只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编帮大家整理的现烙小薄饼/烙饼（基础小饼饼）的做法,供你阅读参考，并请收藏本页面！
这款小薄饼是最基础的小饼哦！可以在这个基础上加蒸熟的南瓜泥或蒸熟的胡萝卜泥等爱吃的小蔬菜到面糊里！营养又美味哦！
材料：
中筋面粉（普通面粉）150g，清水200g，盐几粒，橄榄油1/2小勺，鸡蛋（可放可不放）1个，，
现烙小薄饼/烙饼（基础小饼饼）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，将面粉，清水，几粒盐放入大碗里搅拌，等搅拌到这个程度了加点橄榄油进去（1/2小勺就够了）。继续搅拌一下！（每种面粉的吸水性不同，请酌情增减清水哦！）
步骤2，将搅拌好的面糊放在锅里静置30分钟左右。
步骤330，分钟之后，平底锅加热，在锅上抹薄薄的一层油（我用的是五花肉上的肥肉，亲们也可以用纸巾沾一点食用油抹一层哦！）
步骤4，取一汤勺的面糊放在平底锅上摊开，呈圆形！
步骤5，待一面变色之后，翻过来烙另一面，等小饼上出现小气泡的时候，小薄饼就熟了哦！起锅，装盘！
步骤6，小薄饼可以吃喽！
步骤7，卷起来，（亲们也可以切点黄瓜丝，葱丝，放点酱在里面哦！）。
步骤8，我是给宝宝做的早餐哦！（想要桂圆红枣鸡蛋汤的操作步骤的亲，可以点击我的头像，就能看见我发布的菜谱了哦！）
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芝麻小薄饼
食材明细：
主料：：低筋面粉70g，
辅料：：玉米油50g，糖40g，黑芝麻13g，鸡蛋3个，
芝麻小薄饼的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.3个鸡蛋打入干净的盆里。
3.再倒入玉米油。
4.加入细砂糖搅拌均匀至细砂糖溶解。
5.低筋面粉过筛，搅拌均匀。
6.倒入黑芝麻轻轻搅拌，以免面糊起筋。
7.把面糊装入裱花袋里。
8.裱花袋剪个小口，挤压在模具上，不用全部挤满，挤压好后稍微震动下，面糊即流动开。
9.烤箱提前预热150度，140度上下火中层烤15分钟，出炉后把饼干倒在晾架冷却。
小贴士：
温馨提法：1、时间和温度请根据自己烤箱适当调整。
2、搅拌面糊的时候注意手法，以免面糊起筋。
早餐 烙单饼的做法
快速的无油健康早餐参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
即食烤肠，西红柿，卷心菜，紫甘蓝，青红菜椒，洋葱，面粉，水，番茄酱（黄芥末酱），，
早餐 烙单饼的做法的做法步骤：
步骤1，蔬菜烤肠切好备用
步骤2，面粉一点点加水和匀揉紧
步骤3，菜板撒上面粉防粘揪一块面擀成平底锅大小薄薄的面皮
步骤4，小火热锅面皮放入不粘锅面皮起来后用手不停转动使面皮受热更均匀翻面熟透出锅放在盘子里
步骤5，备用的食材微波炉叮30秒摆放在烙好的面皮上挤上番茄酱（黄芥末酱）
步骤6，卷紧配上水果
步骤7，彩色的早晨心情愉悦一整天
小食烤薄饼，披萨薄饼饼胚的做法
喜欢吃薄饼，做起来容易，可以搭配色拉当餐前包食用，闲来没事放零食吃一口也是很香的。
材料：
高筋面粉140g，盐1/2小勺，白糖1小勺，干酵母1小勺，香料部分百里香，罗勒，披萨草等适量，橄榄油若干，
小食烤薄饼，披萨薄饼饼胚的做法的做法步骤：
步骤1，对不起，看菜谱的亲，过程图清理手机时被我一不小心删除了=_=不过，很简单，看了就能懂。^_^将面粉材料除橄榄油外混合成团，成团后再加入橄榄油。揉至面团光滑即可。放置容器中，盖上保鲜膜，防止面团风干，醒发至2倍大，约40分钟。
步骤2，醒发好的面团擀成薄饼，涂上橄榄油，撒上香料。烤箱预热220度。
步骤3，在220度的烤箱中烤7分钟左右，气泡上色就好了。然后切成适当大小即可。
步骤4，我用饼坯上面添加了甜玉米粒和芝士做了玉米披萨。万能薄饼。做披萨的薄饼别放香料，饼胚用叉子扎些小洞，玉米粒要控水干净，不然饼坯会软塌塌。
步骤5，烤制时候看好火候，上色好后要注意盖锡纸或者上面放烤盘。
步骤6，玉米薄披萨成品。
感谢您阅读“97美食网”的《现烙小薄饼/烙饼（基础小饼饼）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烙饼的做法专题，希望您能喜欢！
