任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了银鱼鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
我家宝宝喜欢吃银鱼做的各种辅食，他刚满一岁的时候我最常做的是银鱼蒸蛋，到现在的银鱼烘蛋、蛋饼，或者直接炒，他都喜欢。而且我买的最多是银鱼干，因为我这里基本买不到新鲜的小银鱼，哭~！如果你能直接买到新鲜的就最好啦！我给宝宝吃它，最看重的是它的补钙效果，每100克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，群鱼之冠！今天给大家介绍一道银鱼菠菜蛋饼，金黄的蛋液裹上鲜嫩的银鱼，味道美的不要、不要、不要滴！只要15分钟！可以和粥一起搭配，无论是老人小朋友使用都是很不错的哦！
材料：
鸡蛋2个，小银鱼20克，面粉80克，菠菜2-3颗，水90克，，
银鱼鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：鸡蛋2个、面粉80g、小银鱼20g、菠菜2-3颗、水90g烹饪时间：15分钟推荐指数：★★★★★
步骤2，小银鱼提前清洗几遍，放在冷水里浸泡至软。
步骤3，菠菜摘洗干净，放到开水里焯一下，捞出沥干水分。
步骤4，剁成菠菜末备用。
步骤5，鸡蛋打散到大碗里，用筷子抽打均匀。
步骤6，加入80g面粉。
步骤7，加入90g水。
步骤8，充分搅拌均匀成流动的面糊。
步骤9，泡软的小银鱼剁成末，方便宝宝们咀嚼和消化。
步骤10，放入菠菜末和银鱼末，加少许盐调味，搅拌均匀。
步骤11，平底锅烧热，全程中小火，刷一层薄薄的油，倒入蛋糊，轻轻摇晃平底锅，让蛋饼成型更好。
步骤12，一面烙好翻另一面。
步骤13，烙好的蛋饼可以切成小卷，更适合宝宝抓握。
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豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法
真是好久没有做小饼给宝宝吃了，我俩都馋了呢！可是普通的米饼、菜饼也都吃腻了，自己就那老几样做法，宝宝都不爱吃了。咳咳咳，不急，今天推荐一个口味独特豆腐鱼饼的鲜美吃法，一起往下看！鱼肉是公认的最佳补脑食材，对宝宝而言，建议每周吃1-2次为佳，其中深海鱼为首选。常吃可促进宝宝的大脑发育，对宝宝的健康成长有很大的好处哦。
材料：
龙利鱼40克，豆腐50克，蛋清一个，淀粉15克，香葱一根，，
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上（不加盐10个月的宝宝就可以吃）食材准备：龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根烹饪时间：20分钟推荐指数：★★★★★
步骤2，豆腐在开水中焯一下，捞出沥干水分，帮助去除豆腥气和异味。
步骤3，香葱洗净，切成末备用。
步骤4，龙利鱼剁成鱼泥，豆腐捣成泥或者剁成末备用。
步骤5，处理好的食材倒入大碗中，并倒入蛋清。
步骤6，倒入淀粉。
步骤7，洒入少许盐，顺时针搅拌均匀。
步骤8，平底锅烧热，刷一点点的油就可以了，舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中，压成饼形。
步骤9，一面烙好翻面烙另外一面，烙至两面金黄色就可以啦！
步骤10，营养分析豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的，能增加营养、帮助消化、增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。鱼肉中含有丰富的优质蛋白，却没有那么高的脂肪，比起普通肉类更容易消化吸收。鱼肉和豆腐的搭配，是宝宝们补钙长高很好的选择！
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼鸡蛋饼参考年龄：12个月+今天黄妈就为大家介绍一种淡水银鱼，其营养价值并不亚于海鲜鱼类，含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，其中蛋白质含量高达18g/100g，富含谷氨酸、色氨酸和DHA等多种氨基酸，而且易于宝宝消化和吸收，另外，钙含量也非常高，完全符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的要求。
材料：
新鲜银鱼50克，丝瓜30克，鸡蛋2个，，
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，银鱼用清水反复冲洗。
步骤3，用漏勺滤干。
步骤4，丝瓜去皮切成碎末，取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入银鱼、丝瓜、葱花和少许宝宝盐（可选）。
步骤5，搅打均匀。
步骤6，上锅热油，转小火。
步骤7，倒入鸡蛋糊，晃动一下煎锅，使蛋糊均匀的铺开。
步骤8，煎至底部凝固，表面有较多小泡。
步骤9，马上翻面，再煎2分钟左右。如果银鱼加的比较多，需要关火再焖1分钟。
步骤10，出锅后切成小块，稍稍冷却后就可以给宝宝吃啦。
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法
银鱼高钙、高蛋白、低脂肪，还富含多种微量元素。其中钙含量竟然高达是普通鱼类的十几倍。它不仅营养超级丰富，它也特别好处理，没有啥刺，宝宝食用绝对的安全营养，麻麻们也省去了挑刺的一大麻烦，肉质鲜嫩还易消化，简直太适合给娃当做辅食食材了。
材料：
小银鱼5g，鸡蛋1个，胡萝卜4g，紫菜2g，白菜6g，淀粉5g，小葱3g，，
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：9个月以上（食材不过敏）食材准备:小银鱼5g、胡萝卜4g、鸡蛋1个、紫菜2g、白菜6g、淀粉5g、小葱3g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，银鱼倒入碗中，加入清水浸泡20分钟。
步骤3，紫菜提前浸泡15分钟。
步骤4，白菜叶子切末。
步骤5，胡萝卜切末。
步骤6，小葱切末。
步骤7，紫菜切末，越小越好，方便宝宝咀嚼。
步骤8，小银鱼切末。
步骤9，淀粉中加入15g的清水，搅拌成水淀粉。
步骤10，鸡蛋打入碗中，尽量搅拌得均匀一点。
步骤11，蛋液中加入白菜末和胡萝末，再加入银鱼末。
步骤12，加入紫菜末，再加入小葱末。
步骤13，倒入调好的水淀粉。
步骤14，搅拌均匀。
步骤15，模具刷上一层油，方便脱模。
步骤16，底部铺上油纸，也是为了更好脱模的。
步骤17，模具中倒入准备好的蛋液。
步骤18，盖上耐高温的保鲜膜。用耐高温保鲜膜比较安全，如果不敷保鲜膜，蛋羹表面易出现坑坑洼洼，不太漂亮，但不会影响食用。
步骤19，用牙签在四周均匀扎小洞。
步骤20，中火蒸约20分钟。可以根据自己的容器的大小，调整一下时间，水开后转用中小火，这样我们蒸出来的鸡蛋羹更加鲜嫩。
步骤21，蒸好后出锅，稍微晾凉后再倒扣脱模即可，切小块就可以食用啦。
自制宝宝海苔 宝宝健康食谱的做法
讲真，外面卖的海苔都挺贵的，十几元到几十元只能买到一点点，贵还不经吃！而且大部分市售海苔添加了过多调味料和干燥剂，一片下去盐和糖倒是吃了不少！我这个大人吃着都觉得太重口，何况给孩子吃……偏偏我家这个就是爱海苔的小吃货，为娘自从学会了用紫菜自制海苔，就断了他想到外面买海苔的念头。松脆味美，口感好的很，而且经济实惠，居家小能手必学必会啊~一杯茶的功夫就搞定，这大概是我做这么多零食里面最简单的一道了！最重要的各种调料都是可控的哦，放不放盐和糖都由你自由决定啦，带出去当个零食吃着放心还补钙！其实海苔就是紫菜的一种哦，平时我们用来做汤、做菜、做陷的紫菜！它含有12种维生素，丰富的碘、铁、钙等物质，维生素A是牛奶的67倍，维生素C是卷心菜的70倍，我还加了芝麻，真心是大人孩子都可以吃的健康零食呢~
材料：
海苔一块，盐1克，熟芝麻适量，，
自制宝宝海苔 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：紫菜一小块、盐1克、油5毫升、熟芝麻10克烹饪时间：15分钟难度分析：初级
步骤2，紫菜撕成小块。我用的免洗紫菜，有的紫菜虽然包装的很好，但是也需要冲洗一下，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔啦，免洗紫菜一般在包装上有标注，买的时候留意一下哈！
步骤3，中火起锅，刷薄薄一层油转小火。油主要起到隔离的作用，稍微有点儿就行啦！
步骤4，将撕碎的紫菜倒入锅里。
步骤5，不断的翻炒。自制海苔片其实就是紫菜脱水的一个过程，撕的薄一点受热均匀，也会节省点时间。
步骤6，炒到紫菜开始变绿、变脆，撒上少许的食用盐。如果加点糖就是甜味的啦！
步骤7，撒上点熟芝麻就可以出锅啦！小宝宝吃芝麻常常会原样拉出来，建议麻麻们打成芝麻粉，每次打芝麻粉我宝宝都是直接抓了吃，真的真的好香啊，哈哈！
步骤8，将盐和芝麻稍微翻拌一下就可以出锅啦！
步骤9，趁着嘎嘣脆，赶快跟宝宝抢着吃吧！吃不完一定要密封保存，很容易变软的噢，虽然是自制无添加，给宝宝吃也要控制量哈！
奶酪鸡蛋银鱼饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：奶酪丝适量，葱适量，香菇适量，蘑菇适量，橄榄油适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量，料酒适量，
奶酪鸡蛋银鱼饼的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把葱、香菇、蘑菇、胡萝卜切碎。
3.银鱼中加入切好的葱、香菇、蘑菇、胡萝卜，打入鸡蛋，加入少量的胡椒粉、料酒。
4.一起搅拌均匀。
5.锅中加入橄榄油，小火烧热。把蛋液放入锅中。烧到7、8成熟的时候加入奶酪丝。
6.然后卷起，盖上盖子用小火再烧一会儿到熟出锅。
小贴士：
银鱼是咸的不要加盐
银鱼鸡蛋饼（如此简单）的做法
高钙、高蛋白。做法简单，但味道却不简单！
材料：
银鱼70克，鸡蛋2个，韭菜1缕，面粉50g，盐、胡椒粉适量，，
银鱼鸡蛋饼（如此简单）的做法的做法步骤：
步骤1，把鱼洗干净，用盐和胡椒粉腌制一下
步骤2，十分钟后，把所有的东西调在一起，用盐调味，别忘了，鱼里面已经有咸淡喽。之后锅放油，和煎鸡蛋饼一个做法了！
步骤3，切开。看看吧！
步骤4，早餐配一碗清粥，是不是很给力呀！
宝宝虾皮白菜水饺 宝宝健康食谱的做法
宝宝从10个月左右，我就开始给他吃小馄饨和小水饺了，一直以来他的咀嚼能力都特别好，真的离不开这些辅食的帮助。之前逛超市的时候，也看到有卖儿童迷你水饺，样子非常可爱，宝宝恰好一口一个。因为担心外卖的冷冻水饺含有防腐剂之类的东西，所以并没有购买。宝宝吃成人水饺咀嚼起来特费劲，我索性用模具自己做了一次迷你水饺，10个月的娃一次吃了5个，真给我吓一跳怕他撑到。这款迷你水饺，我用了很多偷懒的小技巧，哈哈，非常节省时间，零厨艺厨渣都学的会！可以多做一点，放到密封盒冷冻起来，随时吃随时煮！
材料：
猪肉60克，白菜叶50克，胡萝卜15克，虾皮10克，姜片1片，香葱一根，
宝宝虾皮白菜水饺 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，适宜月龄：10个月以上烹饪时间：30-40分钟难度分析：中级推荐指数：★★★★★准备120克普通面粉，60克温水。
步骤2，没有和面经验的妈妈，可以买一个电子量称，直接按照我写的配比操作就可以啦！和面的时候，一边慢慢倒水，一边用筷子迅速搅拌，搅拌成棉絮状，然后放到面板上揉5分钟左右就可以啦！和成光滑的面团，盖上纱布醒15-20分钟备用。
步骤3，馅料食材：猪肉60g，白菜叶50g，胡萝卜15g，虾皮10g，姜片1片，小葱1根猪肉需要有一点点肥肉在里面，这样有油脂会让口感更好，不会发柴。虾皮提前用温水泡洗干净，沥干水分备用。
步骤4，白菜、胡萝卜，分别切成小段，放入料理机中，打成蔬菜末备用。
步骤5，猪肉切成块，虾皮沥干水分，姜片切丝，小葱切段儿，放入料理机中打成肉泥。如果没有料理机，可以直接用刀剁成馅料拌到一起。
步骤6，顺时针搅拌成细腻的馅料，1岁以上的宝宝可以加少许盐调味，1岁以内的宝宝不用加。
步骤7，下面隆重介绍一看就会的饺子包法！①醒好的面团揉几分钟，用擀面杖擀成薄薄的饼皮，擀的过程中，如果粘手可以洒少许干面粉。②用模具，比如量杯口、酸奶盖、饼干模具等等，总之家里有什么就用什么，压出一个4CM左右的小圆饼。这样非常快，分分钟搞定面皮，再也不用担心不会擀饺子皮。③每一片小面皮上放少许馅料，直接对折收口就可以啦，如果怕收口不严实，可以用手指沾少许水抹在饼皮上，保准一个都不会破！
步骤8，包好的迷你水饺，这样的大小宝宝两口一个就吃掉了！
步骤9，锅内烧水，水开后下入水饺，轻轻用勺子从一侧搅拌，防止粘连。
步骤10，等到锅内水沸腾，打少许冷水，水再次煮开，饺子完全漂浮起来的时候就代表煮好啦！
步骤11，盛出小水饺，剩下的饺子汤可以直接给宝宝喝。也可以像我一样洒入一个蛋液，加少许紫菜，做成美美的紫菜蛋花汤，有干有稀一餐搞定！
宝宝午餐肉 宝宝健康食谱的做法
喜欢美食，很多时候不只是偏爱它的味道，更宝贵的是蕴含的情感吧，就说我吧，一旦吃到午餐肉就会突然感觉被收留和温暖了一样。它是我中学时每天中午必须带的老妈牌便当。之前也给大家讲过午餐肉的做法，这次特意做了改良，还写了各食材的精确使用量，保证每位妈妈都能成功，再也不用去外面买了！外面买来的午餐肉、火腿等，商家为了便于保存，都添加了大量的添加剂和香料，宝宝是严禁食用的。另外，它补铁效果也是极好的，如果宝宝对动物肝脏、动物血等补铁辅食宝宝不爱吃，宝宝会很容易因缺铁而贫血。自制午餐肉完全可以解决这个难事。今天就来分享一下妈妈牌便当—午餐肉，口感非常好，软面、好嚼。
材料：
猪肉200克，淀粉25克，面粉20克，清水40克，鸡蛋一个，葱一段，油少许，盐选用，
宝宝午餐肉 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：猪肉200g、淀粉25g、面粉20g、清水40g、鸡蛋1个、葱1段、油少许烹饪时间：35分钟难度分析：初级
步骤2，猪肉洗净除去皮和筋膜切丁，葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。PS：一定要打的够细才可以！！肉泥越细，口感越好！成型越好！没有料理机的妈咪也可以在买肉的时候直接请摊主绞成肉馅儿，剁成细腻的肉泥。
步骤325，g淀粉加入40g水中搅拌均匀，成为水淀粉。
步骤4，再加入20g面粉，用筷子搅拌成面糊。
步骤5，将面糊倒入搅打好的肉泥中，用筷子顺时针拌匀。
步骤6，将提前分离好的蛋清，加入肉糜中。PS：蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。蛋清过敏的宝宝也可以不加，但口感略微差一些。
步骤7，再加入适量油，沿同一个方向一直搅拌至上劲。PS：1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
步骤8，容器中铺上锡纸，将肉泥倒进去整平，放入蒸锅，水开后隔水蒸20分钟左右。PS：可以选择在容器中抹油，再倒入肉泥整平，这样容易脱模。家里没有合适容器的话，也可以摆弄成你喜欢的形状，用纱布包上一样隔水蒸。
步骤9，取出容器，在午餐肉上均匀的刷上2-3个蛋黄液的量，再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固。PS：刷一层蛋液，午餐肉的表面更有弹性，味道和营养也更丰富。（哈哈哈，突然想到了兰州肉蛋双飞的牛肉面）。不刷蛋液也可以，肉泥晾凉后直接切片，就是最简易的午餐肉了。
步骤10，晾凉切片即可。PS：一次可以多做点，放入冰箱冷冻，吃的时候热一下就可以啦，还可以煎着吃、炒着吃都相当美味。一份简单有营养的午餐肉结束，让宝宝的喉舌在短短的时间内与鸡蛋鲜肉来了个十足的拥抱，饭后饱腹沉醉于味蕾的无限幸福。
清蒸鲈鱼 宝宝健康食谱的做法
娃这两天闹着要吃鱼，嗯，想一想是几天没吃鱼了，作为家里掌勺的老妈子，那必须答应啊，从市场挑了一条最肥美的鲈鱼买回家！咱们今儿就讲讲怎么做鲈鱼了！娃他舅舅最近学校没课，宅家里闲了一个假期。说起他来，那可是资深大厨，中餐西餐样样精通，做得一手好菜呀！我作为手无缚鸡之力的弱女子（额……曾经是），杀鱼做鱼这种事情还是不要那么积极，趁他舅没开学、抓他来露一手（哈哈、老妈子当甩手掌柜的机会那是不能错过）！所以你今天看到的清蒸鲈鱼是舅舅版滴，可不是食谱君版哟！（但是、视频少不了我的功劳呀，我正用研究食谱的精神研究视频，让你用最快的速度，学会如何改善宝宝的伙食）。鲈鱼只有根主刺，小刺几乎没有，江上往来人，但爱鲈鱼美。鲈鱼也是古代文人墨客的心头好呀！有人说，清蒸是对一条鱼最大的尊重，不过，我认为怕是一定要像鲈鱼这样，刺少肉嫩的做出来才能好吃！今天的清蒸鲈鱼，厨渣也都可以轻松搞定的（照着视频做就可以啦），宝宝不仅爱吃，还可以当成自己的看家菜！
材料：
鲈鱼一条，蒸鱼豉油适量，料酒适量，葱姜适量，
清蒸鲈鱼 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12月以上食材准备：鲈鱼1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，鲈鱼除内脏，刮干净鳞片，清洗后斜切十字花刀。
步骤3，生姜去皮切片，葱洗净切段。
步骤4，将料酒涂抹于鱼身，正反两面都涂抹均匀。
步骤5，将盐均匀的撒在鱼上，也是两面都抹匀，然后轻拍让其入味。
步骤6，在盘底铺上姜片和葱段。将鱼放在铺满葱姜的盘上，上面再放一层姜片和葱段，腌制15分钟左右。
步骤7，取4支筷子架在盘子上，将腌制好的鲈鱼放在筷子上。这一步是重点啦，架上筷子能让锅内的水蒸气对流，鱼熟的更快、味道也更好！
步骤8，蒸锅内放水，待水开后，将鱼连同碟子一起放入蒸锅。先大火蒸8分钟，然后小火焖2分钟。
步骤9，趁蒸鱼的空闲时间，把葱姜切丝，香菜切段备用。
步骤10，蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上。撒上切好的葱丝姜丝。
步骤11，平底锅烧热，倒入适量油，烧至冒青烟，然后将热油淋在鱼身上。
步骤12，出锅后，撒上香菜装饰一下就可以开吃啦！宝宝吃的时候要大人监护、小心鱼刺哦！
小米发糕 宝宝健康食谱的做法
今天这款蒸糕与众不同，食材用到了营养丰富的小米，口感松软，吃一块等于喝下半碗小米粥呢，可以帮助宝宝补养脾胃。我把步骤写的也非常详细啦，保证妈妈们都学会！因为是蒸的，孩子多吃也不用纠结上火的问题，可以给宝宝当点心、也可以给当主食哦。
材料：
小米80克，鸡蛋2个，细砂糖20克，玉米油25克，
小米发糕 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：小米80克（提前泡10个小时），鸡蛋2个，细砂糖20克，玉米油25克烹饪时间：40分钟推荐指数：★★★★★
步骤2，蛋清和蛋黄分离，放入两个无油无水的干净大碗里。
步骤3，小米提前一晚浸泡。第2天把泡好的小米沥干水分，放入料理机中，并加入蛋黄液和玉米油。玉米油可以用色拉油代替，因为油的味道会影响蒸糕的味道，所以一定要选择无色无味的食用油。
步骤4，打成细腻的小米浆。
步骤5，砂糖取1/3放入蛋清里，我们开始打发蛋清啦！
步骤6，先低速开始打，打至蛋清出现很多密集的泡泡再加入1/3的砂糖。打到提起打蛋器出现软软的尖勾的时候加入剩下的砂糖。
步骤7，然后转高速继续打发至打蛋器稍微有点阻力，提起打蛋器会出现一个小尖勾。这里的小尖勾一定是质地细腻的，如果看上去有点粗糙还要继续打噢！
步骤8，小米浆分两次，倒入蛋白霜内。
步骤9，用翻拌的手法把小米浆和蛋白霜混合均匀。翻拌好的小米糊也是细腻的，没有明显大气泡。
步骤10，把小米糊倒入模具中，模具可以自由选择，我又放了点蔓越莓干一起蒸，大火蒸25-30分钟就可以吃啦！倒好的小米糊要快快放入锅里开蒸，放置时间久了也会消泡！一共做了八个，我只吃到两个，呜呜呜。
步骤11，颜值与营养并存的小蛋糕来啦~
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