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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?推荐你看看以下的桂花糕是秋天最好的礼物了吧,唇齿留香香甜软糯的做法,更多相关内容请继续关注本网站。

桂花一直是我无法割舍的爱,她总会给我满满的甜蜜和爱❤清香香甜给人唇齿留香的桂花糕,总是让人爱不释手~

材料:

粘米粉240克,水磨糯米粉120克,干桂花15克,白砂糖130克,清水160克,盐2克,玉米油适量,,

桂花糕是秋天最好的礼物了吧,唇齿留香香甜软糯的做法的做法步骤:

步骤1,将粘米粉,糯米粉,100克白砂糖,水放入大碗中,充分搅拌

步骤2,边搅拌边用手搓成潮湿的粗粉状后(将大颗粒用手捏散)

步骤3,边搅拌边用手搓成潮湿的粗粉状后(将大颗粒用手捏散)

步骤4,盖上湿布放置30分钟左右使其吃透水分;

步骤5,把湿粉倒入筛网,用勺子充分按压过筛成细粉

步骤6,将15克干桂花,30克糖和2克盐放入搅拌机磨成桂花粉

步骤7,将15克干桂花,30克糖和2克盐放入搅拌机磨成桂花粉

步骤8,取出63克细粉和桂花粉混合搅拌均匀

步骤9,搅拌均匀成桂花粉

步骤10,在模具上薄薄刷一层玉米油

步骤11,把其中一半糕粉240克松松的轻轻平铺在模具上

步骤12,再轻轻铺一层桂花粉铺均匀

步骤13,最后倒入剩余的细粉

步骤14,盖一层湿纱布

步骤15,上蒸锅,蒸半小时左右,手指按下去没有干粉即可关火,趁热撒桂花

步骤16,唇齿留香

步骤17,香甜软糯

步骤18,细腻松软

97Msw.com相关知识

软糯香甜——糖桂花糯米藕


食材明细:

主料::莲藕适量,糯米适量,

辅料::冰糖适量,红糖适量,糖桂花适量,

软糯香甜——糖桂花糯米藕的做法步骤:

1.莲藕洗净,提前3小时将糯米泡软备用。

2.将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉,做帽子。

3.将藕放进一只高个杯子,将泡好的糯米填入藕洞中,取1个裱花袋,装入糯米,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子将米填入藕洞内至满即可,一会儿工夫就灌好2只藕。

4.盖上帽子,插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕,放入红糖和冰糖,盖上锅盖,利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。

5.将煮好的莲藕捞出切片,淋上些许糖桂花即可美美享用喽!

香甜软糯蜜芸豆的做法


偶尔在饭店吃到这个,三块钱才十几颗,想来自己做也容易。七块钱买了一斤豆子,算上糖,煤气做了一大盆也不过十块钱。吃得超过瘾了。

材料:

白芸豆一斤,砂糖或者冰糖150g,

香甜软糯蜜芸豆的做法的做法步骤:

步骤1,白芸豆提前一天泡发

步骤2,泡水后豆子会比较容易煮

步骤3,高压锅上汽后转中火,十五分钟左右,这时候芸豆就软烂了

步骤4,煮熟的豆子会明显发黄,这时候已经很软糯了,加入白糖,开大火收汁。

步骤5,凉了就能开动了

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