食材明细:
主料::干豆腐2张,胡萝卜1小根,黄瓜1根,菠菜1小把,发芽葱1棵,
辅料::鸡蛋2个,豆瓣酱1勺,
春暖花开的做法步骤:
1.准备食材,菠菜、黄瓜、胡萝卜、发芽葱洗净,干豆腐备好。
2.锅里坐水烧开,下菠菜焯烫一下。
3.焯好的菠菜过凉水备用
4.胡萝卜去皮,和黄瓜分别擦成丝,发芽葱切丝(一定要用发芽葱,够味)
5.干豆腐铺开,在一头放上胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝
6.卷起来,卷两三圈即可,一定要卷紧,否则切时容易散花。如果怕切段时散花,可以把干豆腐多卷几圈
7.如图,斜着下刀,切段
8.码放在盘子周围,形成花瓣
9.中间放上焯熟的菠菜
10.锅里注油烧热,油可以稍微多一点,直接打入鸡蛋,不用事先搅散(鸡蛋打成蛋液也行哈)
11.用铲子把鸡蛋快速绞碎
12.加1勺黄豆酱。做鸡蛋酱有诀窍:四个字“蛋多酱少”,酱只是替代盐调味的,千万不要多加酱,颜色不好看,口感也特别咸,一顿吃不了下顿没法看更不爱吃,就是个扔。
13.快速炒匀,加点葱花
14.炒匀即可
15.把鸡蛋酱放到菠菜上即可
16.上桌了,食材还是那些食材,吃法还是蘸酱,只不过摆下盘,立马颜值爆表,食欲大增。
小贴士:
1.我们东北人很多菜都是洗净了直接吃,比如葱姜蒜、黄瓜、胡萝卜、生菜、干豆腐、大豆腐、圆葱、大白菜、小白菜、香菜、苦苣、萝卜等等,不习惯如此饮食习惯的,可以把菜先焯水。
2.做鸡蛋酱有诀窍:四个字“蛋多酱少”,酱只是替代盐调味的,千万不要多加酱,颜色不好看不说,口感还特别咸,一顿吃不了下顿没法看,更不爱吃,就是个扔。
食材明细:
山药适量,红椒适量,青椒适量,蘑菇适量,腊肠适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量
春暖花开菜的做法步骤:
第1步山药冲洗干净削去皮。切成段。再切成5厘米左右的细方条。把另外的食材切好。
第2步热锅后加入橄榄油,先放山药。马上可以放蘑菇。可以先放盐,让食材更入味。
第3步马上放入红椒和青椒。放入腊肠。
第4步可以拿起锅子颠锅。颠锅用的是巧劲,是在爆炒菜肴时用的,需要与手勺配合,锅往回拉手勺向外推。主要靠悟性和长时间的练习哈。接下来用生粉勾薄芡。
第5步放入鸡精马上出锅啊!长时间的练习我已经非常熟练做到边炒菜边拍照,看,在放鸡精的时候我用的可是左手啊,因为按相机的快门只能用右手的哈!
食材明细:
主料::羊肉300克,洋葱小半个,小土豆适量,带皮玉米适量,番薯适量,蘑菇适量,香肠适量,芦笋适量,培根适量,虾适量,照烧鸡翅适量,
辅料::牛奶2汤匙,盐适量,糖半茶匙,孜然粉2茶匙,辣椒粉1茶匙,白芝麻2茶匙,油适量,黑胡椒粉适量,
春暖花开好烧烤的做法步骤:
1.将香肠两面斜着切几刀。
2.将番薯洗干净,用锡纸包好。
3.将小土豆洗净,一半的小土豆对半切,另一半的小土豆用锡纸包好。
4.芦笋洗净,切断。培根对半切开。用培根卷起芦笋,牙签固定。
5.准备羊肉串,具体步骤参见:http://home.meishichina.com/recipe-191883.html。
6.碳烧至变色后,将包裹锡纸的番薯,小土豆直接扔入碳中。烤至软即可食用。
7.将连皮玉米直接扔入碳中,烤至表皮焦黑,喜欢焦香的适当多烤一会,在表皮烧穿之前取出。
8.在烤架上铺上锡纸,放上其余食材,土豆,蘑菇,培根芦笋卷,和虾需适量撒上一些盐和黑胡椒,因为有培根出油,因此不用再刷油了。注意翻面,不要焦了,边烤边吃。
眼看着端午节就快到了,小长假也要开始啦,想想就有点激动呢!宝宝餐单也要祝您端午节快乐哦!既然是过节,少不了应节的食物,端午节当然要吃粽子,这粽子虽然好吃,小宝宝们就不适合吃传统的糯米粽子,因为糯米实在不容易消化,一不小心吃个粽子弄得好几天胃肠不舒服,得不偿失啊!难道大家都吃粽子时,让小宝宝眼巴巴地只能看不能吃?太残忍了吧!没关系,今天教给大家一种适合宝宝吃的宝宝营养粽,选择了大米替代不容易消化的糯米,还搭配了黄米南瓜红枣和豆沙,也包成粽子的形状,这样宝宝就可以和大家一起吃粽子过节喽!没准粑粑麻麻们也会爱上这种口味的粽子呢,而且这种粽子也适合老人吃哦!传统需要继承,也需要创新!哎呀哎呀不说了,我要去剥粽子吃喽!
材料:
大米30克,大黄米30克,南瓜30克,红豆泥20克,干红枣3个,粽叶及马兰若干,
宝宝营养粽 宝宝餐单的做法的做法步骤:
步骤1,提前把大米和黄米泡透,泡到用手捏能捏成粉状即可.(可以提前一天泡好)
步骤2,红枣煮好去皮切丁或者压成枣泥,南瓜切丁.红豆泥可以自制也可买现成的豆沙.(我是提前一天自己做的,自己做的放心又美味,可惜过程忘了拍照,改天给大家更新吧!)
步骤3,把泡好的大米和黄米捞出,控出多余的水分
步骤4,取一碗,放入大米黄米
步骤5,放入南瓜丁
步骤6,再放入枣丁或枣泥
步骤7,搅拌均匀备用.
步骤8,开始包粽子喽!把提前焯水或者煮过的粽叶像我这样卷成漏斗状
步骤9,填入泡好的米,填到一半即可,放入红豆泥或豆沙.
步骤10,继续填满米,压住粽叶包好,用马兰捆好(米不要填太满太实,要稍微留点空间,否则粽子的口感比较硬)
步骤11,另取一碗,放入包好的粽子,添水没过粽子.
步骤12,上锅蒸30分钟左右就可以品尝到美味啦~
步骤13,快来快来尝尝吧!
食材明细:
主料::里脊肉450克,野生香菇8个,土豆4个,大米1杯,小米半杯,
辅料::盐适量,花生油适量,胡椒粉少许,儿童酱油少许,
打开宝宝味蕾 创意宝宝餐好吃又好看融化Momo的心的做法步骤:
1.材料大集合
2.把野生香菇泡发备用
3.把里脊肉切片(准备纯手工剁野生香菇肉末)
4.把野生香菇切段放入里脊肉一起混合着纯手工剁
5.放入适量的调味料,把野生香菇和里脊肉混合剁到一定程度
6.把海豚模具准备好后,并把剁碎的肉末放入海豚模具中
7.把模具中的肉末整理平并反倒出来,这是成型的海豚肉末
8.将九阳电压力锅胆内放入适量水后把海豚肉末轻轻放入胆内
9.盖好锅盖,并启动“排骨键”蒸15分钟即可
10.在蒸野生香菇肉末的同时,米饭和土豆泥材料准备好
11.把小土豆一一去皮备用
12.并切小块放入锅里加入适量的水焖煮
13.焖煮土豆的同时就淘洗大小米
14.加入适量的水煲好米饭
15.启动九阳煲饭键
16.这会野生香菇肉末可以出锅啦,米饭还没有好,用锅继续保温着哦~
17.土豆也焖煮好咯
18.锅里放入适量的花生油 ,把沥干水份的土豆倒入锅里翻炒
19.加入适量调味料,用锅铲把土豆压成泥
20.把土豆泥放入裱花枪
21.土豆泥可以出桌囖~
22.米饭也熟啦
23.duang~ 成品图欣赏想要宝宝每天都有好胃口,作为妈咪的必须开动脑筋玩一些小创意~
24.成品图欣赏
25.成品图欣赏
26.成品图欣赏
食材明细:
主料::黄瓜1个,鸡蛋1个,
辅料::面粉适量,盐适量,番茄酱适量,
营养宝宝餐的做法步骤:
1.黄瓜切碎,放入榨汁杯,加适量水,打成汁。
2.打好的黄瓜汁倒入碗中。
3.放入少量盐,加入一勺面粉。
4.搅拌成糊状。
5.锅中刷油,倒入面糊,摊平。
6.打入一个鸡蛋。
7.把鸡蛋摊平。
8.放入一个火腿。
9.卷起来。
10.切断挤上番茄酱完成了。
做法极简单,造型极可爱,培养宝宝不挑食的良好习惯,创意美食,转移宝宝注意力,让宝宝觉得吃饭是在做一件有趣的事情,从而培养宝宝不挑食的良好习惯哦。
创意宝宝辅食
材料:鸡蛋3个、宝宝果泥适量
创意宝宝辅食的做法
1、首先,我们将鸡蛋煮熟后去壳
2、用刀刻花纹的方法将鸡蛋刻开成两半(如图所示)
3、鸡蛋白底部稍微割掉一小部分,使其能够立起来
4、蛋黄挖入碗中,加入适量果泥,混合均匀
5、然后装入一次性裱花袋
6、再挤入蛋白中,稍微挤高一点,然后整成圆形(做成头部)
随后用紫菜片剪成眼睛,胡萝卜做成嘴巴,贴上,最后再将另一半的鸡蛋白盖上这样萌萌哒小鸡就做好了,小朋友一定喜欢!
创意宝宝辅食食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
食材明细:
主料::西蓝花20,鱼肉20,石榴10,蓝莓10,鸡蛋黄一个,
辅料::米粉一勺,
宝宝餐的做法步骤:
1.西蓝花开水焯熟,鱼肉蒸熟备用
2.花菜和肉单独打成泥
3.米粉一勺 水适量,蛋黄压碎 搅拌均匀!
小米的营养价值很高,紫菜包饭的蔬菜可以随意搭配,放点爱吃的再放点孩子平时不爱吃的蔬菜,她们也吃不出来,还觉得好吃,嘿嘿!!
材料:
娃娃菜50g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,紫菜3张,食用油适量,酱油少量,香油少量,大米半茶碗,小米半茶碗,水一茶碗,
宝宝餐 紫菜包饭的做法的做法步骤:
步骤1,娃娃菜和胡萝卜用热水煮一下煮熟煮透
步骤2,少量油加热,倒入鸡蛋小火,摊成饼后切条备用
步骤3,用多半茶碗大米和小米,水与米1:1,电压力锅蒸10分钟,打开后晾凉加入酱油和香油搅拌均匀
步骤4,一张紫菜,铺一薄层米饭上方留一块边,加入适量菜
步骤5,用小席卷起
步骤6,水开后上锅蒸5分钟
食材明细:
主料::高筋面粉300克,鸡蛋液50克,细砂糖45克,黄油20克,干酵母4克,盐2个,淡奶油50克,纯牛奶130克,
辅料::南瓜粉5克,草莓粉5克,可可粉3克,
#柏翠大赛#春暖花开面包的做法步骤:
1.把主料的材料全部放入柏翠PE9600WT面包机桶内
2.启动16和面键
3.一个程序后,可以轻易拉出薄膜
4.分成三份,一份略小
5.小的揉进可可粉,不需要揉太均匀,其他两个分别揉入南瓜粉和草莓粉
6.放进干净的大碗内盖上湿布放进柏翠PE5459烤箱内发酵,中间用保鲜膜隔开
7.发酵到大约2倍左右,取出排气
8.可可面团分成四份,南瓜的和草莓的用保鲜膜盖住
9.擀成牛舌状,用模具大概量一下,比模具长一半就行,多出的一半截断,切成0.2CM的细条。和模具同长度的平均切成6长条(我的模具是直径14.5CM的方形慕斯圈)
10.横小条放在长条上,按1,3,5拿起盖住横条
11.再取一条横条,2.4.6掀起盖住
12.全部编完后,覆上模具上,多出来的边贴紧模具的里面
13.全部编完后,一定要贴紧,醒20分钟
14.烤箱上下火150度预热,预热好后,把篮子围边连同模具一起放入烤箱中下层烤制18分钟
15.放凉后可以轻轻掀开
16.南瓜面团分成三大份
17.取其中一份分成5等分,擀圆后一个贴一个的一半叠好
18.从右侧卷起,中间切开
19.立起来,稍稍整理下花瓣
20.草莓的也是全部做好,一共12个,放入小杯子蛋糕模中盖上保鲜膜放置温暖处发酵30分钟
21.柏翠烤箱上下管165度预热,预热好后放入中下层烤制20分钟即可
22.取出放凉后,把篮子边和花朵组合起来即可
23.春暖花开的感觉
感谢您阅读“97美食网”的《【创意宝宝餐】春暖花开宝宝餐盘的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝菜谱大全做法专题,希望您能喜欢!