食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“干鱿鱼炒辣椒的做法”，供您参考，并请收藏本页！
材料：
干鱿鱼1条，辣椒干，大蒜，姜随意一点，
干鱿鱼炒辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，泡的干鱿鱼切花后
步骤2，放燒开的水里它就會:卷起来哦.
步骤3，卷了之后捞出来哟.
步骤4，放着备用.
步骤5，辣椒切好后，可以下锅炒鱿鱼先，爆炒后放辣椒一起放炒.
步骤6，然后就完成啦.
97Msw.com相关知识
辣椒炒臭干的做法
这道菜的精华部分，是一定要用菜籽油来炒，舌尖上的中国也是这么说的噢。
材料：
青椒2个，红尖椒2个，臭干4块，葱适量，姜适量，生抽适量，盐适量，醋适量，菜籽油适量，，
辣椒炒臭干的做法的做法步骤：
步骤1，臭干用流水冲干净，其它配菜也洗净
步骤2，臭干切厚片，青辣椒切丝，红辣椒切段，姜切丝，切葱花
步骤3，锅里倒入菜籽油，先下红椒，姜丝，再下葱花，煸出香味后，
步骤4，开大火，倒入切好的臭干，猛火急炒
步骤5，倒入生油，盐，继续猛火炒
步骤6，放青椒丝，再滴点香醋，炒匀，出锅
步骤7，享受美味
辣椒炒茶干
食材明细：
主料：：茶干一包，
辅料：：红椒适量，辣椒粉少许，盐少许，味精少许，生抽少许，青椒适量，
辣椒炒茶干的做法步骤：
1.青红椒切斜刀，茶干切条
2.烧热油，茶干稍微煸一下加点盐
3.下入青红椒，加盐煸炒
4.加辣椒粉、味精、生抽煸炒后，加少量水
5.入味，起锅
干小鱼炒辣椒
食材明细：
主料：：干小鱼3勺，
辅料：：尖辣椒5勺，蒜2个，姜1块，酱油醋1勺，盐1勺，花椒粉1勺，鸡精1勺，
干小鱼炒辣椒的做法步骤：
1.配料的单位请忽略，我都是凭感觉放佐料，先煎小鱼，闻到香味就差不多了
2.倒点醋，然后倒入葱姜蒜，花椒粉，翻炒，放点酱油，2分钟就够了，撒点鸡精，再来点香菜更好
3.出锅了
4.来个煎饼果子，包上辣椒小鱼，那味道，只有家乡人才懂的
小贴士：
干小鱼放油里炸的时候，要小火哦，防止烧焦了
相信《干鱿鱼炒辣椒的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了干白辣椒炒肉专题，希望您能喜欢！
