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国人对美食有着痴迷的追求,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食印象最深的是什么?在此,你不妨阅读一下烤带鱼的做法 烤箱,还请你收藏本页以便后续阅读。

准备好需要的食材和调料之后,将带鱼切段备用,倒入料酒、食盐以及生姜丝搅拌均匀进行腌制。准备适合的锡纸摆放好之后,在锡纸表面刷一层油,将装有带鱼的烤盘装入烤箱后,两面分别以200℃进行烤制十分钟即可。

用烤箱烤带鱼的做法

准备好带鱼、食盐、生姜、料酒、生抽、辣椒、大蒜、白芝麻、锡纸以及陈醋之类的工具之后,就可以开始烹饪烤带鱼了。将带鱼切段备用,处理好内脏之后倒入料酒、食盐以及生姜丝,用手搓揉搅拌均匀,让带鱼更加入味。

准备适合的锡纸,沿着烤盘的周围折好,拿刷子蘸取菜籽油把锡纸表面刷均匀。把生带鱼放在烤盘上,每块带鱼中间隔一到两厘米的距离即可,最后可以在带鱼上撒一些蒜末。准备完毕后,打开烤箱进行预热十分钟。

将烤盘放入烤箱中,温度调整到200℃,烤制十分钟就可以了。取出带鱼之后,可以用刷子再刷一层油,再把带鱼的另一面翻转过来,适当撒一些蒜末继续以200℃烘烤,最后时间到了将带鱼装盘,表面撒一些白芝麻即可。

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电烤箱烤生玉米的做法


想用电烤箱烤生玉米需要准备好蜂蜜、清水、黄油、牛奶和一个毛刷。首先用大火将玉米煮熟,再捞出备用。分次的用毛刷将蜂蜜水,黄油、牛奶刷上。最后烤箱开到220℃,烤制25分钟取出即可食用。

准备食材

准备需要的食材:蜂蜜、清水、黄油、牛奶

步骤一

玉米买回来后,把玉米去皮去须放入锅内,加清水刚好没过玉米,开大火煮10分钟左右后捞出备用。

步骤二

把玉米沥干水,然后准备好其他的材料。将黄油隔水进行加热,融化成液体,或者直接用微波炉加热30~40秒让它融化。

步骤三

将辅料中的水和蜂蜜进行混合成蜂蜜水,用毛刷给玉米刷上一层蜂蜜水,刷的均匀一点,让蜂蜜水浸入内部。

步骤四

等蜂蜜水稍干,用同样的方法刷上牛奶和黄油。取两张锡纸,给锡纸也刷上,一定要均匀一点。再预热烤箱到220℃。

步骤五

将包好的玉米放入预热好的烤箱中,烤制25分钟,中间可以翻个面。出炉,等稍微凉一会,不烫手就可以吃了。

家庭烤箱烤披萨的做法


家庭用烤箱制作披萨要先把水、白糖、酵母、食盐和高筋面粉搅拌均匀,和成面粉团后用擀面杖擀成披萨一样的圆形面饼,用叉子在上面戳满小孔后晾置发酵一小时,再往上面撒上自己喜欢的辅料,放入烤箱烤10分钟左右就能完成披萨的制作。

烤箱制作披萨的方法

1、准备材料:高筋面粉100克、酵母2克、鸡蛋一个,以及适量青椒、红椒、盐、糖、马苏里奶酪。

2、用高筋面粉围成一个小圈,中间放入水和白糖搅拌均匀,再往里面放入酵母、食盐和鸡蛋继续搅拌并揉成面粉团。

3、用擀面杖将面粉团逐渐擀成披萨一样的圆形,用叉子往上面戳满小孔后,晾置发酵一小时。

4、最后在发酵好的面饼上面撒上切好的青椒、红椒或其它自己喜欢的辅料后,放入烤箱烤制10分钟左右,就可以取出食用。

烤箱版烤鱿鱼


天气凉了,一起撸个串吧,还有秘制烧烤酱哦

材料:

1勺豆瓣酱,1勺生抽,5克糖,1克胡椒粉,1克孜然粉,1勺植物油,少许香油,1瓣蒜末,1克花椒粉,

烤箱版烤鱿鱼的做法步骤:

1,新鲜鱿鱼4只

2,剪开,去胆去软骨

3,主料全部放入碗里混合均匀

4,鱿鱼串好,两面刷酱

5,200℃预热烤箱,中层上下火烤15分钟,期间翻面一次

6,出炉后撒芝麻即可

蜜汁烤翅(烤箱版)


烤鸡翅是非常简单的烤箱入门级菜肴,又很受大众喜欢。自己在家烤鸡翅,可以根据自己的口味来,今天介绍的是不重口较清淡口味的烤翅。

材料:

10个左右鸡翅中,

蜜汁烤翅(烤箱版)的做法步骤:

1,鸡翅中洗净血水,用厨房用纸吸干水分,划两刀方便入味

2,加适量盐、黄酒腌渍约1小时

3,舀3勺蜂蜜,可加点温开水调和

4,把烤盘包上铝箔纸,抹上一层食用油,我用的是橄榄油

5,把翅中均匀放入烤盘内,抹上调好的蜂蜜水

6,烤箱上下火200度预热,预热完毕把装有鸡翅的烤盘放中间层,烤约20分钟

7,取出烤盘,把翅中再涂一遍蜂蜜水,翻面放入烤箱,烤10分钟

8,取出烤盘,把翅中摆盘

用烤箱怎么烤地瓜


用烤箱烤地瓜,可挑选体型长圆,表皮完整的地瓜。先将地瓜洗净,晾干水分。烘烤前,先将烤箱预热,把地瓜用锡纸包裹好放入烤盘中间,设置温度为220度,烘烤时间为45分钟左右。烘烤期间需经常翻面,牙签能将地瓜刺穿时就烤好了。

准备材料

地瓜若干、锡纸、牙签。

1、清洗地瓜

准备好地瓜,可选择体型长圆、表皮完整的地瓜,因为太大的比较难熟。用刷子将地瓜上的泥刷掉,可以将其两头的根去掉,烤出来的地瓜外形美观,清洗后晾干水分。

2、烤箱预热

先将烤箱预热,预热温度是200度,预热时间是3~5分钟。将准备好的锡纸拿出来,包裹在地瓜上。用锡纸包起来烤,使地瓜受热更均匀,熟的也会更快。同时,烤制时地瓜也不会粘在烤盘上,烤盘相对来说容易清洗。

3、烘烤地瓜

将包好的地瓜放置在烤盘中间,设置烘烤温度为220度,烘烤时间为45分钟。每隔一段时间,需要给地瓜翻面,使其熟的均匀。翻面时,可以用牙签刺一下地瓜较厚的部位,能扎穿说明地瓜已经熟了。可根据地瓜的大小、数量、烤箱功率等因素,适当的调整烤地瓜的温度与时间。

烤箱做阿根廷烤翅


小朋友最爱的烤鸡翅又来了,这次有阿根廷烤翅哦,来来来……,异国风情口味,比奥尔良烤翅多了几种特别的香料

材料:

500g鸡中翅,20g蜂蜜,30g阿根廷烤料,

烤箱做阿根廷烤翅的做法步骤:

1,先把鸡中翅清洗,沥水后,倒入玉米油、生粉、生抽一个方向转匀,腌渍一会,这样肉质更嫩滑。

2,倒入阿根廷烤料混匀,密封冷藏24-48小时腌渍,中途可取出翻面,方便入味。

3,腌渍完成后(最好提前取出一会,恢复室温)。提前200度预热烤箱,准备好烤盘跟烤网,烤盘底部最好垫一张锡纸,否则清洗的时候非常费劲

4,把腌制入味的鸡中翅均匀的放在烤网上,放入预热好的烤箱中层。

5,大约烘烤10分钟,取出烤盘,刷蜂蜜,再次放入烤箱烤。

6,烧烤10分钟左右取出,翻面刷蜂蜜,再次放入烤箱烤。

7,大约再过10分钟左右取出再这么处理一次,放回烤箱继续烤制10分钟就可以了。

烤箱怎么烤五花肉


首先将五花肉洗干净放在盘中控水,然后把五花肉切成薄片。随后将准备好的盐、白糖、花椒粉等调料搅拌均匀。最后在烤盘上刷上少量的食用油,开烤箱180预热五分钟,码入五花肉180烤5分钟,反面烤3分钟之后洒上调味料再次烤1分钟即可食用。

准备食材

准备食材:五花肉、食用盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精。

步骤一

将五花肉洗干净放在盘子中控干水分,随后将五花肉切成薄片,切记尽量切薄。因为越薄越入味,越容易熟,但是小心切到手指。

步骤二

将准备好的食用盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精倒入盘中进行搅拌。注意除了辣椒粉需要三勺,其他调味料两勺即可。

步骤三

在烤盘中刷上一点食用油,不用过多,因为五花肉也会产生油。然后打开烤箱上下火180预热5分钟左右。

步骤四

将五花肉整齐的码放在烤箱内,上下火180烤五分钟左右,反面再烤3分钟。最后在五花肉上洒上准备好的调味料再烤一分钟即可食用。

炸带鱼的家常做法


带鱼块放入盆中,放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒搅拌均匀腌制25~30分钟,腌制好的带鱼表面裹一层薄面粉,再放入油锅内炸至两面金黄,最后捞出放在厨房吸油纸上吸掉多余油份,美味的炸带鱼就完成了。

炸带鱼的制作方法

准备食材:带鱼、面粉、食盐、葱白、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、植物油。

1、带鱼洗净后切均匀块状,蒜切片,小葱切段,姜切丝备用。

2、带鱼块放入盆中,放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒粉搅拌均匀腌制25~30分钟,腌制好的带鱼表面裹一层薄面粉。

3、起锅烧油,油热后放入带鱼中小火炸至两面金黄。

4、最后捞出装盘,美味的炸带鱼就做好了。

烤箱家常面包的做法


想要用烤箱做家常面包,准备食材之后放入面粉,在碗里依次加糖、牛奶、鸡蛋搅拌之后,加入酵母水充分搓揉。把面团搓揉好之后放在碗里发酵30分钟,醒面后取出面团并涂抹蜂蜜,搓揉成面包的形状之后放入烤箱内烤制15分钟即可。

准备食材

准备需要的食材:牛奶、糖、面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母。

步骤1

把面粉放入碗里之后,依次加入糖、牛奶、鸡蛋并搅拌均匀,同时用酵母粉加水搅拌之后,放入面粉里搓揉成絮状。

步骤2

准备好保鲜膜,把保鲜膜放在碗口覆盖一层,这样能够减少发酵的时间,同时把面团放在一边静置30分钟左右。

步骤3

把面团发酵好之后搓揉成小面团,并且在面团表面涂抹一层蜂蜜之后做成团状,就可以放入烤箱里开始烤制了。

步骤4

把面团铺设在烤盘上,预热10分钟烤箱之后放入烤盘,同时以180℃~200℃烤制15分钟左右,表面焦黄就可以取出食用。

糖醋带鱼()的做法_美食方法


糖醋带鱼()的做法

主料:带鱼

配料:生姜、大葱、料酒、生抽、糖、米醋、小葱。

糖醋带鱼的做法步骤:

把带鱼清洗干净,切成长段,然后用姜丝料酒腌制20分钟。

带鱼腌好之后,放到厨房纸巾上,吸走多余的水分,让带鱼变得干干爽爽的。

然后把带鱼段放到淀粉盘里,蘸上一层薄薄的淀粉,这样拿去煎外皮更好吃。

平底锅里到入适量的油,油热之后,把沾好淀粉的带鱼段下锅。

转中小火,让带鱼在锅里煎个34分钟,看着带鱼边缘微微翘起来了再翻面,要是急于翻面,带鱼还煎定型是很容易碎的。

用铲子和筷子辅助一下,把一面煎好的带鱼都翻个面,再煎3分钟。

煎鱼的过程中,我们来快速的调一个糖醋汁。

一勺料酒+2勺生抽+三勺白糖+四勺米醋,然后再加小半勺盐就可以了。

带鱼煎好之后,直接放上姜丝和葱片。把刚才我们调好的糖醋汁浇上。

然后再多加一点点的清水,让酱汁快要没过带鱼段。盖上盖子开中火煮,让酱汁把煎带鱼焖5、6分钟。

然后开大火把酱汁收至浓稠,这样糖醋带鱼就做好了~

盛盘的时候把带鱼段放在盘子里,浇上一点锅里的糖醋汁,撒上葱花就OK啦!

椒盐带鱼①的做法及步骤


椒盐带鱼①的做法

主料:大带鱼2条500g

配料:生姜1块20g,大葱1根50g,大蒜2瓣,鸡蛋2只,盐1茶匙5g,黑胡椒粉1茶匙5g,料酒2茶匙10ml,淀粉1茶匙5g,干面包屑1盘,油2碗实耗30ml,椒盐味碟1个,果酱味碟1个,炼乳味碟1个

椒盐带鱼的做法

1、大带鱼斩去头尾,只留取带鱼中段,切成8cm长的段,从背鳍处下刀片去骨刺。用拍散的干姜、大蒜、盐、黑胡椒粉和料酒腌15分钟。

2、鸡蛋磕入碗中,加入淀粉及少许清水,搅匀成蛋糊。将腌渍好的带鱼段拣去姜葱,在全蛋糊中拖匀,并且使两面都沾匀面包屑。

3、炸锅用大火烧热,加入油烧至四五成热(用手放在油的上方感觉到油热即可),下入带鱼段,炸至色呈金黄外表酥脆时捞出,沥干油分。

4、可以装入大盘中,随椒盐味碟、果酱味碟、炼乳味碟端上桌,蘸食即可。

做椒盐带鱼的小诀窍

1、如果需要带鱼更加酥脆,可采用两次炸制的方法。即先用温火温油炸透,捞出沥干,再开大火使油温升高,下入全部鱼段快炸一次。不过这样需要的油比较多,一般职业厨师喜欢用一大锅浩浩荡荡的油来如是操作。我们为健康着想,还是采用少一些油水,半煎半炸的好了。

2、面包屑可以自己做,干面包片掰开,用擀面杖逐一碾碎。超市里有成袋的干面包片卖,好吃也好用。

红烧带鱼的做法_美食方法


红烧带鱼的做法

主料:带鱼4条

配料:大葱半棵,大蒜1头,姜1块,香叶2片,八角2颗,花椒一撮,红烧酱油少许,蚝油适量,盐适量,水适量,油适量

红烧带鱼的做法步骤:

1.带鱼去头、去鳍,剪成6公分的长段,腹中内脏及黑膜可用手指掏干净,经过这样处理后,每一块带鱼都是完整的,不会因为剪开肚皮而让鱼肉往外翻着,摆盘也整齐漂亮;用水清洗干净;

2.把带鱼两面拉花刀,带鱼的肉比较厚,可以拉深一些,但也不要把每一面都拉透;表面这层白色物质是由特殊脂肪形成的表皮,称为银脂,富含不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质,可使皮肤细腻光洁、头发乌黑柔亮、延续大脑衰老,所以千万不要去掉;

3.每块鱼都两面拉花刀,4-6刀均可,放在晾架上晾一会,使表面的水份蒸发;如果着急吃可以用厨房纸或者干净的布把表面的水抹净,可立即使用;

4.准备一个小锅,可以用油量少一些,待油温很热的时候,把鱼块入锅中炸至两片微黄,花刀处的肉呈自然裂开就可以,大概每一块也就炸1分钟,这一步的作用是定型、去腥、呈现花刀纹路;

5.这是炸好的大块带鱼,看上去是不是很漂亮?

6.这一盘是头尾处不整齐、细小的部分,如果是自家吃可以同大块带鱼一起红烧,如果待客,这一盘可单独红烧供自家食用;

7.平底锅中倒适量水,将葱段、姜片、大蒜、八角、花椒、香叶、盐、红烧酱油、蚝油入锅中,中火煮沸散发出香味;

8.将带鱼块入锅中,均匀铺开,使每一块都能浸汤中,盖盖子,开中火,15分钟即可充分入味,汤一定要留一些,带着汤汁又入味,浇在米饭上还倍儿香。

红烧带鱼的做法小贴士:

1.带鱼不要选择太窄的,不容易拉出花刀;无需炸太久,只要微微黄、定型,并且花纹裂开就可以;

2.先将料汁煮开,释放出香气,再将带鱼块入锅中,因为刚刚炸完的鱼肉还是热的,放在热汤中容易吸足味道。

感谢您阅读“97美食网”的《烤带鱼的做法 烤箱》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了带鱼的做法专题,希望您能喜欢!