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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编现在向你推荐面片的做法,供你参考和使用,请收藏和分享。

材料:

面粉200g,水适量,柿子1个,香菇2个,生菜2片,肥牛适量,培根2片,鱼丸5个,葱花少许,盐适量,鸡精适量,油少许,

面片的做法的做法步骤:

步骤1,面粉放入盆中,加入适量的清水揉成光滑的面团,醒制0分钟左右即可。

步骤2,柿子去皮切成小丁,香菇切成小丁,生菜洗干净切成小块,香菜洗净切成小段,备用

步骤3,肥牛卷,培根,鱼丸备用

步骤4,锅中倒入少许油,烧热加入葱花爆香,倒入香菇,柿子翻炒,翻炒均匀后加入适量的清水烧开。

步骤5,烧开之后加入肥牛,培根,鱼丸继续煮制。

步骤6,面团擀成椭圆形的薄片,切成条状。

步骤7,锅继续烧着,把面片分片放入锅中,稍稍的抻一下,放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。

步骤8,看着面片煮熟即可,加入生菜叶烫一下就可以出锅了。

步骤9,完成,一份是正常的一份是加辣椒油的。

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火腿鸡蛋面片的做法


在这寒冷的冬季,一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞!

材料:

面粉250g,鸡蛋2个,西红柿1个,火腿25g,开水适量,玉米油1汤匙,盐适量,料酒适量,葱花适量,鸡精少许,

火腿鸡蛋面片的做法的做法步骤:

步骤1,开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状。

步骤2,面稍凉不烫手时,揉成光滑的面团,加盖饧面20分钟.

步骤3,将鸡蛋加料酒打散,西红柿去皮切块备用。

步骤4,锅中油热后,倒入鸡蛋液炒熟盛出。

步骤5,火腿切片,放入锅中爆香。

步骤6,加入西红柿一起炒。

步骤7,西红柿炒出汁,加水烧开。

步骤8,将面团擀成薄片。

步骤9,再切成小块。

步骤10,将面片放入汤中煮熟,加入鸡蛋、盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

裤带面/面片


食材明细:

主料::面粉100,

辅料::西红柿1/2,辣椒1/2,黄瓜1个,紫菜少许,

裤带面/面片的做法步骤:

1.温水和面,醒面15分钟,擀成大片分份。

2.备菜。

3.面片扯一扯入锅(开锅下),放紫菜-西红柿-辣椒。

4.5分钟后,来点香油,开吃。

5.开吃。

小贴士:

口味,配菜自行调节。

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