好的美食离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上香烤带鱼的做法，或许你能从中找到需要的内容。
浑身充满蛋白质和多种脂肪酸的带鱼,对小心脏和大脑有益，不煎不炸不油腻，去腥腌制烤熟后，鲜嫩无油，好吃不发胖，特别是那层富含鸟嘌呤的皮，火燎一下，香味瞬爆出，进入口中的润滑感，又滑又嫩，瞬间就可以开发了你的智商。
材料：
带鱼500g，圆葱1个，烤肉酱50g，香菜2棵，香葱2棵，姜半块，盐2g，油适量，孜然粉5g，白胡椒粉5g，
香烤带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，首先将带鱼去除内脏，清洗干净，切成大小均匀的段
步骤2，向带鱼中加入盐、白胡椒粉，烤肉酱，并拌匀
步骤3，切四分之一的圆葱丝和些许姜丝，加入带鱼中拌匀，腌制一小时左右
步骤4，将剩余的圆葱、姜切丝，香葱和香菜分别切碎
步骤5，烤盘中铺锡纸，将圆葱和姜丝铺在底部，用油刷刷一层油，撒入一层香葱香菜碎，最后撒一勺孜然粉
步骤6，将带鱼均匀摆入，将剩余的汤汁倒在上面，最后撒一层香葱香菜碎
步骤7，将烤箱提前预热到上下火150℃，将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟
步骤8，将烤盘取出，用油刷刷一层油，烤箱预热到180℃，放入中层烤5分钟即可
步骤9，香喷喷的烤鱼趁热吃味道很鲜美哦
97msw.cOm延伸阅读
葱香烤带鱼
食材明细：
主料：：带鱼500g，葱3颗，姜5g，
辅料：：盐1/4茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2茶匙，老抽少许，
葱香烤带鱼的做法步骤：
1.材料准备好
2.带鱼洗净控干水分
3.葱切段，姜切丝
4.将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖
5.翻拌均匀，放冰箱腌制2小时
6.将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中
7.将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁
香辣烤带鱼
食材明细：
主料：：带鱼600克，
辅料：：葱适量，干辣椒适量，姜适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，老抽适量，黄酒适量，食用油适量，
香辣烤带鱼的做法步骤：
1.我买的带鱼两条是600克
2.去内脏去磷，清洗干净，剪成6厘米左右的鱼段洌干水份。
3.加入上述配料与调料腌制20分钟。时间能长一点更好。老抽仅仅起到着色的作用，少一点.
4.正反面刷上食用油入烤箱上层190度烤15分钟。
5.15分钟后取出翻面，再刷一层油，入烤箱190度10分钟。
6.成品上桌啦。开始品尝喽！
家庭版香烤带鱼的做法
材料：
带鱼，香菜，洋葱头一个，老抽，耗油，植物油，白糖，盐，花椒，白酒，酱油，，
家庭版香烤带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼去除内脏，洗净切段。
步骤2，把处理好的带鱼放入干净容器中，放入小把花椒，倒入适量白酒浸泡15分钟（去腥）。
步骤3，把洋葱头切片，香菜切段备用。
步骤4，带鱼浸泡好后取出，放入另一个干净容器中，倒入适量酱油、老抽、白糖、耗油、盐混合酱汁腌制去腥后的带鱼，腌制15分钟。
步骤5，烤盘铺好锡纸，把洋葱片码入烤盘，铺满整个烤盘底部。
步骤6，把腌制好的带鱼摆放在洋葱片上面，把容器中的酱汁淋在带鱼表面，再在每个带鱼上面滴些植物油，铺上一层香菜段。
步骤7，放入200度的烤箱20分钟左右出炉即可。出炉后再在带鱼表面铺上一层香菜即可。
烤箱烤带鱼的做法
材料：
带鱼500g，糖15g，盐5g，十三香1勺，酱油1勺，蚝油1勺，醋3勺，，
烤箱烤带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，教程送你们：带鱼切段洗净备用，准备一个大碗，放入盐（少量），糖，醋，酱油（少量），十三香，蚝油，葱姜蒜切片放入，搅拌均匀，放入带鱼腌渍20分钟，烤箱预热，带鱼码放进烤盘，烤盘需铺锡纸，锡纸刷薄油，带鱼码放好后，将碗底所剩调料加入，在带鱼表面刷油，上下管200度，大约25分钟～
步骤2，成品大概这样
感谢您阅读“97美食网”的《香烤带鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了沙茶香烤带鱼专题，希望您能喜欢！
