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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了糖水黄桃的做法。请收藏好,以便下次再读!

夏季,是黄桃上市的季节。自己兴致盎然,自制糖水黄桃,脆脆的,水要超好喝~

材料:

黄桃3斤,冰糖适量,纯净水适量,柠檬半个,

糖水黄桃的做法的做法步骤:

步骤1,将黄桃清洗干净

步骤2,削皮,切块,尽量对半切开

步骤3,加入纯净水,冰糖大火煮开,加入半个柠檬的柠檬汁,小火炖煮一会,

步骤4,煮好之后放凉,再放入冰箱冷藏

步骤5,一碗冰镇的黄桃糖水,喝下去真的是超级满足成品图

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糖水黄桃罐头的做法


黄桃季,吃黄桃。在我的家乡,很少有看到卖黄桃的,至少我没见过,黄桃罐头倒是经常买的哈。所以每次想吃新鲜黄桃都得网购,要知网购都是得5斤10斤的买,黄桃又是不耐放的水果,几天内根本吃不完,咋办了,做成罐头啊,比买的好吃多了,做法也简单。前几次,我做糖水黄桃罐头都是用水煮的,有网友告诉我说,用蒸的,不加水,原汁原味更美味。这次我就两种方法同时做,比较了下,各有优缺点,蒸的不加水,味道确实更好些,不过蒸的时间要长些,而且因为不加水,熟得不均匀,虽然黄桃在蒸的时候会出汁水,但也不是一下子全涨出来,因此底下那些先泡在汁水中的会先熟,我在第15分钟的时候打开检查下,发现底下那些快熟了,上面那些还有点硬,就用勺子把黄桃从底下往上翻一遍,再蒸10分左右,这才全部蒸透。而煮的方法,虽然味道比蒸的淡了些,不过也就淡了那么一点点,只要水不加太多,差别并不大,而且熟的均匀,时间也很短,大概12分钟左右就可以了。啰哩啰嗦写了一大堆哈,其实做罐头的方子和方法都差不多,也没啥技巧,就当是给自己做个笔录吧。

材料:

黄桃果肉1600g,冰糖320克,水适量,,

糖水黄桃罐头的做法的做法步骤:

步骤1,黄桃洗净,去皮去核,(我是买了5斤新鲜黄桃,两个比较软的挑出吃掉,剩下的去皮去核,果肉刚好是1600g);

步骤2,将黄桃切成小块,大小随意哈,我习惯一个桃子切成八块;

步骤3,先切好的要泡在淡盐水中,以免果肉被氧化,毕竟十来个桃子去核切块也要一段时间;

步骤4,黄桃全部切好后,将泡桃的水倒掉,分成两份,其中800g果肉加入160g冰糖,不用加水,放入锅中加盖蒸25分钟左右,时间根据果肉的大小软硬和自己喜欢的口感来定,水开后要转中火,煮至15分钟,掀开锅盖检查下,如发现下面桃肉软了,上面桃肉还有点硬,最好把果肉由底部往上翻一遍,让软的在上,硬的在下,再加盖蒸10~15分钟左右,这样才能熟得均匀;

步骤5,另外800g我用煮的,将果肉放入锅中,加入160g冰糖,再倒入适量清水,水不要加太多,大概没过桃肉的2/3就可以了,水加太多会影响黄桃的粘稠度,盖上盖煮12~15分钟左右,水开后要转中火;

步骤6,两种做法同时进行哈;

步骤7,这是煮好的黄桃;

步骤8,这是蒸好的;

步骤9,提前将玻璃罐放入水中煮上三五分钟消毒,再自然晾干;

步骤10,煮好蒸好的黄桃,自然冷却后再装入玻璃罐密封,放入冰箱冷藏保存,能保存多久了,我不知,有人说三个月有人说一个月,还有人说半年,我没试过放那久,最长也就放过半个月味道还新鲜如初,所以至少证明十五天内吃完决对是妥妥的!

步骤11,吃得时候,若不喜欢太甜可兑点水稀释,我是没兑水,觉得味道刚好。

糖水黄桃罐头


食材明细:

主料::硬黄桃4个,泉水适量,冰糖适量,蜂蜜少许,

糖水黄桃罐头的做法步骤:

1.黄桃洗净

2.黄桃去皮

3.黄桃对剖去核

4.煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮

5.准备好冰糖和蜂蜜

6.水开后,放入冰糖,转小火

7.小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉后,放入少许蜂蜜(怕热,凉后再放),也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以

8.盛入瓶子密封,冰箱冷藏后味道更加

感谢您阅读“97美食网”的《糖水黄桃的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糖水黄桃专题,希望您能喜欢!