食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特意收集和整理了简单美味：香煎鲮鱼滑的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
材料：
鱼滑200克，蒸鱼豉油适量，
简单美味：香煎鲮鱼滑的做法的做法步骤：
步骤1，买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。
步骤2，锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。
步骤3，两面翻着煎熟即可，洒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。
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香煎鲮鱼仔的做法
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材料：
鲮鱼仔500g，盐适量，鸡精适量，花生油适量，
香煎鲮鱼仔的做法的做法步骤：
步骤11，.把鱼杀好洗干净后用适量盐和鸡精腌20-30分钟沥干水，把锅烧热倒花生油下锅烧至七成热，把鱼仔放锅里小火煎至两面黄就可以了！
鲮鱼滑酿杏鲍菇的做法
材料：
杏鲍菇400克，鲮鱼滑200克，葱段适量，生粉适量，蚝油适量，鱼露适量，
鲮鱼滑酿杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤11，.杏鲍菇切块状时中间切一刀.将鲮鱼滑酿入.隔水蒸5分钟.烧热油爆葱段.杏鲍菇回锅.蚝油生粉加清水调成芡汁下锅.炒匀上碟.
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