酱炒辣椒鱿鱼

食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“酱炒辣椒鱿鱼”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

酱香可口--酱炒辣椒鱿鱼

材料：鱿鱼（我用了2只），青辣椒3根，甜面酱1大勺，豆瓣酱1大勺，葱姜丝适量，盐适量。

赶上鱿鱼搞活动呢，9块钱一斤，新鲜又便宜，

一下买了四大只，吃了好几顿了

酱炒辣椒鱿鱼做法

1，鱿鱼洗净撕去表面黑皮，去皮口感会比较嫩，切成细条，之前做的都是切花刀，很多朋友都说那样不容易操作，所以这回来简单的。

2，锅中烧清水，烧开后将鱿鱼条倒进去焯烫1分钟，捞出过凉沥水。

3，青辣椒洗净，切段中间剖开，去籽后切粗丝，喜欢辣的可以再加两个干红辣椒。

4，炒锅入油，烧热后，先将辣椒翻炒，撒适量盐让辣椒先入味，翻炒至辣椒软身，盛出备用。

5，锅中继续倒入少许油，烧热后，加入葱姜丝，一大勺甜面酱，一大勺豆瓣酱炒香，

6，倒入沥好水的鱿鱼丝快速翻炒，加少许盐调味，

7，最后倒入提前炒好的辣椒丝翻匀即可。

如果不喜欢吃辣的也可以直接酱炒鱿鱼，多放些酱，把酱炒干一点儿，撒点儿孜然，更好吃，像烤鱿鱼的味道。

网站小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

97msw.cOm延伸阅读

炒辣椒酱

食材明细：

主料：：白萝卜80克，胡萝卜80克，莲藕80克，豆腐80克，煮五香花生100克，淀粉适量，葱20克，

辅料：：调和油适量，盐适量，花椒几粒，八角一个，剁椒酱适量，生抽适量，

炒辣椒酱的做法步骤：

1.准备食材，白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁，煮五香花生米，葱切丝，花椒、八角压成碎粉。

2.热锅凉油，爆香葱丝。

3.加入莲藕丁炒匀。

4.加入胡罗卜丁翻炒。

5.加入白萝卜丁炒匀。

6.加入豆腐丁炒匀。

7.加剁椒酱。

8.玉米淀粉加水、生抽、盐，调成稀糊。

9.欠汁倒入，收汁。

10.出锅。

韩式辣椒酱炒鱿鱼

食材明细：

主料：：鱿鱼6条，

辅料：：红椒适量，黄椒适量，芊菜适量，

配料：：食盐适量，花生油适量，蒜适量，豉油适量，

韩式辣椒酱炒鱿鱼的做法步骤：

2.鱿鱼去内脏，去皮，洗净，切花刀块

3.把鱿鱼卷在开水锅里焯一下，捞出

4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入蒜片爆香放入青红椒块、洋葱块翻炒几下

5.倒入鱿鱼卷，翻炒均匀即可

干鱿鱼炒辣椒的做法

材料：

干鱿鱼1条，辣椒干，大蒜，姜随意一点，

干鱿鱼炒辣椒的做法的做法步骤：

步骤1，泡的干鱿鱼切花后

步骤2，放燒开的水里它就會:卷起来哦.

步骤3，卷了之后捞出来哟.

步骤4，放着备用.

步骤5，辣椒切好后，可以下锅炒鱿鱼先，爆炒后放辣椒一起放炒.

步骤6，然后就完成啦.

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