任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心整理的"银鱼肉米团的做法",希望对大家有所帮助。
米饭作为主食，做法自然是多种多样。除了炒饭、焖饭之外，‘煎’也是一改传统煮饭的新鲜尝试。特别是把各种营养食材搭配起来，小火慢煎做出香喷喷的美味‘米饼’，就更加讨宝宝喜欢了。
材料：
软米饭150g，鸡胸肉50g，芹菜2根，干银鱼15g，鸡蛋1个，玉米淀粉8g，盐2g，生姜丝1g，植物油适量，，
银鱼肉米团的做法的做法步骤：
步骤1，干银鱼在清水中浸泡至软。
步骤2，鸡胸肉笃笃笃剁成肉泥。鸡胸肉也可以换成猪肉、牛肉等食材。
步骤3，加入生姜丝，抓匀腌制10分钟左右去腥。
步骤4，芹菜切碎。
步骤5，泡软的银鱼细细切碎。
步骤6，把生姜丝从肉糜中取出，倒入芹菜丁、银鱼碎。
步骤7，加入煮好的软米饭，打入一个鸡蛋。鸡蛋可以起到凝固的作用，帮助成型。如果不加鸡蛋的话，需要加约35g清水，淀粉可以加多10g，否则会难成型。
步骤8，调入玉米淀粉和盐。盐份可以根据宝宝的年龄和口味来调整。
步骤9，充分拌匀。牛奶可以用配方奶或者清水代替。
步骤10，舀一勺到掌心，双手交替团成圆饼状。
步骤11，热锅少油，码入米饼。
步骤12，中小火煎至底部凝固后，翻面。
步骤13，小火加盖焖煎约3分钟。
步骤14，开盖，给米饼再翻个身子。
步骤15，重新盖盖子，继续煎3分钟左右，直到两面微黄，就可以出锅啦~
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鹌鹑蛋银鱼肉饼汤的做法
这道菜是根据我儿子的口味做的，因为他不喜欢吃整条的银鱼，所以我想了个方法，剁碎在肉里，味道更鲜美！
材料：
猪肉500克，鹌鹑蛋8到10个，银鱼80克左右，姜四片，盐少许，淀粉半勺，
鹌鹑蛋银鱼肉饼汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把生的鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
步骤2，浸泡小银鱼40分钟，洗净。
步骤3，把猪肉和小银鱼一起剁碎，PS：很碎的那种。
步骤4，把剁好的肉放入碗里，放入半勺淀粉、少许盐、还有一丁点水用手抓均匀。
步骤5，用勺子把肉轻轻拍打贴至碗的四周和底部，记住要拍成薄薄一层，这样蒸的时候肉容易熟。
步骤6，放入四片姜，放入蒸锅里蒸20分钟左右，待肉变颜色后，放入鹌鹑蛋和烧开的开水，再蒸10分钟，最后再加入少许盐，就OK了。
黑米团糕的做法
古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；黑米的营养成分非常丰富，我做的这个黑米团糕加了红糖，可以活血养血。
材料：
黑米180g，水适量，红糖90g，椰蓉适量，装饰彩糖适量，，
黑米团糕的做法的做法步骤：
步骤1，黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上
步骤2，把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里，按煮饭键开始煮饭
步骤3，装备好椰蓉和装饰彩糖
步骤4，黑米饭煮好后，加入红糖拌匀（红糖量可根据个人口味增加或减少）
步骤5，拌匀红糖后再加入油继续拌匀，直到完全混合有黏性为止
步骤6，取适量搓成米团状
步骤7，将米团放入菊花杯内
步骤8，在米团上加上椰蓉和彩糖作装饰
步骤9，成品
红豆糯米团子的做法
其实是红豆年糕做法，完全不是糯米糍，口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕，然后一层红豆，再盖上一层年糕，包着，放凉，切块吃的。比较偷懒的做法，大家可以试试。
材料：
糯米250g，红豆100g，白砂糖25g，水420g，椰蓉适量，，
红豆糯米团子的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜
步骤3，红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟
步骤4，糯米倒入面包机
步骤5，加入220g水
步骤6，开始年糕模式
步骤7，时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
步骤8，红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用
步骤9，拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆
步骤10，包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可
鱼肉馄饨的做法
清淡淡的鲜美
材料：
草鱼500g，猪肉糜500g，鸡蛋2只，姜末适量，料酒适量，盐少量，
鱼肉馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，鱼肉片好，切碎，并且剁成鱼肉酱
步骤2，五花肉，鱼肉，鸡蛋，葱花，姜末
步骤3，搅拌直至起胶
步骤4，馄饨馄饨包起来～～～
步骤5，鱼骨煎一下，小火炖汤，下馄饨
步骤6，完成啦
椰蓉果酱糯米团的做法
做过豆沙糯米团，今尝试用果酱做馅，做出来的效果不错，层次分明，入口先椰香后糯糯的最后酸酸甜甜的好好吃，喜欢也可试试哦
材料：
糯米粉100克，大米粉90克，牛奶150克，越橘果酱适量，猪油适量，椰蓉适量，
椰蓉果酱糯米团的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，糯米粉、大米粉和牛奶搅拌均匀
步骤3，锅中放水，放入面糊蒸熟
步骤4，蒸熟的面团放少许猪油揉匀
步骤5，取一面团擀开放上越橘果酱
步骤6，收口搓成圆团
步骤7，再沾上椰蓉即可食用
可可糯米团子的做法
做这个东西失败了好多次，记得上次做的跟米糊似得，不过这次终于成功了，好开心，，这里的用量以电饭煲的小杯子（标有180刻度的那种）为单位，不过以前买的糯米团子都有陷，我因为太懒就就，，没放了，（姐姐怂恿的）你们自己可以放豆沙什么的~
材料：
糯米粉一杯，可可粉三分之二杯，糖（自己决定，喜欢就多放点）三分之一杯，水一杯，椰蓉，玉米粉，
可可糯米团子的做法的做法步骤：
步骤1，上面所说的材料先搅拌在一起（除水，椰蓉，玉米粉），粉末搅拌均匀后加入水，再次搅拌至没有小颗粒
步骤2，放入微波炉中高火2-3钟，同时把玉米粉在不粘锅中炒熟一下
步骤3，拿出糯米团子，搅拌一下~如果是很Q的那就恭喜你，成功了!!!反之，就说明水太多了，下次做的时候少放一点~
步骤4，在手掌上大面积抹上炒熟的玉米粉（防止粘手）取出一团一团的糯米团子，撒上椰蓉即可食用~
鱼肉松的做法
老公是海钓爱好者，每次钓回来的大鱼都吃不完，为了不浪费这些原生态的鱼儿我们总是要想各种法子烹饪它.对于有孩子的家庭肉松是很好的配菜，营养，健康，方便！
材料：
海鱼肉500g，综合胡椒粒，白胡椒，味啉，五香粉，酱油，鲜酱油，，
鱼肉松的做法的做法步骤：
步骤1，取鱼肉，去刺
步骤2，加上胡椒、盐、味啉腌制半小时
步骤3，镉水蒸15分钟，取出后用勺子搅碎
步骤4，然后把鱼肉倒进面包机，加入糖，酱油，鲜酱油，调到制作果酱，重复两次就完成啦
步骤5，所有调料
步骤6，目测可以吃很久....
银鱼煎蛋的做法
蛋是家里常备的食材。有时候白煮一个蛋，有时候煎一个蛋，有时候又打一个荷包蛋。今天送上的是银鱼煎蛋，让煎蛋更加有鲜美味，口感更加丰富。
材料：
鸡蛋3个，银鱼2汤匙，葱花适量，细盐适量，色拉油适量，胡萝卜适量，
银鱼煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，备油浸银鱼，葱花，鸡蛋。
步骤2，鸡蛋葱花加细盐拌均匀。
步骤3，加入适量胡萝卜丝。
步骤4，热锅加油。
步骤5，将拌好的蛋液下锅。
步骤6，煎制双面脆黄即可。
步骤7，一份简单有味的银鱼煎蛋完成。
银鱼酱的做法
材料：
银鱼300g，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，尖椒1个，
银鱼酱的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼反复漂洗，沥水备用
步骤2，切葱花
步骤3，尖椒洗净，切小块
步骤4，锅里坐油
步骤5，油热后，放入银鱼大火翻炒
步骤6，银鱼炒变色，变小后放入葱花拌炒
步骤7，放入尖椒拌炒
步骤8，加入酱油，小火慢慢收汤
步骤9，等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后，调入食盐调味即可
感谢您阅读“97美食网”的《银鱼肉米团的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银鱼的做法大全专题，希望您能喜欢！
