只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆果菁选酱油——萝卜焖肉的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
萝卜焖肉，是我们家的经典菜，也是我妹妹最爱吃的一道菜，她说，有了萝卜焖肉，能多吃一碗饭。今天，又做了这道菜，果然，大家胃口大开，不知不觉把一大锅米饭吃光啦，晚餐同时提供的蒸水蛋和西葫芦汤基本都没轮上吃-----有了萝卜焖肉，不吃其他！
材料：
猪里脊肉250克，猪肥肉150克，白萝卜大半个，胡罗卜半根，葱姜蒜适量，豆果菁选酱油30-50ML，玉米油适量，花椒少许，
豆果菁选酱油——萝卜焖肉的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉切厚片，猪肥肉切小条，里脊肉用少许盐和香油拌匀。
步骤2，白萝卜红萝卜去皮切成菱形厚片
步骤3，备好葱姜蒜
步骤4，豆果菁选酱油是最主要配料！
步骤5，烧油锅，炸香花椒后，将花椒捞出，放入猪肥肉条，煸出油，加入葱姜蒜翻炒。
步骤6，放入猪里脊肉，翻炒。
步骤7，加入30-50ML的豆果菁选酱油，酱油量要依照主料配料的量，还有个人口味来定，这个菜的咸味，就靠酱油啦。
步骤8，翻炒均匀，改文火，盖上锅盖焖肉。大约8-10分钟，肉焖好啦，取下锅盖。
步骤9，放入萝卜片翻炒均匀，盖锅盖，再用小火煨熟萝卜，大概用时8-10分钟。
步骤10，萝卜焖肉做好啦，揭开锅盖，喷香扑鼻，加少许葱花，鸡精（也可不加）。
步骤11，盛出装盘，配白米饭，呵呵，这菜超级下饭，能叫人毫不犹豫多吃一碗饭。
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宫保杏鲍菇——豆果菁选酱油试用的做法
材料：
杏鲍菇250g，麻辣花生60g，花椒20粒，干辣椒2枚，郫县豆瓣酱1汤匙，菁选酱油1汤匙，香油1汤匙，白胡椒粉1小勺，玉米淀粉1汤匙，香醋2汤匙，糖2-3汤匙，清水3汤匙，蒜半头，姜小半块，葱白2节，，
宫保杏鲍菇——豆果菁选酱油试用的做法的做法步骤：
步骤1，备齐所有原料。
步骤2，葱、姜、蒜，切片备用。
步骤3，将葱、姜、蒜、菁选酱油、香油、白胡椒粉、玉米淀粉、香醋、糖，倒入小碗中。
步骤4，加入清水拌匀，调成碗汁备用。
步骤5，杏鲍菇流水冲净后，用厨房纸吸干表面水分，对半剖开后，切成约5公分的块备用。
步骤6，锅内不放油，烧至略有热度后，倒入杏鲍菇小火干炒。
步骤7，炒3-5分钟，杏鲍菇有水分渗出，表面变得潮湿后，加入花椒和干辣椒段，继续翻炒2-3分钟至炒出香辣味。
步骤8，加入郫县豆瓣酱炒匀。
步骤9，倒入调好的碗汁，快速翻炒。
步骤10，待碗汁变稠并均匀包裹住杏鲍菇后关火，立即撒上麻辣花生拌匀即可。
步骤11，出锅摆盘。
柠香鳕鱼——豆果菁选酱油试用的做法
材料：
鳕鱼排一块，秋葵两个，洋葱少许，盐少许，黑胡椒少许，鱼露5ml，柠檬蜜一大勺，生菜两片，
柠香鳕鱼——豆果菁选酱油试用的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼排用厨房纸吸干表面水分后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。
步骤2，电饼铛里铺上锡纸，抹上橄榄油，把洋葱切小片放上去。
步骤3，再放上腌好的鳕鱼。
步骤4，锡纸包紧，电饼铛上下盘加热，盖上盖子。
步骤5，大约三分钟后开盖，鳕鱼已经烤熟，香味散发出来，提前焯水断生的秋葵放上去煎一下。
步骤6，豆果菁选酱油和柠檬蜜一起放进锅中加热熬煮至粘稠。
步骤7，煎好的鳕鱼摆盘，淋上调好的酱汁即可~
菁选酱油试用——油焖茭白的做法
茭白是我国特有的一种蔬菜，关于它的吃法有很多，我比较喜欢浓油赤酱的油焖茭白。这一次有幸得到@豆果美食和好盆友@菁选强强联手出品菁选酱油，作为试用的第一个菜品当然就是拿来做这道油焖茭白。而天然酿晒的酱油，用少量味精和白砂糖调节口感，绝对满足大家对健康、安全、美味的终极要求，同时为这道菜品的制作提供了更便利的条件。
材料：
茭白250g，菁选酱油适量，冰糖碎适量，小葱1棵，食盐适量，，
菁选酱油试用——油焖茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块
步骤2，小葱切成葱花
步骤3，炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，加入菁选酱油和冰糖碎翻炒。
步骤4，翻炒至均匀上色，加入适量水，烧滚，然后改小火焖煮入味。
步骤5，大火收汁。出锅前，加入几滴香油，撒入一把葱花。
步骤6，盛出。
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