食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"蛋黄酱虾球火龙果的做法"这样的内容，或许你能从中找到需要的内容。
西餐中经常会拿水果搭配食材做菜，对于我这个喜欢美食的人来说也很感兴趣。今天心血来潮做了道蛋黄酱虾球火龙果，成品真的是太让我惊艳了，吃到嘴里回味无穷，水果的清甜搭配虾仁的鲜味，吃起来很清爽，油炸的虾球一点都不腻呢。安宝放学回来吃了一大碗，直说太好吃啦，我家先生也赞不绝口，看来以后这道菜要经常做了。
材料：
火龙果1个，虾仁120g，鸡蛋1个，玉米淀粉30g，冠利香草蛋黄酱45g，冠利苹果醋5g，盐适量，料酒10g，生抽5g，黑胡椒粉少许，玉米油适量，，
蛋黄酱虾球火龙果的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材；
步骤2，虾仁解冻清洗好后沥干水分，加入冠利苹果醋、料酒、生抽、盐抓匀；
步骤3，再加入黑胡椒粉，搅拌均匀腌制1小时左右；
步骤4，鸡蛋打散；
步骤5，倒入腌制好的虾仁搅拌均匀；
步骤6，倒入玉米淀粉搅拌均匀；
步骤7，锅内油加热后一一放入挂糊的虾仁油炸至两面金黄后捞出；
步骤8，火龙果切两半后用刀划几刀，挖出果肉；
步骤9，倒入炸好的虾球；
步骤10，倒入冠利香草蛋黄酱拌均匀即可；
步骤11，用火龙果壳当碗是不是很搭？这样做油炸的虾球吃起来一点都不腻，很清爽。
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火龙果烩虾球的做法
最近我家臭小子对虾很感兴趣，于是就各种的自由发挥了，这道水果和虾的组合希望大家喜欢。
材料：
青虾100克，火龙果100克，番茄50克，葱姜蒜适量，水淀粉少许，，
火龙果烩虾球的做法的做法步骤：
步骤1，将青虾从后背剖一刀，去掉虾壳和虾线。用少许料酒、盐腌制备用。
步骤2，准备半个火龙果和一个番茄。
步骤3，将火龙果果肉切成均匀的小块，番茄去皮也切成小块备用。
步骤4，将葱姜蒜切丝备用
步骤5，将油烧至4成热后，放入葱姜蒜丝。
步骤6，葱姜蒜爆香后放入番茄块小火熬制成汁，并加入适量的盐和家乐鸡粉调味。
步骤7，将腌制好的虾球加入少许水淀粉拌匀，然后放入番茄汁中翻炒。
步骤8，然后放入火龙果，加人少许水或者高汤。
步骤9，翻炒片刻就可以起锅了。
步骤10，那半个火龙果的壳可以废物利用下用来摆盘，个人觉得这道菜口味还是很不错的，希望大家喜欢。
火龙果炒虾球
在家吃早餐真的很舒服
而且合理安排好也真的很快就能做好不用起的很早呢
我一定要坚持下去
小伙伴们一定要监督我呀
我十一在家还请亲戚来家里吃了个饭
做了一桌菜
我现在一人搞定一桌10个菜完全不是事呀嘎嘎
做了一个火龙果炒虾球
火龙果炒虾球
材料：鲜虾，火龙果，芹菜，红椒，姜，蛋清
调料：盐，胡椒粉
火龙果炒虾球的做法
1：鲜虾剥皮取虾仁。
2：在虾背割一刀取出虾线。
3：加少许盐。
4：加少许胡椒粉。
5：加入姜丝和蛋清。
6：用手抓匀，腌制15分钟。
7：红椒切块，芹菜切段。
8：火龙果切块。
9：锅内放少许油炒红椒和芹菜加少许盐，炒熟备用。
10：锅内在放少许油放入虾仁炒熟。
11：放入炒熟的芹菜和红椒还有火龙果，快速翻炒出锅即可。
美食小提示
1、虾仁去掉虾线能去掉腥味，也美观。
2、虾仁一定要提前腌制，放适量盐，后期炒的时候不用放盐。
3、先炒熟蔬菜和虾仁，最后放入火龙果一起快速翻炒即可，火龙果不能炒太久，太久出水变软影响口感。
自制蛋黄酱焗牡蛎的做法
我是个超级爱吃将太无二家的那个蛋黄焗牡蛎但是太贵了而且没什么东西也所以逼迫自己回来研究哈哈哈哈没想到第一次做味道就一模一样我老公说比那个好吃多了。
材料：
生蚝1个，蛋黄酱2勺，糖少许，洋葱少许，口蘑少许，，
自制蛋黄酱焗牡蛎的做法的做法步骤：
步骤1，其实超级简单一些洋葱口蘑切碎备用然后将生蚝清洗干净一定要多洗洗哦不然太脏了。
步骤2，然后将切好的洋葱碎蘑菇碎都放在生蚝上然后在放一点点盐在上面一点点哦
步骤3，然后把两勺蛋黄酱少许的糖搅拌一下铺在生蚝表面铺均匀烤箱预热到160度上下烤20分钟就可以了。
步骤4，再然后超级简单的蛋黄焗牡蛎就做好啦哈哈哈味道真的超赞哦。大家快试试吧。这种方法还可以用在扇贝大虾上哦快来试试吧朋友们。
火龙果蛋黄软饼
食材明细：
主料：：红心火龙果适量，蛋黄适量，米粉适量，黑芝麻亚麻籽油适量，
辅料：：水适量，
火龙果蛋黄软饼的做法步骤：
1.食材：红心火龙果，蛋黄，米粉，黑芝麻亚麻籽油
2.把果肉挖出来，
3.火龙果榨汁过滤，
4.火龙果榨汁过滤，把黑仔过滤掉
5.加入蛋黄，米粉搅拌均匀
6.加入蛋黄，米粉搅拌均匀后倒入裱花袋里
7.锅里刷亚麻籽油
8.等锅里的油热了然后把裱花袋里的火龙果汁依次倒入不沾锅里。
9.h金黄色就可以出锅了火龙果蛋黄软饼就做好了
小贴士：
《火龙果蛋黄软饼》10个月
[太阳]火龙果中有花青素，能够保护宝贝娇嫩的肌肤哦[调皮]亚麻籽油可以补充维生素的吸收！
蛋黄酱金枪鱼饭
食材明细：
主料：：金枪鱼罐头150克，
辅料：：裙带菜适量，
配料：：洋葱10克，蛋黄酱2大勺，芥末油2滴，味噌1/4勺，
蛋黄酱金枪鱼饭的做法步骤：
1.将金枪鱼罐头肉放入大碗中，放入蛋黄酱，滴入芥末油。
2.洋葱切成碎粒。
3.放入洋葱，拌匀；放入味噌，拌匀。
4.盛碗米饭，取适量拌好的蛋黄酱金枪鱼沙拉放到饭上，放适量裙带菜在上面即可。
小贴士：
芥末油的量不要过大，只滴入少许提味即可。
自制蛋黄酱(沙拉酱)的做法
学会了再也不为忘买沙拉酱而苦恼啦！
材料：
蛋黄1个，玉米油200g，白醋20g，糖粉25g，盐5g，白胡椒粉3g，黑胡椒粉3g，，
自制蛋黄酱(沙拉酱)的做法的做法步骤：
步骤1，将糖粉，盐和胡椒粉放入蛋黄，用电动打蛋器搅拌。
步骤2，打顺滑。
步骤3，放入一勺玉米油，大概5g左右，继续搅打顺滑。
步骤4，放入10次左右玉米油后，酱变浓稠变黄。这时候放5g白醋，打顺滑。如此重复，直到玉米油用完。
步骤5，看看最后玉米油用完变成这样啦。
步骤6，成品。
原来千岛酱是蛋黄酱的高配升级版？——蛋黄酱 千岛酱的做法
蛋黄酱真的是用蛋黄做的？千岛酱又是什么酱，跟蛋黄酱有什么区别？最常用的这两款西式蘸酱，超市卖得那么贵，其实都是用最简单的食材做成的哦！
材料：
蛋黄酱：可做600g，蛋黄2个，糖霜20g，色拉油300g，白醋20g，青芥末3g，千岛酱：可做300g，蛋黄酱200g，酸黄瓜1条，熟鸡蛋1个，番茄沙司100g，，
原来千岛酱是蛋黄酱的高配升级版？——蛋黄酱 千岛酱的做法的做法步骤：
步骤1，STEP01：蛋黄酱蛋黄2个中加入糖霜拌匀后下第一次油50g，顺时针高速搅打。
步骤2，等体积比原来涨大一倍后（约5分钟）加下一次油，共下6次油。
步骤3，重复此步骤加完剩下的油，最后一次加油完成后加芥末，白醋调整口味。
步骤4，STEP02：千岛酱酸黄瓜切碎，鸡蛋1个煮熟切碎。
步骤5，蛋黄酱200中加入酸黄瓜碎，鸡蛋碎，番茄沙司100g，搅拌均匀
感谢您阅读“97美食网”的《蛋黄酱虾球火龙果的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋黄酱专题，希望您能喜欢！
