食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？你也许需要"洛神酸梅汤：煮出让人心跳的红色的做法"这样的内容，为防遗忘，建议你收藏本页！
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在古时候宫廷里的时候被称为“土贡梅煎”，是土家族进贡给乾隆皇帝的贡品哦~传统上原料有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料，煮出来的颜色有点发黑~但今天的这个版本是我更喜欢的，煮出来是鲜红的颜色。这个配方来源于京城有一号的美食家姜波老师，我自己又加入了话梅~生津止渴~非常好喝哦！做起来简单，但是原材料的用量比例很重要，一定要把握好才能酸甜适口哦~
材料：
玫瑰茄（洛神花）50g（差不多一饭碗），山楂干50g（差不多小半碗），乌梅十颗（中药店有售），糖桂花、干桂花适量，话梅十颗左右，冰糖适量，清水7斤（矿泉水瓶7瓶），，
洛神酸梅汤：煮出让人心跳的红色的做法的做法步骤：
步骤1，【划重点】按照比例，按照比例，按照比例准备好所有食材~这一次做出来是差不多5瓶矿泉水的量，如果在家想要多做或者少做按照比例增减即可哦
步骤2，所有的食材下水冲洗去灰尘，然后用矿泉水OR纯净水泡制半小时。这个步骤不是必须的，但是泡制之后食材更容易出味，煮起来省时省火哦~
步骤3，泡好的食材连水下锅，为了让大家看的方便我先放了食材哦，这时候加入适量糖桂花、干桂花、冰糖调味，我一般会放小半碗，大家可以按照口味来
步骤4，水的比例为什么一定要是七斤呢，因为咱们得掌握焖煮的时间和消失的水量，有点像煎中药TT。七斤水下锅，大火烧开，小火盖盖焖煮30分钟，水量差不多少了一半，或者一大半就可以了
步骤5，最好使用砂锅哦，跟煮中药一样，不要使用金属锅
步骤6，颜色变红啦！这时候按照传统做法的话，可以倒出所有的汤水，食材依旧放在锅里，加第二次水，水量为4斤，煮第二锅，依然是小火盖盖半小时，煮到水剩了一般为止~这样食材才算是物尽其用哦~
步骤7，煮出来的酸梅汤真的颜色超美哒~所有的酸梅汤放冰箱冷藏室的话可以保存一星期哦，赶快试试吧
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洛神花酸梅汤的做法
美容瘦身，开胃消食高成本复杂版洛神花玫瑰花茶，没有那么多材料的可以只用前6种#洛神花:美容瘦身、宁神降压#玫瑰花:富含维C、美容养颜#新会陈皮:(广东老陈皮)健脾益胃、助消化
材料：
洛神花茶3朵，干玫瑰花6朵，陈皮(新会陈皮)1瓣，干桑葚6粒，乌梅1粒，干山楂片3片，甘草2片，干薄荷1克，桂花(个人喜好)一点点，干柠檬(个人喜好)2片，冰糖(蜂蜜)适量，温开水一杯，
洛神花酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好花茶材料，我准备了一个过滤包(但是泡的时候....忘了装袋子里，直接泡了)陈皮被我剪丝了材料除了洛神花，其他药店都可以买的到
步骤2，新会陈皮也就是广东老陈皮，没有的话用橘皮或者普通陈皮也可以，新会陈皮泡出来的水很清香，不会有苦涩，一般的陈皮泡了会比较涩一般药店可以买到或者某宝，这个会比较贵一两(50g)35~50元左右，不是经常泡的，称个10g左右可以用3次(普通陈皮一两1块5左右)
步骤3，加入温开水，一杯洛神花茶就好了喜好甜的可以多加点蜂蜜冰糖有养生壶可以煮一下
步骤4，再摆个拍...emm拍照技术有限...
夏日解渴神物——洛神酸梅汤的做法
夏日解渴神物，自己做的好处就是比超市买来的可以控制口味
材料：
乌梅40g约15颗，甘草片10g，山楂干片20g，陈皮干5g，洛神花（玫瑰茄）5g，老冰糖100g，自来水2升，，
夏日解渴神物——洛神酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料准备好，除了冰糖，其他的乌梅啊啥的都用水洗一下，毕竟有灰啊啥的。
步骤2，洗完之后材料除了冰糖，全部丢到锅里，记得不要用铁锅，不锈钢的或者砂锅可以，但是砂锅用深色的哦。加一升左右的水，大火烧开之后转小火40分钟。
步骤340，分钟过去之后再加一升水，然后加冰糖，大火烧开之后再熬15分钟。然后就等它慢慢变凉吧！
步骤4，然后装瓶送冰箱就可以了，口味嘛，老公反应太酸，不够甜。我觉得还好，不酸不甜刚刚好，所以口味这个东西，自己调节啦。可以先少做一点尝试一下，如果一升水的话，就把材料的分量减半就可以了。
洛神花酸梅汤（10分钟煮好酸梅汤）的做法
第一次学习练手，尝尝味道，还不错，酸酸甜甜，可惜桂花放公司了。
材料：
乌梅6个，甘草10片，薄荷叶2克，桂花这次没有，洛神花6朵，山楂5克，陈皮5克，冰糖适量，清水2斤，，
洛神花酸梅汤（10分钟煮好酸梅汤）的做法的做法步骤：
步骤1，备好以上材料，这次缺了桂花，橙皮采用了自己平时晒的
步骤2，大火烧开水煮（薄荷叶，桂花最后2分钟放）
步骤3，煮开后，大火约8分钟，汤还很鲜红（主要为洛神花的天然色）
步骤4，小火煮2分钟，同时放薄荷和桂花
步骤5，出锅了，用我的茶壶装，刚刚好。
步骤6，分汤啦
步骤7，将渣渣一起放凉，最好能冰一下。大夏天来一杯。（可惜今天是下雨天，也挡不住练手的意愿）
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