食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？在这里，你不妨读读手工姿造萌物汤圆 萌化你的心的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
明儿就是正月十五，又到了北方滚元宵南方包汤圆的时候了，每年都是一成不变的白胖子似乎有些单调，今儿我们就来花些心思给点颜色瞧瞧，让汤圆变身各种小萌物，裹着自制的五仁流沙馅儿，口口香甜软糯，萌化你的心…
材料：
糯米粉500克，可可粉10克，草莓粉10克，黄油50克，白糖50克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁20克，松子仁20克，
手工姿造萌物汤圆 萌化你的心的做法的做法步骤：
步骤1，食材备齐；
步骤2，将所有干果放在烤盘上铺平，放入烤箱200度烤两分钟（或是放入无油无水的炒锅中用中火焙香）；
步骤3，盛出后晾凉，加入白糖用料理机打碎；
步骤4，将室温软化的黄油倒入已经打碎的干果里混合均匀；
步骤5，混合后的果仁馅儿比较软，可以放入冰箱冷藏半个小时再取出塑性；
步骤6，将果仁馅儿分成等份的小圆球，放入冰箱冷冻一个小时；
步骤7，糯米粉中缓缓倒入温水，边倒边和直到和成光滑面团；
步骤8，取两小块面团分别掺入可可粉和草莓粉，做出可可面团和草莓面团；
步骤9，将白色面团搓成长条分成等份的剂子，在掌心按扁后捏成片状包住已经冻硬的果仁馅儿，再轻轻封口搓圆；
步骤10，包好的汤圆底部在糯米粉里蘸一下，用掌心稍微压扁，取草莓面团搓成略带三角形的面片贴在汤圆表面，再搓三粒大小一致的小圆球轻轻按压在面片的上方，即成猫爪形状；
步骤11，取巧克力面团搓成两个小拇指大小的椭圆形圆球，蘸些清水粘在汤圆两边作为熊猫耳朵，再搓两个略小椭圆形按压在耳朵下方作为眼睛，最后在搓一个小圆球粘在中间作为鼻子，即成熊猫形状；
步骤12，锅里放入适量的清水，大火沸腾后放入汤圆，用勺子轻轻搅拌避免粘黏，转中小火煮3-4分钟至汤圆浮起即可。
步骤13，成品
步骤14，成品
步骤15，成品
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萌萌猪芝麻汤圆的做法
元宵节快到了，猪年做个萌萌猪汤圆，内馅用黑芝麻糊来做，简单又好吃，后面附一普通汤圆做法
材料：
糯米粉200克，开水150克，黑芝麻糊粉40克(1小包)，黄油16克，白糖14克，红曲粉少量，竹炭粉少量，大麦青汁粉少量，
萌萌猪芝麻汤圆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，把黄油化开倒入黑芝麻糊粉里，加入糖，加糖粉口感更好，拌匀
步骤3，拌匀后做成三克左右一个的小圆球，如室温高可以放下冰箱，我们这冷就没放冰箱
步骤4，开水倒入糯米粉内，用勺子快速拌匀
步骤5，揉成光滑的面团
步骤6，取三个小面团，两个加入红曲粉，一个色深点(等下用来做普通汤圆用)，一个色浅点用来做卡通汤圆用，一个加入竹炭粉做眼睛
步骤7，白色糯米团取25克包入芝麻馅，用虎口收口
步骤8，团圆，底部粘点干糯米粉防粘
步骤9，浅红色面团里取一点压成细长条
步骤10，切成小三角，把三角的两个角合在一起就是小猪的耳朵
步骤11，把小耳朵底部粘点水压紧在头部，再取一浅红色面团做成猪鼻子，用牙签插两个小鼻孔
步骤12，再用牙签粘点水在头部插两个眼窝
步骤13，用竹炭粉面团做成眼睛，用牙签压入眼窝内
步骤14，一只小猪就做好了，放入盒子里
步骤15，按上面方法做好八只小猪，盖好防干
步骤16，再把浅红色面团取10克包入一芝麻馅，包好做成弯豆团型
步骤17，取白色面团两克加入青汁粉团成绿色豆叶型
步骤18，再加上两个小白面团，做成豆果美食的图标
步骤19，余下的白色面团和深红色面团都揉成长条
步骤20，把两个色揉到一起，转动一下，让颜色变的自然随意
步骤21，分成十五个小面团，压扁包入芝麻馅收口团成小汤圆，这就是普通的小汤圆了
步骤22，小火煮熟汤圆，水不要煮的滚开
步骤23，成品图一
步骤24，成品图二
步骤25，成品图三
萌萌哒猫爪汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉200g，冻干草莓20g，冻干南瓜20g，
辅料：：糖粉40g，冻干蓝莓20g，
萌萌哒猫爪汤圆的做法步骤：
1.40克糖粉加入温水化开，放入80g糯米粉和成一个白色面团，面团用保鲜膜包住，醒一会儿；
2.冻干草莓、冻干南瓜、冻干蓝莓分别用擀面杖压碎成细末，我用的是雨果小镇的冻干果干，比较酥脆好压碎;
3.将剩余的120g糯米粉均分成三份，分别与草莓粉、南瓜粉和蓝莓粉加温水和成面团，如图,面团做好后盖上保鲜膜醒一会儿；
4.面团醒好后就可以开始制作猫爪汤圆了，团一个白色的小面团压扁，再用草莓面团团5个面团，如图按压在一起，一个粉色的猫爪就做好啦；
5.用三种不同颜色的面团自由组合，猫爪汤圆的制作就完成啦！
6.猫爪汤圆下锅煮到汤圆浮起，就可以享用了，除了汤圆的甜糯，更有水果的清香，最重要的是，用天然健康的冻干水果制作的汤圆，再也不用担心吃到色素和添加剂啦。
小贴士：
之所以选择冻干果干，除了考虑果干颜色纯天然且无添加外，更有复水性好这一特点，制作起来不会有色块不均或者发硬的情况出现；纯天然的冻干果干自带水果的清香，配上汤圆的甜糯，味道真是美味极了~
儿童餐——萌萌哒小猪汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉500克，
辅料：：草莓果粉适量，豆沙馅250克，温水适量，黑芝麻适量，
儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤：
1.准备优质的糯米粉。
2.将糯米粉倒入不锈钢盆中。
3.分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。
4.将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。
5.将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。
6.将圆球按扁，把豆沙馅放进去。
7.将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
8.将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
9.将留出的面团加入适量草莓果粉。
10.用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。
11.取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。
12.用手轻轻按扁。
13.用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。
14.再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
15.将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。
16.再依次粘好小猪的耳朵。
17.最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）
18.将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
19.一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。
萌羊羊曲奇——大波萌物来袭(1)
食材明细：
主料：：黄油50克，淡奶油15克，低粉110克，巧克力适量点眼睛用，可可粉适量调头发用，
辅料：：糖粉30克，
萌羊羊曲奇——大波萌物来袭的做法步骤：
1.黄油软化后加入糖粉拌匀，不用打发。
2.加入淡奶油继续拌匀。
3.筛入低粉以刮压的方式拌匀。
4.和成原色面团。包上保鲜膜以免变干。
5.取20克左右面团加入适量可可粉调成合适的颜色（我实际约取了40克面团加入可可粉，其中的21克可可面团被我用来做了三个小黑妞），因为可可粉是后加入的，如果感觉面团比较干，可以滴几滴水。（事实证明可可面团有点干，成品稍有开裂，原色面团基本无开裂）两种面团都用保鲜膜包好。
6.原色面团分成7克一个约18个，剩下一小块做耳朵。
7.搓成水滴状后压扁点呈芝麻状。
8.按比例取小块面团搓成长条水滴状成耳朵。两条耳朵放在头下再轻轻压一下。
9.再取可可面团搓4-5个很小的球放到头顶成头发。
10.用牙签或其它小工具扎出鼻孔和嘴巴。
11.嘴巴我是用吸管的一头剪去一半做了个简易工具。
12.烤箱中层180度18分钟左右，中途可换一次烤盘方向，后面几分种看一下，根据实际情况取出以免上色过深。晾凉后用巧克力点上眼睛就可以了。
13.是不是好萌
萌萌的兔乖乖
食材明细：
主料：：米饭适量，西兰花适量，玉米适量，海苔适量，
辅料：：圣女果适量，红萝卜适量，
萌萌的兔乖乖的做法步骤：
1.1. 米饭填入小兔模具，压实。
2.2. 西兰花焯水，蒜蓉翻炒。
3.3. 米饭扣出，用海苔剪出小兔的眼睛、嘴和尾巴。
4.4. 摆上各种蔬菜，装饰上红萝卜太阳。
萌萌熊猫咖喱鱼蛋咖喱萌太奇的做法
好久没做儿童餐了，借豆果这个活动，也来萌一把，鱼丸也称鱼蛋，是我很喜欢吃的小吃，每次去便利店总会买上两串，鲜香有弹性的鱼丸总觉得太好吃了，但还是吃得不过瘾，自己动手做起来，超市买上一袋墨鱼丸，一盒各种配方调制好的好侍百梦多咖喱，煮出来的比便利店买的好吃多了，再弄个萌萌的动物米饭造型，配上咖喱鱼蛋，别提吃的有多开心了。参与活动:#好侍“咖喱萌太奇”创意大召唤！#
材料：
好佳百梦多咖喱100g，鱼丸500g，胡萝卜1根，土豆1个，芦笋5根，小番茄2个，米饭80g，海苔两片，豌豆10粒，玉米油20g，
萌萌熊猫咖喱鱼蛋咖喱萌太奇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，胡萝卜刻成花，芦笋切成小段，土豆与另外一半胡萝卜切成丁。
步骤3，锅水放半锅水，烧开后放入鱼丸下锅煮三分钟捞出备用。
步骤4，锅内另外放些水烧开，把豌豆，胡萝卜花，芦笋下锅焯下水，一分钟后捞出过凉水备用。
步骤5，开始把咖喱准备好，用的是好侍百梦多咖喱，是调制好的咖喱，非常方便。
步骤6，锅子烧热后放入冷油，油温六成热时放入胡萝卜丁小火煸炒一下。
步骤7，接着放入土豆煸炒至透明状。
步骤8，加入咖喱膏煽炒出香味。
步骤9，加入热水煮开后转小火煮十五分钟。
步骤10，煮至咖喱浓稠时放入鱼丸，大火再煮两分钟即可。
步骤11，这是煮好的鱼蛋，看上去非常诱人，Q弹鲜香，很好吃。
步骤12，把烫好的胡萝卜片摆个造形，小蕃茄雕成免子形状，芦笋放在熊猫的前面，豌豆放在刻出的小眼里，用米饭做出两个熊猫造型，海苔刻出熊猫的眼睛，耳朵，嘴巴。
步骤13，把鱼蛋放进盘里，开吃啦，好吃又好玩，这个小朋友肯定喜欢^_^
黑鱼姿造的做法
材料：
黑鱼一条，紫苏叶子8到9片，
黑鱼姿造的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼去皮，打片
【萌萌的小熊蛋糕】
食材明细：
主料：：鸡蛋3个适量，蛋黄用细砂糖12克，蛋白用细砂糖48克，牛奶36克，玉米油36克，黑巧克力50克，低粉48克，可可粉10克，
辅料：：数滴柠檬汁，
【萌萌的小熊蛋糕】的做法步骤：
1.1、蛋黄加入细砂糖打发至浓稠待用。
2.2、牛奶里加入玉米油混合。
3.3、将混合的牛奶和玉米油隔水搅拌煮热，低粉、可可粉过筛。
4.4、加热好的牛奶和玉米没混合物离火，迅速倒入粉类快速搅拌均匀成为烫面团。
5.5、将蛋黄糊一半倒入拌匀，再倒回剩下的蛋黄糊中继续拌匀。
6.6、黑巧克力隔水溶化加入拌好的蛋黄糊中。
7.7、把蛋白打至粗泡加入半份白糖和几滴柠檬汁，继续打至蛋白呈现细腻才加入剩余白糖，继续打至硬性发泡。取1/3打发的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，再取1/3蛋白与蛋黄糊切拌均匀后，将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。翻拌均匀后，将全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，从底向上翻拌均匀。
8.8、将戚风面糊倒入小纸杯中约七八分满，烤箱预热150度烤35至40分钟左右取出。
9.9、将软化黄油切小块加入糖分打发顺滑。
10.10、加入柠檬汁继续打匀，再倒入淡奶油充分打发顺滑。
11.11、白巧克力隔水溶化，倒入黄油混合物中打发顺滑成基础奶油霜。
12.12、将做奶油霜装入裱花袋挤到蛋糕表面，取一只碗倒入砂糖。
13.13、把蛋糕反过来将表面奶油霜均匀沾上糖粒，再用巧克力豆装饰一下五官就OK了。
萌萌～南瓜饼的做法
材料：
南瓜150克，糯米粉230，小麦淀粉30克，糖35克，枸杞十几颗，，
萌萌～南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切片隔水蒸熟，加入白糖搅拌均匀。
步骤2，加入糯米粉澄粉揉成面团。醒面30分钟。
步骤3，分成小剂子搓圆。
步骤4，用牙签压出印，做成小南瓜样子。
步骤5，依次做好放上枸杞
步骤6，蒸锅做水放入做好的小南瓜。（小南瓜下面放的胡萝卜片。）水开10分钟。
步骤7，萌萌的小南瓜一口一个好Q哦
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