每个女生估计都爱吃的一道甜菜哦。
材料:
新鲜玉米1根,松仁50g,豌豆15g,胡萝卜20g,葱花少许,水淀粉30ml,冰糖1小粒,盐少许,
香甜松仁玉米的做法的做法步骤:
步骤1,玉米粒剥下来,和豌豆洗净,开水焯烫2分钟,捞出控干水。胡萝卜洗净去皮切粒。松仁洗净控干水。
步骤2,起锅,先干煸一下松仁。待水分全干后,倒少许油,煸出香味后盛出待用。
步骤3,继续倒少许油,下葱花爆香,下胡萝卜翻炒。
步骤4,胡萝卜变软后加冰糖,下玉米、豌豆粒。
步骤5,冰糖融化后,加盐炒匀,最后加松仁。
步骤6,加水淀粉,裹匀芡汁。
步骤7,盛盘。
步骤8,舀一勺,松仁的果香中夹杂着玉米的清甜。
步骤9,成品。
材料:
鲜黑玉米,松仁,香橙,盐适量,糖适量,淀粉适量,
果香松仁玉米的做法的做法步骤:
步骤1,准备黑玉米、松仁、橙子;
步骤2,黑玉米拨粒,橙子切小丁;
步骤3,黑玉米粒用水焯熟;
步骤4,炒锅倒入少许油,油温6成热后倒入黑玉米粒翻炒;
步骤5,倒入松子仁翻炒;
步骤6,松子仁微黄后撒入少许盐;
步骤7,撒入少许白糖;
步骤8,淋入少许淀粉勾芡汁翻炒均匀;
步骤9,关火后,倒入橙子丁,利用松仁和玉米的余温翻炒;
步骤10,翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::熟玉米粒200g,鲜虾仁70g,松仁50g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,胡萝卜半个,青椒半个,白糖适量,五香粉适量,姜适量,
#信任之美#鲜虾仁松仁玉米的做法步骤:
1.备齐材料
2.青椒和胡萝卜洗净切碎
3.热油锅炸熟松仁取出备用
4.热油锅,爆香葱姜和五香粉,加入胡萝卜和青椒翻炒
5.加入玉米粒翻炒
6.加入虾仁翻炒2分钟
7.加入炸熟的松仁翻炒
8.加入盐、白糖调味
9.出锅装盘。
小贴士:
1、加入少量的青椒和胡萝卜,即配色也增加营养。
2、最好用嫩的甜玉米粒或甜糯玉米粒。
3、加上虾仁补钙效果更佳。
4、松仁可以焙熟也可以炸熟。
虾仁极富营养价值,虾仁的菜肴也清淡爽口、易于消化吸收。看似很简单的虾仁菜,要保持虾的美味,做出鲜嫩的口感,在操作中也要注意几点:首先要保证虾肉的新鲜,选用无腐烂、无变质、无杂质的虾;虾仁上浆能使虾仁表面能形成一层保护膜,这样虾仁不与热油直接接触,间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩并不易粘连;三是,尽量选清澈,味道清淡的油品进行烹制,并且调味品不易过多过杂,烹饪时间也不易过长;最后一点非常重要,就是剔除虾线;剔虾线有点麻烦,但这是必须的。剔除虾线的虾,在虾的背部打开有一道小沟,没有剔除虾线的虾,烹饪后是饱满的圆弧形状。虾线就是虾肠,在外就餐时,尽量也不要吃没有剔虾线的虾。
材料:
鲜虾仁,青豆,玉米粒,姜末,蒜末,盐,水淀粉,鸡精,料酒,,
青豆玉米炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线后的纯虾肉即为虾仁。将虾仁洗净后沥干水分(不脱浆)后,用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟。
步骤2,将青豆和玉米粒洗净沥水后备用。
步骤3,锅中倒油,烧热后将姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒,加入盐和鸡精炒至7成熟。锅中扒出一小窝,倒入虾仁翻炒至熟。
食材明细:
主料::玉米1根,虾仁适量,豌豆适量,干红椒少量,姜片少许,
辅料::盐适量,黑胡椒碎适量,
虾仁炒玉米的做法步骤:
1.准备食材
2.豌豆放锅里,用水煮至断生,过凉水,放一边备用
3.将黑乐砂锅烧热,倒入适量食用油,油热后下玉米粒,翻炒至半熟
4.把玉米弄到砂锅的一边,放入虾仁和生姜片
5.虾仁翻炒变红后,混合玉米并,并加入备用的熟豌豆
6.加入干辣椒段,和适量盐调味
7.出锅前加少量现磨黑椒粉
8.出锅开吃啦~
小贴士:
小贴士:
1.豌豆不易炒熟,事先煮熟会更方便
2.黑乐砂锅炒菜建议使用硅胶或木铲,可避免锅铲与釉面摩擦,留下洗不掉的痕迹
大小都爱吃的健康美味漂亮菜~营养丰富,富含粗纤维和不饱和脂肪酸,还有优质蛋白质,好吃又不长胖,还可以瘦身的美味。
材料:
鳕鱼50g,速冻玉米粒100g,速冻豌豆100g,胡萝卜50g,松子仁30g,姜3片,盐2茶匙,糖2茶匙,淀粉2茶匙,水2大勺,香油1茶匙,,
松仁儿鳕玉米的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼去皮去骨切成小i丁
步骤2,胡萝卜切成小丁
步骤3,玉米粒和豌豆粒取出用量的部分,不用解冻
步骤4,烧水,水开后放入鳕鱼和姜抄熟
步骤5,大概1分钟左右,捞出沥干水分待用
步骤6,接着抄玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁
步骤7,抄熟后捞出备用
步骤8,小火焙一下松子仁,一定要小火不断翻炒,特别容易糊
步骤9,热锅放点点油,油热后放鳕鱼和姜片翻炒
步骤10,炒出香味后放入玉米豌豆胡萝卜继续翻炒,翻炒时放盐、糖
步骤11,取一小碗放入淀粉,香油,用水调开待用
步骤12,调料都炒匀后放入香油水淀粉,继续翻炒约30秒
步骤13,炒好后关火放入松子仁翻炒均匀就可以了
步骤14,营养又美味的鳕玉米就做好啦
材料:
甜玉米粒,白果10颗左右,松仁一把,黄瓜,胡萝卜,盐,糖,淀粉,水,,
白果松仁玉米的做法的做法步骤:
步骤1,白果敲开,去掉外壳和外皮;
步骤2,放入水中,水中加少许盐,大火烧开转小火煮3钟;
步骤3,然后迅速放入冷水中过凉,并浸泡半小时,然后剥干净表皮,沥干水分备用;
步骤4,另起锅烧水,水开后,将甜玉米粒下锅汆烫1分钟;
步骤5,捞出备用;
步骤6,一小勺淀粉用适量清水化开,搅拌均匀成水淀粉;
步骤7,松子放入微波炉中小火一分钟,拿出后稍凉剥去外壳,黄瓜洗净切成小丁,胡萝卜削皮切成小丁;
步骤8,中放少许油,将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒,
步骤9,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒;
步骤10,加入一点点盐;
步骤11,加入一大勺糖;
步骤12,将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀;
步骤13,然后将水淀粉倒入;
步骤14,翻炒几下至粘稠即可关火。
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