“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是小编收集整理的“洛神花果酱”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
新鲜洛神花800公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖17公克，海藻糖100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克
洛神花果酱的做法步骤：
1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中，继续煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中，将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。
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洛神花茶饮ＶＳ洛神花果酱
食材明细：
洛神花萼500克，冰糖200克（或者随自己喜欢加减糖量），水450毫升（多可加糖兑成饮料）
洛神花茶饮ＶＳ洛神花果酱的做法步骤：
第1步洛神花萼泡洗干净剥下花萼片，如果保持大块的可以做成果脯，撕小小块的适合做果酱
第2步锅里放适量水，烧开，先把花萼片焯水一分钟杀青把花萼捞起，杀青的水可以留着做任何喜欢的色素产品或者直接加糖再重新煮开喝也行，居然太浪费了，倒了，后来只有后悔！
第3步锅里重新倒入水，加入冰糖再次烧开后，倒入洛神花萼
第4步大火烧开后，有一两分钟就可以用勺子舀出一半的汤水，那就是华丽丽的洛神花饮啦！如下下图！剩下的用小火慢慢煮大约40分钟就会变得比较稠即可关火
第5步因为洛神花要完全凉下来一两个小时左右才会变得粘稠，前面煮的时候不要完全把水煮干了！关火后的果酱放凉后一两个小时便可装进密封无油无水的瓶子里！
洛神花果茶(1)
食材明细：
洛神干花5颗，小枣3粒，金桔2粒，雪花梨适量，冰糖5粒
洛神花果茶的做法步骤：
1.梨切成小丁，金桔对切4瓣备用
2.倒入一点热水，晃一晃，温一下壶，倒掉后，放入人洛神干花和冰糖，加入切好的雪梨丁
3.再加入红枣，我用的是小枣，因为壶不是很大，加入枣一个是可以增加甜味，还有补血的功效
4.再加入金桔，也是增甜用的，因为洛神花本身单独饮用较酸，少放冰糖，多用食材弥补甜度会更好
5.加入90度的热水冲泡，这个是刚刚冲入热水后的效果，焖5分钟颜色便可发挥出来，即可饮用
洛神花果皮茶怎么做好吃 洛神花果皮茶的做法,配方
洛神花果皮茶
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。 洛神花气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进
食材配方
主料：
洛神花
3朵西瓜皮
3块桃子
1个辅料：
贡菊
适量冰糖
适量做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.将西瓜皮切掉外面的绿衣，切成小块。
3.桃子去皮切成小块。
4.将瓜皮块、桃子块，放入锅中，加入水。
5.放入冰糖，大火烧开，转中小火煮至西瓜皮变软。
6.水杯里放洛神花和贡菊，冲入煮好的过滤掉果皮的水。
7.颜色诱人的茶。
花果茶柠檬果酱
食材明细：
柠檬400g，花果茶20g，细砂糖250g，吉利丁3片，水500cc
花果茶柠檬果酱的做法步骤：
柠檬洗净去皮后切块去籽。吉利丁泡冷水。
1.花果茶放入不锈钢锅中加水以中火煮开
2.略搅拌后转中小火继续煮至茶汤颜色变深
3.滤出茶汤再重新倒回不锈钢锅中
4.加入去皮切块的柠檬果肉与细砂糖拌匀以小火煮约10分钟至果肉变为深红色
5.加入泡过水的吉利丁片拌煮
6.继续煮约3分钟至酱汁略呈浓稠状即可将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存
感谢您阅读“97美食网”的《洛神花果酱》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果酱的做法专题，希望您能喜欢！
