食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“月子鲢鱼豆腐汤的做法”，相信会对你有所帮助！
材料：
鲢鱼400g，豆腐200g，葱姜蒜少许，盐味糖适量，
月子鲢鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，热油将鱼块煎黄，备用。清水适量烧开，将豆腐切成小块，和煎好的鱼一起炖。汤成牛奶色即可。依个人口味调味，清淡为主。
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鲢鱼头豆腐汤的做法
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材料：
花鲢鱼头半个，清美内酯豆腐，葱姜蒜包，大蒜叶段，鲜汤料包，，
鲢鱼头豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用；
步骤2，锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水（没过鱼头），大火烧开后改中火烧15分钟；
步骤3，入豆腐块，根据个人口味加入鲜汤料包烧3分钟，出锅前放入大蒜叶和白胡椒粉即可。
鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇的做法
好闺蜜生孩子坐月子，在医院几天还没有下奶，孩子都快不吃咪咪了，因为适应了吸奶嘴，把我们给愁死了，回家路上赶紧买了两条鲫鱼，炖个汤给她送去吧！
材料：
鲫鱼两条，内酯豆腐150g，大葱一根，姜三片，盐微量，，
鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇的做法的做法步骤：
步骤1，鲜鲫鱼，鱼鳞刮净，内脏里的黑丝洗掉。
步骤2，豆腐以水豆腐为主，比较鲜嫩，切块备用。
步骤3，洗好的锅子溧水，开火烧热，倒入少量的油，把鲫鱼慢慢的煎至金黄。加水莫过鱼，先大火煮开，放入葱段，姜片，再小火慢炖。
步骤4，不要放盐，大概慢炖40分钟左右，鱼汤至奶白色，放入豆腐，继续煮20分钟！
步骤5，出锅前放入微量的食盐，（一定要比平时自己吃的盐巴淡一点哦，不然坐月子的妈妈吃的盐多，小宝贝脸上容易长水泡）关火好了，已经盛入保温盒里，准备送医院给宝妈了。也希望好姐妹早日好起来，剖腹产还未好！）
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