食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“银鱼香菇粉的做法”，请收藏好，以便下次再读！
菜谱名：银鱼香菇粉参考月龄：12月+我用“自带鲜味”的香菇和银鱼，做成宝宝专属的调味粉。可以让长辈给宝宝当调味料使用，拌面、拌粥、拌米粉都能用，包括咱们大人的饭菜也可以加点，全家低盐更健康！高钙的银鱼，和VD丰富的香菇，更是一对“黄金搭档”，能够更好的促进钙吸收，帮助宝宝长高高！小调料，大作用，搞定挑食宝宝，成全长辈的关心！
材料：
银鱼200克，干香菇60克，
银鱼香菇粉的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼200克干香菇60克
步骤2，将银鱼放入清水中，用手轻轻搅拌银鱼，沉淀5分钟。»妈妈们可以用手轻轻搅拌，这样可以让银鱼的脏东西沉淀下来。
步骤3，再取一碗干净的清水，重复清洗3-4次。
步骤4，起锅烧水，水开后，放入银鱼和生姜片，焯水2分钟。»银鱼焯水不仅可以去除鱼腥味，还可以将未清洗干净的残留杂质去除。
步骤5，焯水后，将银鱼捞出，沥干水分。
步骤6，泡发好的香菇去蒂。»香菇的蒂有点微苦，妈妈们一定要提前去除。»香菇最好选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一。
步骤7，去蒂后，放入清水中清洗干净。
步骤8，另起一锅，水开后，放入香菇，煮10分钟。»香菇背面比较粗糙，焯水后可以清除表面的杂质和泥沙。
步骤9，煮好后，捞出，用厨房纸吸干香菇里面的水分，再切碎。»香菇吸水性比较强，一定要尽量控干里面的水份，没有厨房纸也可以用手挤干。
步骤10，将银鱼和香菇放入铺有硅油纸的烤盘中。»妈妈们记得在烤盘上铺硅油纸，不然容易粘盘哦~
步骤11，放入烤箱，设置上下管90度，烤2个小时。
步骤12，时间到了之后，打开烤箱用手检查是否烘干。»烘干的香菇碎、银鱼用手一捏就碎。
步骤13，确定烘干后的香菇碎、银鱼拿出烤箱，彻底冷却后，倒入破壁机。
步骤14，搅打好后倒出过筛。»过筛是为了过滤掉一些颗粒，让粉末更细腻。
步骤15，过筛后，装入密封罐，10天内吃完哦~»今天的银鱼香菇粉我用了银鱼200克，干香菇60克，做出来总共有35克，因为是全家一起吃，做的比较多，如果只给宝宝吃，建议妈妈们可以少做一点！
步骤16，纯天然、无添加的调味品就做好啦~~小小一勺，却有着大大的营养，妈妈们再也不用担心“重口味”影响宝宝啦！
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香菇粉
食材明细：
主料：：香菇适量，
香菇粉的做法步骤：
1.干香菇准备好。我用的香菇脚。
2.放入搅拌机搅拌成粉。
3.第一次搅拌的粉末。
4.如果觉得不够细，就多打磨几次。
香菇牛腩粉
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
材料：
主料：牛腩1000克，，
辅料：炖肉料1包，香菇3个，榨菜60克，米粉适量，白砂糖1.5汤匙，食盐适量，胡椒粉2克，，
香菇牛腩粉的做法步骤：
1. 鲜牛腩洗净、焯水、洗净备用
2. 砂锅入牛腩、炖肉料，凉水盖过，大火烧开小火40分钟即可
3. 准备榨菜香菇牛腩粉原料，香菇切片备用
4. 小火热锅，入糖焦色（琥珀色），入肉翻炒上色
5. 入榨菜炒香，入香菇炒软
6. 入水适量，大火烧开，小火慢煨20-30分钟
7. 沸水煮米粉，熟后捞至大碗中备用
8. 入盐，胡椒粉出锅，浇在粉上即可食用
香菇魔芋粉
食材明细：
主料：：魔芋粉150克，香菇香菇25克，红辣椒15克，芦笋30克，
香菇魔芋粉的做法步骤：
1.魔芋粉下锅用热水焯熟，捞出沥干
天然味精【虾皮香菇粉】的做法
公众号：叶子Ivy虾皮香菇粉，炒菜，包包子、饺子加入馅内，都可以提鲜，增加营养。虾皮味甘、咸、性温，有补肾壮阳、理气开胃的功效。虾皮中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙，有“钙库”之称，但是，虾皮中钙、磷的比例没有奶制品的钙磷比例合理，吸收的也不如奶制品吸收的好，除此之外，它还是有很多对身体有益的营养素。虾皮的镁元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”这是大家都特别熟悉的话，而这一条腿的就是菌类食物。菌类的食物口感润滑，味道鲜美，容易消化，是很多人都喜欢的一类食物。它们富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等成分。不过，每种食物都有不同的营养，所以各种食物都要适量摄入。
材料：
虾皮100克，香菇50克，
天然味精【虾皮香菇粉】的做法的做法步骤：
步骤11，，准备材料：虾皮100克香菇50克。
步骤22，，虾皮洗干净，去沥干，去除杂质。
步骤33，，香菇洗干净，掰小块。（如果用新鲜的香菇需要先把香菇烤干水分）
步骤44，，把虾皮、香菇平铺在烤盘上，120度烤15分钟左右。
步骤55，，倒入破壁机内。
步骤66，，启动二档打至全部成细腻的粉即可。
步骤7，撰写制作步骤
步骤8，撰写制作步骤
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
天然“味精”虾皮香菇粉的做法
崔健老师在歌里唱到：“不是我不明白，这世界变化快。”在我小时候，如果谁家烧菜能用上味精、鸡精绝对是一件很洋气的事情，只要一点点整道菜几乎都可以脱胎换骨有了灵魂。但在他们风靡几年之后，又开始出现食用过量的味精鸡精会对身体发育甚至内脏造成一定程度的损伤，尤其是对于有慢性病的中老年人。而这些言论究竟是因为竞品诋毁亦或是真的有科学依旧我们普通民众并不太能分辨，但为了自己的健康着想，还是尽量远离这些添加剂吧。当然，抛弃掉味精鸡精我们一样可以从生活中最天然的食材中寻求体现增香的灵感。香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品，香菇中富含蘑菇香精和鸟苷酸，其中鸟苷酸的鲜度是普通味精的几十倍之多。所以，把干香菇磨成粉状完全可以替代味精的作用。这次，在干香菇的基础上我又加了一些烘干的虾皮一起研磨，平时炒菜炖汤时放一点既可以提鲜增香，还有一点特别特别重要那就是完全没有其他任何添加剂，更有益健康。
材料：
香菇50g，虾皮100g，
天然“味精”虾皮香菇粉的做法的做法步骤：
步骤1，原材料图
步骤2，虾皮冲洗干净用厨房纸巾吸干水分。
步骤3，香菇冲洗一下表面浮尘后切小丁。
步骤4，处理好的虾皮和香菇丁放进烤箱中层，上下火120度烤15-20分钟直至食材水分被烤干。
步骤5，烤过的虾皮和香菇丁放进破壁料理机的搅拌杯中。
步骤6，调整点动档位为2档，按下启动键（为了保护电机最好工作30秒暂停一下）。
步骤7，等全部食材打成均匀细滑的粉末状即可。
香菇小银鱼炒饭—宝宝最爱之（4）的做法
参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
米饭（两人份）两小碗，洋葱，角瓜，胡萝卜适量，香菇四颗，小银鱼一把，油适量，盐少许，
香菇小银鱼炒饭—宝宝最爱之（4）的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。所有材料都切小丁，洋葱、角瓜、胡萝卜一样来点就行。
步骤2，小银鱼下锅炒至微黄盛出。不用放油。
步骤3，锅中放适量油，油热后先放洋葱炒香后放胡萝卜，稍作煸炒后放入香菇角瓜，继续煸炒？
步骤4，菜炒软以后放入米饭。米饭事先掸少许水弄散。炒的时候用两个锅铲，边翻边铲，这样米饭比较容易炒散。翻炒两三分钟后放少许盐，因为小银鱼本身是咸的，所以盐少放一点就行。
步骤5，放入小银鱼翻炒均匀即可出锅。
银鱼煎蛋的做法
蛋是家里常备的食材。有时候白煮一个蛋，有时候煎一个蛋，有时候又打一个荷包蛋。今天送上的是银鱼煎蛋，让煎蛋更加有鲜美味，口感更加丰富。
材料：
鸡蛋3个，银鱼2汤匙，葱花适量，细盐适量，色拉油适量，胡萝卜适量，
银鱼煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，备油浸银鱼，葱花，鸡蛋。
步骤2，鸡蛋葱花加细盐拌均匀。
步骤3，加入适量胡萝卜丝。
步骤4，热锅加油。
步骤5，将拌好的蛋液下锅。
步骤6，煎制双面脆黄即可。
步骤7，一份简单有味的银鱼煎蛋完成。
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