现代人工作节奏快,没有太多时间在厨房做饭,并且很多年轻人不喜欢厨房的油烟味,蒸箱很好的解决了这两个问题,既省事又干净。老板电器新款蒸箱S226箱体内部受热均匀,蒸汽循环不冷凝。相比其他烹饪工具,发现蒸箱做出来的手撕鸡口感更好,肉质嫩且水分保证充足,而且蒸箱的工作原理使得蒸出的食物能保持食物本身的分子结构,更多的保留食材原有的营养成分。这次做的是手撕鸡的升级版本,荷叶手撕鸡,用荷叶包裹蒸制出来的鸡肉,带有微微的荷叶香气,一下子就把味觉带到了初夏~
材料:
三黄鸡(净重不超过两斤半)1只,干荷叶1张,老抽1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,小葱2根,姜1小块,盐1小勺,白砂糖1小勺,,
荷叶手撕鸡--蒸的不一样老板电器蒸箱S226试用的做法的做法步骤:
步骤1,三黄鸡(净重不超过两斤半)1只、干荷叶一张老抽1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、小葱2根、姜1小块、盐、糖
步骤2,荷叶提前用温水泡软。
步骤3,鸡清理干净,用盐薄薄的在鸡身上抹一层,把葱洗净打成结,和两片姜一起塞进鸡肚子里。
步骤4,把1汤匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙料酒、一点点盐和1汤匙白糖放一起拌匀融化后均匀抹在鸡身上,腌制20分钟。
步骤5,腌制好的鸡,用浸泡软的荷叶包起来。
步骤6,放入蒸箱中层,100度蒸35分钟后取出放凉。
步骤7,用姜末、蒜末、三汤匙生抽、一茶匙糖、一汤匙麻油拌匀。戴上一次性手套,把放凉后的鸡用手撕开成条,放入大碗中,倒入调味料,撒一些香菜叶,拌匀即可。
鳕鱼煎的吃太不接地气,我们加点料,打开味蕾,极其下饭!火辣辣的剁椒搭配鳕鱼的鲜嫩而且做起来特别快手,特别简单!可以让厨房减少好多油烟,也不失为一道硬菜!老板电器蒸箱S226,蒸汽受热均匀,不冷凝。蒸鱼的鲜嫩最重要的就是速度,温度,取决于火候、时间、是否有水气滴落老板电器蒸箱S226,蒸汽受热,均匀循环顶部不滴水,才能让食物更原汁原味美味
材料:
鳕鱼块400g,葱1把,剁椒1瓶,盐少许,酒适量,,
好吃到冒汗不放手的剁椒鳕鱼蒸的不一样老板电器蒸箱S226的做法的做法步骤:
步骤1,先抹少许盐在鳕鱼上,撒上酒;
步骤2,将鳕鱼放入盘子内,放上一些葱白,铺上剁椒;
步骤3,放入蒸炉内,选择蒸鱼模式即可;
步骤4,最后撒上葱花和香菜,真的好好吃,鲜辣爽口,两碗米饭都不够!
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