只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下烤箱烤带鱼的做法，仅供你在工作和学习中参考。
材料：
带鱼500g，糖15g，盐5g，十三香1勺，酱油1勺，蚝油1勺，醋3勺，，
烤箱烤带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，教程送你们：带鱼切段洗净备用，准备一个大碗，放入盐（少量），糖，醋，酱油（少量），十三香，蚝油，葱姜蒜切片放入，搅拌均匀，放入带鱼腌渍20分钟，烤箱预热，带鱼码放进烤盘，烤盘需铺锡纸，锡纸刷薄油，带鱼码放好后，将碗底所剩调料加入，在带鱼表面刷油，上下管200度，大约25分钟～
步骤2，成品大概这样
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烤箱烤青鱼的做法
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材料：
青鱼3条，葱少许，姜片3片，蒜瓣3瓣，料酒适量，海天酱油少许，白糖少许，盐适量，孜然芝麻辣椒粉少许，蚝油少许，花椒少许，，
烤箱烤青鱼的做法的做法步骤：
步骤1，青鱼洗好，去头去尾去除内脏后，加入蚝油，酱油，盐，白糖，葱姜蒜，花椒，腌制15-20分钟
步骤2，腌好后，将葱姜蒜片，放入鱼腹中，每条鱼腹放入3粒花椒粒（可以去腥哦）
步骤3，放入烤箱，200度15分钟后，刷一层食用油，撒芝麻孜然，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉继续烤10分钟
步骤4，我做了一条辣的，两条不辣的
步骤5，好了，烤鱼出炉，特别的香，会让人食欲大开的，动手做起来吧
烤带鱼
食材明细：
主料：：冰鲜带鱼700克，料酒1勺，蚝油2勺，豆瓣酱2勺，胡椒粉半勺，孜然粉半勺，辣椒粉半勺，酱油2勺，葱2颗，香菜3颗，干辣椒15个，姜1块，面粉2大匙，野山椒4个，
辅料：：盐适量，香油少许，
烤带鱼的做法步骤：
1.先把所有姜葱蒜辣椒切好。
2.将带鱼洗净，加入适量盐，放入所有除香菜外之辅料，抓均腌制20分钟。
3.腌好的带鱼滤掉水份，加入两勺面粉拌均匀。
4.取烤盘底部铺上锡纸，将腌好的带鱼排入烤盘里。
5.提前预热好烤箱200度，带鱼送入烤箱中下层，用上下火200度烤15分钟。
6.取出带鱼，刷上一层食用油，再送入烤箱继续烤10分钟左右即可出炉。
7.取出烤好的鱼，铺上香菜和辣椒等，再淋入少许香油即可食用。
8.成品。
烤箱烤板栗的做法
家乡的味道！
材料：
板栗，白糖，食用油，，
烤箱烤板栗的做法的做法步骤：
步骤1，板栗清洗干净，外皮水份控干！
步骤2，外皮用刀切口，小心不要切到手指！
步骤3，白糖加清水做成糖水！
步骤4，把切口切好的板栗放在清水中浸泡20分钟！
步骤5，浸泡好的板栗连同糖水倒入锅中煮15分钟！
步骤6，把煮好的板栗放入烤盘！烤盘提前铺好锡纸，并倒入一点食用油。把板栗均匀沾上食用油后放入烤箱！
步骤7，烤箱提前预热20分钟200度温度！之后200度烤25到35分钟根据板栗大小自行调整！
步骤8，成品出锅！！！好吃！！！
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