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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的茴香豆腐饺子一机多能 一席饪选的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

茴香和它的种子一样具有一种特殊的香气、茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素及纤维素、茴香可以刺激肠胃的神经血管、具有理气健胃的功效……

材料:

茴香200克,豆腐100克,盐少许,食用油适量,金沟海米50克(干的),青口肉80克(没有可以不放),鸡精3克,芝麻油10克,花椒粉5克,料酒6克,面粉500克,菠菜叶一把,

茴香豆腐饺子一机多能 一席饪选的做法的做法步骤:

步骤1,菠菜叶洗净后、切成小块、加入料理机里、加入适量的清水和少许盐榨汁过滤后备用……

步骤2,面粉中加入过滤后的菠菜汁、一点一点和成面团

步骤3,和好的面团醒发最少半个小时左右……

步骤4,茴香摘干净后洗净备用……

步骤5,把青口洗净后煮熟扒出肉来备用、金沟海米提前泡发、豆腐准备好

步骤6,茴香用刀切成碎末备用……

步骤7,豆腐先用手撕成小块

步骤8,然后再慢慢把豆腐揉成碎末备用……

步骤9,用刀把青口每个切成4瓣

步骤10,取一个大一点的容器、把切碎的茴香末放入盆中、加入适量的食用油先拌匀、这样调出来的蔬菜不会出水、会很好的保留营养成分

步骤11,把加入食用油的茴香末慢慢搅匀……

步骤12,然后把切块的青口肉和泡好的金沟海米、揉碎的豆腐加入料酒、花椒粉、鸡精和盐调味

步骤13,馅料做好了、开始包饺子喽……

步骤14,醒发好的面团揉成长条、切成你喜欢的大小、摁扁擀成圆薄片……

步骤15,包成你喜欢的饺子就可以了……

步骤16,锅中倒入适量的清水烧开、把包好的饺子放入锅中、大火烧开后加入适量的清水、连续点入3次清水即可关火

步骤17,把煮好的饺子盛入盘子里即可……

步骤18,味道鲜美无比又营养健康的茴香海鲜豆腐饺子是不是很诱人哦……

97Msw.com相关知识

杏干一机多能 一席饪选的做法


大金杏上市了,不仅外观色泽诱人,而且杏香浓郁,酸甜舒适。但这个不可吃多,容易倒牙(酸牙)。其实不坊做成有韧性而且吃着方便的杏干,偶然的来个三个两个的品味,或是泡个水喝,生津止渴,还有去冷热毒之功效。既不浪费又享受了美食的乐趣,关键是这样的小零嘴卫生干净。(百度)杏干富含纤维,可以消除饥饿感,这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。

材料:

杏1000g,盐适量,

杏干一机多能 一席饪选的做法的做法步骤:

步骤1,准备杏子

步骤2,去杏核

步骤3,杏肉可放淡盐水中浸一下,沥干水分。

步骤4,摆在干果机上

步骤5,注意杏肉的间隙不要太小

步骤6,设置干果机温度63度,时间约22小时

步骤7,完成

步骤8,杏肉的体积缩小好多

步骤9,有韧性又不太干,口感正合适。

辣子肥肠一机多能 一席饪选的做法


材料:

肥肠500克,干辣椒段70克,花椒1把,橘子皮1块,姜1块,八角2个,盐适量,醋适量,料酒适量,豆瓣酱1勺,白糖半勺,胡椒粉半勺,菜籽油适量,白芝麻适量,大蒜3个,,

辣子肥肠一机多能 一席饪选的做法的做法步骤:

步骤1,在家洗肥肠过程大概是:猪大肠翻到滑的那面,用盐反复搓揉清洗好几次,最后一次用醋清洗可以很好去腥,再翻过来有油的那面去掉多余的油脂,最后烧一锅开水,肥肠入锅煮5分钟左右关火,捞出来凉水冲洗干净沥干即可。

步骤2,煮过一次的肥肠,再进行下一道煮熟的工序,准备八角两个,橘子皮一块、姜3片、花椒数10粒。

步骤3,肥肠放入锅中大水猛煮,煮的时候加橘子皮、八角、姜、花椒、1勺盐和2勺料酒。肥肠煮制的时间大概为40分钟左右,用筷子能轻轻插过去,就表示煮好了!捞出来放凉。注意肥肠煮的时间不要太长,太软烂没有嚼劲,口感会差很多。

步骤4,肥肠放凉后,滚刀切小块,滚刀是让肥肠里面更好方便入味。

步骤5,切好肥肠,来准备制作辣子肥肠的配料;图片有豆瓣酱1勺,花椒粒1把、白芝麻适量、大蒜3个、姜一块,干辣椒70克剪段,花椒和辣椒全部都用完的。

步骤6,锅中放入适量油,放肥肠下锅爆炒。

步骤7,慢慢煸炒至出油。

步骤8,大蒜拍碎,姜切片入锅同炒。

步骤9,看到肥肠色泽金黄色,这个时候调小火,加豆瓣酱一勺,花椒、辣椒段同炒,边炒边放入白糖半茶匙,白胡椒粉适量、来料酒2勺调味,我没有放盐和酱油,色泽和味道已经够了,煸炒过程时间比较长一点,慢慢煸炒,让各种调料的味道充分融合入肥肠里。辣椒不要放得太早,肥肠色泽金黄的时候放辣椒,因为辣椒比较容易糊。

步骤101,把花椒、70克干辣椒段,全部倒入锅中,煸炒差不多数分钟,差不多入味了,倒入白芝麻翻炒片刻,关火。妥妥的出锅吧!

步骤11,你还在犹豫什么?赶快动手吃吧!

步骤12,成品

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