝浓稠后,尝尝甜度够不够你的口味,不够可以继续加糖:)过滤出糖水,花心和种子全部弃掉
步骤6,花瓣加之前的糖水一起入不粘锅,熬制浓稠,花酱放凉就可以吃了
今年特别留意了一下无花果上市的季节
买到了成熟度刚好的
非常好吃
计划着做无花果拍
可惜突发疾病
硬生生把无花果又放到过熟了
过度成熟无花果
变成一种粘腻的甜味道
实在难以下口
所以才明白
大量的土耳其的无花果
被用来做成果干的原因
无花果的食疗价值非常高
感兴趣的可以看这里
主要功效有助消化、利咽喉、减脂肪、美容颜、降血压
作用
家庭做果干效率不高
无奈之下
我选择做了无花果果酱
效果出乎意料
是我做过的近十种果酱当中最细腻香甜的
搭配白吐司难得的好吃
如果正好有材料的可以试试
做好的果酱用来泡茶喝
这个节气里用来补秋燥也是好货
滋阴润肺补秋燥新品【无花果酱】
原料:无花果500g、糖150g、柠檬汁25g
无花果酱的做法
无花果洗净分切成小块
与白糖、柠檬汁混合均匀放入冰箱冷藏一夜
将果肉与浸出的果汁一起放入食品搅拌机
低速搅打3-5秒成为果糊(以尚能看到果粒为限)
将果糊放入不粘锅
中小火煮开后转小火进行熬煮
期间撇去上层的浮沫
煮到到果蓉透明汁液浓稠
关火乘热放入消毒过的玻璃瓶
晾凉后
放入冰箱密封冷藏保存
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