中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？于是，小编为你收集整理了西兰花和豆腐小姐的故事的做法。希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
减肥低脂的美味哦
材料：
橄榄油1汤匙，西兰花1个，盐少许，豆腐一个，柿子一个，，
西兰花和豆腐小姐的故事的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花切成小块，水加一点盐烧开。
步骤2，豆腐分为四个小块切成片。
步骤3，西兰花豆腐水中放一分钟，锅里放橄榄油，加一点点蚝油炒好摆成圆形。
步骤4，豆腐煎成型即可。
步骤5，西红柿切成小块，锅里加油，清炒一下，加水，放入豆腐烧开。
步骤6，烧开后，豆腐放入西兰花中间，剩下的汤加淀粉，浇汁。
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西兰花冻豆腐的做法
材料：
冻豆腐，西兰花，胡萝卜，油少许，盐少许，香油适量，
西兰花冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干。
步骤2，西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩；胡萝卜洗净切片。
步骤3，锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐。
步骤4，最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油。
西兰花烧豆腐
食材明细：
主料：：北豆腐1块，西兰花1颗，胡萝卜半根，葱适量，蒜适量，
辅料：：盐8g，酱油10g，料酒8g，白糖8g，淀粉10g，十三香5g，
西兰花烧豆腐的做法步骤：
1.北豆腐切成菱形片。
2.西兰花掰成小块，洗净备用。
3.胡萝卜切成菱形片。
4.葱蒜切末儿备用。
5.锅中烧开水，焯一下西兰花，焯好后过冷水，沥干备用。
6.另起一锅，放少量油，煎一下豆腐。
7.豆腐煎制两面金黄就好。
8.碗里放入适量盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水搅拌均匀。
9.热锅凉油，放入十三香、葱蒜末煸炒。
10.炒出香味后放入胡萝卜，继续煸炒。
11.胡萝卜炒软后放入西兰花。
12.最后放入豆腐片，翻炒一下。
13.倒入调好的料汁，再继续翻炒几下即可出锅。
蚝油西兰花豆腐
食材明细：
主料：：西兰花1棵，豆腐1块，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
蚝油西兰花豆腐的做法步骤：
1.西兰花用水绰一下，炒的时候比较容易熟
2.豆腐切块
3.西兰花先炒，加少许盐，加蚝油，再加豆腐进去，不然豆腐就比较容易碎
4.放油，西兰花先炒，加蚝油（可以自行选择要不要放盐），再加豆腐进去，不然豆腐炒得时候容易碎
5.放油，西兰花先炒，加蚝油（可以自行选择要不要放盐），再加豆腐进去，不然豆腐炒得时候容易碎
6.放油，西兰花现放下去炒，放蚝油（可放盐），再加豆腐下去炒一下，不然豆腐容易碎炒太久..
豆腐拌西兰花
食材明细：
主料：：西兰花适量，豆腐适量，木耳适量，
辅料：：盐少许，芝麻油少许，
豆腐拌西兰花的做法步骤：
1.煮锅开水，放入西兰花先抄水
2.木耳提前泡发的，放入西兰花后再次快开锅时再放入木耳
3.豆腐用炒锅抄水
4.所有食材抄熟后，按自己喜欢摆盘，加盐，淋点芝麻油即成。
小贴士：
豆腐抄水需要凉水时入锅，水开即捞出。
虾仁西兰花的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
材料：
虾仁150克，西兰花350克，胡萝卜50克，淀粉3克，盐4克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，大蒜半个，蚝油1汤匙，高汤50毫升，
虾仁西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，虾仁去壳清洗干净
步骤3，用天喜玫花纸巾把水份吸干
步骤4，放1克盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉，用手抓至虾发粘
步骤5，倒掉黑水
步骤6，虾仁加淀粉
步骤7，搅拌均匀备用
步骤8，西兰花切小块
步骤9，胡萝卜切片
步骤10，锅中放二克盐加水烧开，西兰花焯水
步骤11，捞出后萝卜片焯水
步骤12，五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟
步骤13，起锅备用
步骤14，锅中大蒜头爆香放入西兰花翻炒
步骤15，倒入萝卜片翻炒
步骤16，放入50毫升高汤和1克盐翻炒
步骤17，加入虾仁翻炒均匀
步骤18，加入一汤匙蚝油翻炒出锅
草菇西兰花的做法
材料：
西兰花半颗，草菇4颗，大蒜1瓣，盐适量，鸡精适量，，
草菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，盐水泡洗过的西兰花在开水锅中烫一下
步骤2，沥干
步骤3，草菇、蒜瓣洗干净切片
步骤4，锅中放油，7、8分热时把草菇和蒜片放进去煸炒，出香味盛出
步骤5，锅中放油，热后倒入西兰花煸炒1分钟左右放入备好的草菇蒜片一起煸炒加盐、鸡精、稍许糖出锅
香菇西兰花的做法
参与活动:
材料：
西兰花一颗，香菇12朵，酱汁料：，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，水适量，，
香菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，香菇用水泡发
步骤3，取一个碗，放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用
步骤4，香菇洗净切成条状，西兰花洗净切成小朵备用
步骤5，锅中放入适量的清水烧开后，放入适量的油和盐，放入西兰花焯熟后捞出沥干水分，
步骤6，把西兰花围着盘子摆放成圆形
步骤7，锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色
步骤8，加入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠，大火收汁后倒入西兰花中间
步骤9，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《西兰花和豆腐小姐的故事的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西兰花做法专题，希望您能喜欢！
