材料:
白玉菇250g,毛豆250g,
白玉菇炒毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,首先毛豆子准备白玉菇开水浸泡
步骤2,然后热锅加油倒入毛豆子炒至变色再加入白玉菇炒换小火闷两分钟出锅
材料:
湘西腊肉500g,白玉菇200g,葱姜蒜,小米椒,花椒,料酒,生抽,虾皮粉,
腊肉炒白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,主材!腊肉黑黑的是因为用碳火烧过皮。
步骤2,腊肉用温水洗净,切片。最好是厚薄适中!烧开水,把腊肉煮5分钟。捞出待用。
步骤3,热锅,倒入少量油,七分热的时候爆香花椒,再依次放入葱蒜,小米椒。
步骤4,放入腊肉,翻炒片刻,再料酒,生抽少量!不要放盐了。因为腊肉有盐味。炒出油后,倒入白开水,煮至水开。
步骤5,煮腊肉的时候,撕开白玉菇,为了更入味,开后放入锅中,翻炒至变色,加葱段,出锅前加少许虾皮粉。提鲜。
步骤6,出锅咯!炒完后一屋都是香味,口水都出来了。
步骤7,腊肉的搭配白糖西红柿请忽略。原谅我是重口味。
步骤8,吃过后,不会觉得肥肉多,腻哦。这种五花肉是最好吃的。
步骤9,夏天吃习惯了清淡的,来口重口味,绝对食欲爆棚哦。
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