食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，我们为你推荐了青菜烩鱼饼的做法，或许你能从中找到需要的内容。
简单的菜，简单的味道，就如我们平淡的生活参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
青菜5颗，鱼饼200g，盐5g，鸡精，胡椒，葱姜适量，
青菜烩鱼饼的做法的做法步骤：
步骤1，青菜，葱姜洗净，分别切段，葱花，丝
步骤2，热锅底油炸香葱姜后放入冷水，烧开。我今天用的菜籽油，看着黄亮亮的。
步骤3，水开后放入鱼饼煮三分钟左右，再倒入青菜烧制片刻。
步骤4，调入盐，鸡精，胡椒就可出锅了。
97msw.cOm延伸阅读
青菜烩鱼丸
食材明细：
主料：：青鱼400g（青鱼中段），青菜50g，鸡蛋一个，
辅料：：生姜15g，淀粉一匙，白胡椒粉适量，盐半勺，猪油100g，油适量，
青菜烩鱼丸的做法步骤：
1.青鱼处理干净，片出鱼肉，剔除鱼骨，鱼皮，鱼骨鱼皮备用
2.鱼肉用刀背拍成鱼泥
3.锅内倒油烧热，下姜片，鱼骨，鱼皮煸炒片刻，加入清水熬制成鱼汤备用
4.姜拍碎后剁成醬，用手挤压成姜汁。鱼肉里加入半勺盐，姜汁，白胡椒粉，淀粉和鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀
5.搅拌均匀
6.鱼汤过滤到砂锅里
7.小锅里放入猪油，中火使其融化
8.处理好的鱼泥用汤匙塑成橄榄形状送入锅中，等鱼丸表面凝固呈金黄色捞出沥油
9.盛鱼汤的砂锅上火煮沸
10.下鱼丸，青菜，待鱼汤再次煮沸，青菜断生，加适量盐调味
11.即可
青菜烩香菇
食材明细：
主料：：青菜250g，干香菇2朵，
辅料：：蒜头适量（切碎或切片都可以），盐少许，
青菜烩香菇的做法步骤：
1.准备材料，青菜洗净切段，（方便家里有宝宝好嚼）同时也更入味。干香菇提前半小时泡发，蒜切碎。
2.锅中倒油，放入蒜碎和泡发好切成片的香菇煸炒至香味。
3.倒入青菜煸炒。
4.煸炒至断生，撒少许盐调味。
5.再翻炒5秒左右。
6.装盘。
小贴士：
生活中的葱姜蒜可以很好的调出食材的鲜味，比鸡精味精要健康。绿色一类的菜很适合与蒜头搭配，增香的同时，也有杀菌作用。
青菜鸡蛋饼的做法
材料：
青菜三棵，葱五棵，紫菜少量，面粉五勺，
青菜鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫菜，青菜和葱剁碎，打入鸡蛋，打散，加盐调好味
步骤2，把清水和面粉调好的面糊加入，搅拌均匀，热锅放油，煎至两面黄即可，切片摆盘，完成
鱼蟹烩的做法
记得曾经在山里农家尝到过将各种鱼混在一起烧煮，那味道鲜香无比。这回老爸送来了几条新鲜的野生鲫鱼和昂刺鱼，想着在家也尝试烧一回。为了提现，跑到菜场买了两个梭子蟹和少许花螺。
材料：
鳊鱼两条约400g，昂刺鱼两条约250g，小梭子蟹两个，花螺少许，葱姜蒜，红辣椒，料酒，生抽和老抽，糖，，
鱼蟹烩的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗净切块备用
步骤2，螺和蟹洗净切块备用，同时葱姜蒜辣椒洗净备用
步骤3，起油锅放入葱姜蒜和辣椒爆香
步骤4，放入鱼煎
步骤5，待鱼煸至金黄加入料酒，然后加入梭子蟹一起煸炒
步骤6，依次加入生抽老抽糖和葱段。
步骤7，加入水盖上盖子烧煮
步骤8，出锅。
青菜卷饼
食材明细：
主料：：面粉1勺，鸡蛋2个，青菜5棵，鸡排2块，
辅料：：盐3克，
青菜卷饼的做法步骤：
1.小青菜洗净
2.锅内加水煮沸，放入青菜，加入适量盐和一点油，焯熟。
3.将焯熟的青菜放入调理机，再加一点焯菜的水搅拌。
4.这是搅拌好的菜汁。
5.一量杯的面粉。
6.加入两个鸡蛋打匀。
7.将菜汁加入适量，搅拌均匀。
8.加入适量盐和油调味。
9.锅内加适量油烧热，放入鸡排。
10.煎至两面金黄成熟即可，捞出切条。
11.将静置了一会的面糊倒入适量至锅中，小火加热至面饼表面凝固，然后翻面再煎一下，盛出。
12.加入自己喜欢的酱料适量。
13.加入鸡排，卷成卷；喜欢生菜的可以加上一点，或者其他自己喜欢的菜。
14.这是完成的，配上果汁、豆浆或者牛奶、稀粥都不错哦。
青菜燕麦饼
食材明细：
主料：：即食燕麦片95克，青菜85克，鸭蛋1只，
辅料：：盐适量，味精适量，白胡椒粉适量，
青菜燕麦饼的做法步骤：
1.食材：即食燕麦片、青菜（已洗净切碎）、鸭蛋。
2.将即食燕麦片拆开包装倒入大碗中，加适量的开水拌匀。
3.接着，合入青菜、打入鸭蛋。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.加适量的白胡椒粉。
7.调味拌匀。
8.最后，在电饼铛中加适量的油，用勺子舀入拌好的青菜燕麦糊煎至两面金黄，即成。
西红柿鸡蛋青菜饼的做法
材料：
鸡蛋3个，西红柿1个，青菜少许，葱花适量，面粉少许，，
西红柿鸡蛋青菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿去皮，切碎，葱花切碎
步骤2，鸡蛋三个
步骤3，青菜切碎
步骤4，倒入少许面粉，将材料混合搅拌均匀～加入盐，
步骤5，不沾锅少许油～小火煎
步骤6，反面
步骤7，成品，宝宝最爱
青菜白菜烩蛋饺
食材明细：
青菜，白菜，蛋饺。
青菜白菜烩蛋饺的做法步骤：
大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪。
用油盐水略焯，过凉。
姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐。
加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。
出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看。
家乡烩饼
食材明细：
主料：：烙饼适量，
辅料：：鸡蛋适量，青椒适量，葱花少许，
配料：：生抽适量，郫县豆瓣适量，胡椒粉适量，
家乡烩饼的做法步骤：
1.饼切丝。
2.备适量的青椒和葱花。
3.炒好的鸡蛋。
4.锅中肉热后炒青椒丝和葱花，再加适量的郫县豆瓣。
5.下入饼丝，加适量的佐料和少许水，出锅前放炒好的鸡蛋翻炒几下。
食材大全《青菜烩鱼饼的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了青菜的做法专题，希望您能喜欢！