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生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以喜欢美食是有深层原因的。你在找美食相关的资料吗?小编特地为你收集整理“泰式椰浆咖喱蟹”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

昨天宝爸下班回家后说要带我们踩自行车去海边走走,然后就启程自行车之旅,台风过后来到海边吹海风感觉甚是凉爽,吹完海风准备去某人医学院旁找吃的,恰巧碰上海滨路边有一渔民正在卖青蟹,我们踩自行车正打算过马路,他说买仁蟹(青蟹,我们这边青蟹叫仁蟹,有仁膏的所以称为仁蟹)吗?一只20块,是自己刚刚打捞上岸的。看着新鲜,我们就买了几只回来,做了几个口味的蟹餐,不管怎样做,感觉都好吃哦

材料:

2只青蟹,10个小土豆,1/2个胡萝卜,1/2个洋葱,1个鸡蛋,20g面粉,

泰式椰浆咖喱蟹的做法步骤:

1,准备好材料

2,青蟹要选活生生的才好

3,雄蟹底部呈三角形,母蟹呈圆形

4,然后用小刀在蟹的底部撬开

5,雌蟹也是一样,然后用小刀捅死

6,再用力剥开蟹壳

7,将蟹鰓处理掉

8,然后用刷子在自来水下刷洗干净

9,蟹壳也刷洗干净

10,蟹钳用刀拍碎

11,用刀斩成两半

12,锅里热油后放入姜片和葱段煸香

13,将蟹切面一面沾上面粉

14,然后放入油锅里煎香

15,将煎好的蟹盛起装盘备用

16,小土豆去皮洗净、胡萝卜去皮切成大块

17,然后放入小土豆煎香

18,放入胡萝卜一起翻炒至变色

19,放入切块的洋葱翻炒

20,然后倒入椰浆

21,翻拌均匀

22,然后放入青蟹和鸡蛋液翻拌均匀盖上锅盖煮沸后转小火炖10分钟

23,再放入咖喱块翻拌均匀炖煮2分钟即可

24,完成

25,近看

26,再看

27,诱惑吧

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33,鲜美

34,好吃极了

35,味美

36,好吃再续哦

37,下饭

38,不错的

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芒果椰浆糕


基础的原料,简单的做法,五彩缤纷的外表,香甜可口的内在,芒果椰汁糕,你值得拥有

材料:

2个芒果,250ml纯牛奶,200ml椰浆,

芒果椰浆糕的做法步骤:

1,锅中放上水煮开,煮开后加白糖,白砂糖煮融化后,调小火

2,倒上纯牛奶和椰浆,搅拌均匀

3,鱼胶粉用冷水泡化,倒入椰浆里,煮成完全融化

4,芒果切丁,倒上椰浆,放进冷藏室里冻1个小时就好了

泰式红咖喱鸡怎么做好吃 泰式红咖喱鸡的做法,步骤


泰式红咖喱鸡

老早就买好的一瓶泰式红咖喱了,之前也煮过虾,蟹什么的,怀孕后一直没敢再用来煮东西,因为说怕刺激,呵呵! 这回两老从山东过来,我也不知道做什么菜好,就用这异国风味

食材配方

主料:

鸡腿

250g

土豆

250g

胡萝卜

250g

辅料:

适量

适量

红咖喱

适量

椰浆

适量

芹菜丁

适量

做法 共10个步骤

1.土豆和胡萝卜去皮,切成适量大小块;

2.鸡肉砍成适量大小块,用油盐姜丝先腌一会;

3.准备好红咖喱;

4.热油锅,先下鸡块炒香;

5.然后加入一大勺红咖喱一起炒匀;

6.倒入土豆和胡萝卜炒匀;

7.加入适量的水焖煮约20分钟左右;

8.在食材都熟透时加入备好的芹菜丁;

9.倒入备好的椰浆;

10.最后煮至收汁即可!

泰式青咖喱鸡肉怎么做好吃 泰式青咖喱鸡肉的做法,步骤


泰式青咖喱鸡肉

非常喜欢吃青咖喱,每次回香港总会买一两罐会苏州享用,无奈每次行李都超重,有时只好割爱,幸好苏州BHG精品超市可以买到,虽然贵好多,有时也忍不住要买回家解解馋哩。

食材配方

主料:

青咖喱罐头

420g

鸡腿

400g辅料:

清水

适量

做法 共7个步骤

1.食材:青咖喱罐头和鸡腿。

2.青咖喱罐头开罐,倒入砂锅中。

3.鸡腿洗净,去皮,去骨,切片。

4.鸡腿肉放入青咖喱汤汁中。

5.盖锅盖,大火烧开。

6.揭盖,转小火继续煮至鸡肉断生。

7.熄火盛出。

泰式鲈鱼


这是一道泰式菜。鲈鱼清蒸,鱼肉鲜甜嫩滑加上柠檬清香味与鲜辣味,整道菜十分鲜美,充满了泰式风情。

材料:

鲈鱼一条,

泰式鲈鱼的做法步骤:

1,备好原材料

2,备好原材料

3,事先处理好鲈鱼,然后放入锅中将其蒸上7分钟就可以了

4,另外酱汁是关键。将根据口味加入小米辣末。香菜末,蒜末,盐,鱼露,青柠汁混合,最后把酱汁林道蒸熟的鲈鱼上就大功告成了。

木瓜椰浆西米露做法大全 木瓜椰浆西米露的做法大全


木瓜椰浆西米露

椰浆的香浓加上西米润滑的口感,再加上木瓜的清甜,一道味道超好的甜品!

食材配方

主料:

木瓜

150g

西米

50g

牛奶

300ml

椰子粉

20g辅料:

冰糖

适量

适量

做法 共12个步骤

1.取50克西米放入锅内

2.加入150克滚水,煮开后,熄火放置20分钟。

3.木瓜切块

4.准备好椰子粉

5.椰子粉用适量的纹身溶解开

6.准备好牛奶

7.锅中放入牛奶,加入冰糖煮开。

8.放入之前准备好的西米。

9.放入木瓜

10.加入椰浆,拌匀

11.煮到西米变成透明,即可。

12.出锅。

2020泰式咖喱鸡怎么做好吃


泰式咖喱鸡

印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强

食材配方

主料:

700g

辣椒

150g辅料:

适量

咖喱

适量

椰浆

1/2罐

美极鲜味汁

适量

黑胡椒碎

适量

香草碎

适量

黄酒

适量

做法 共14个步骤

1.半边鸡,切块,备用。

2.青椒切块,备用。

3.大蒜,切丁,备用。

4.鸡用黄酒腌制一下。

5.锅内烧水,鸡入锅焯一下。

6.锅内热油,加入蒜末,炒香。

7.加入辣椒,翻炒片刻。

8.加入鸡块。

9.滴入美极鲜味汁。

10.倒入咖喱。

11.倒入半罐椰浆。

12.大火烧开后小火熬20分钟。

13.出锅前撒上黑胡椒碎。

14.加入香草碎。

木瓜椰浆冻怎么做好吃 木瓜椰浆冻的做法大全


木瓜椰浆冻

水果我家孩子不爱吃,真是愁死了。孩子正是长身体的时候,不愿意让她多吃一些冷饮。所以变着花样给她做一些水果甜品。哈哈哈,,,其实也是我消耗我去新发地批发市场图便宜

食材配方

主料:

木瓜

300g

椰浆

100ml辅料:

20g

吉利丁片

2片

做法 共10个步骤

1.准备好所用食材。

2.吉利丁片提前用冷水泡软

3.把木瓜洗净。

4.木瓜从头部切开。

5.用长勺子把里面的籽都给挖出来。放入小碗中。

6.将椰浆加入糖,加热至糖完全融化。

7.泡软吉利丁片捞出沥干水分。

8.加入椰浆中,搅拌均匀至吉利丁完全融化。

9.将凉透后的椰浆倒入木瓜中。包上保鲜袋放冰箱。冷藏2小时以上。

10.椰浆凝固了就可以切片装盘了。

【泰式香兰鸡】


胖友们久不见!为了证明我没有弃博潜逃,我来拔拔草。 这几个月在忙毕业论文,最近已经交了论文在等答辩,终于空了些。 近两个月没有查消息,前几天上来一看,几万条。 哇,直接两眼一黑就要晕倒过去。可惜,没有晕成功。 你回,或者不回,评论就在那里,只增不减。 等我终于回复完,就感觉再也没有多余的爱来更新食谱了。 于是,心安理得地又磨蹭了一个礼拜←人要偷懒总是能有各种借口。 今天痛定思痛,觉得饼生要有所追求,应该勤劳拔草奋发图强(大误)。 好久不写日记觉得自己一直在写胡话,这一定是错觉

材料:

6只(去骨后净重440G)鸡腿,2汤匙咖喱粉,1/2汤匙turmeric姜黄粉,3汤匙椰浆,1支香茅,2瓣蒜,1汤匙鱼露,1茶匙白砂糖,1/8茶匙细盐,1小撮白胡椒粉,

【泰式香兰鸡】的做法步骤:

1,鸡腿6只,洗净沥水

2,去骨,去骨后我称了一下净重约440G

3,每一整块去骨鸡腿肉我切成了三小块

4,香料集合,左到右依次为:咖喱粉,姜黄粉,香茅,蒜。咖喱粉我用了日式咖喱,原方虽然没说用哪种,但既然是泰式,大概是用泰式咖喱吧?我是图方便,宿舍正好有日式的,就省得再专门买一罐泰式了,反正都好吃。

5,香茅和蒜切碎,和其它所有调味料一起,加到切好的鸡肉块里

6,拌匀揉捏5-10分钟,用保鲜膜盖好,腌制30分钟备用

7,这是香兰叶子,取绿色部分洗净沥水

8,挨着其中一端,如图示折成漏斗状

9,塞入一块腌制好的鸡腿肉

10,把余下的长的那一端叶片沿着开口部分折过来就形成一个三角形

11,然后沿着这个三角形的一条边包过来

12,继续沿着边绕着包,一直包到剩余叶片只剩短短一截

13,把最后剩的那一截叶片从之前包的叶子缝隙里面穿过去

14,抽出来以后就自然定型了,不需要用绳子捆绑

15,依次包好所有

16,用热油炸3-5分钟,捞出沥油即可。

17,成品~

18,成品~

泰式甜辣炒蚬


露莎士的甜辣酱是我这种不吃辣的人还可以接受的辣酱,也是我比较喜欢的酱料牌子。

材料:

500g蚬子,适量露莎士甜辣酱,

泰式甜辣炒蚬的做法步骤:

1,锅里加入植物油,然后加入姜丝炒香。喜欢吃辣的可以加一点辣椒段一起翻炒。

2,加入蚬子翻炒。

3,加料酒,盐翻炒。

4,加入甜辣酱继续大火翻炒。

5,翻炒均匀。

6,蚬子全部开口就ok了。

7,泰式甜辣口味的炒蚬子就完成了。

泰式香蕉煎饼怎么做好吃 泰式香蕉煎饼


泰式香蕉煎饼

看到台北有人专门去泰国学这道料理,回来之后也做这个听说生意很好,所以今天就来做这道香蕉煎饼。

食材配方

主料:

中筋面粉

400g

香蕉

4根

4亇

辅料:

滾水

150g

冷水

100g

奶油

适量

巧克酱

适量

做法 共8个步骤

1.将面粉放入盆中冲入滚水后搅拌,再倒入冷水,拌至没有面粉即可,松弛20分钟。

2.面团一分为四,抹上色拉油再松弛1小时。

3.把蛋打入碗中,将香蕉切成一片,也放入碗中拌匀。

4.桌上抹上色拉油,将面团擀开。

5.锅中放入奶油,将饼皮放入,煎至起泡变透明时倒入蛋液跟香蕉。

6.将上下往中间折,左右往中间折1/4。

7.再放入许的奶油,煎至两面金黄即可。

8.煎好后,切好放入盘中,要淋上巧克酱或是蜂蜜或是炼乳都可以。

杨枝甘露,自制椰浆版


椰子喝完椰汁就丢掉,感觉好浪费,因为我们都知道椰子里面还有一层椰子肉,这个其实是可以吃的,敲开椰壳,取出椰肉,直接吃,软脆的口感,嚼起来非常的香。还可以把椰肉打碎,用纱布挤出水分,挤干水分的碎渣,低温烘烤一下还可以做椰蓉,挤出的水分可以当椰浆来用,或者椰肉加适量的水打成糊,冷冻后还可以采集到椰子油哦。总之椰肉不要丢掉。今天我们就来分享一下,用准备丢掉的椰子肉来做一道美味的甜品。杨枝甘露,你也可以叫她芒果西米捞。

材料:

200克椰肉,220克纯净水,40克西米,800克水,500克芒果,适量牛奶/淡奶/淡奶油,半个西柚,

杨枝甘露,自制椰浆版的做法步骤:

1,可以做4-5人份的量

2,首先来制作椰浆,椰子取汁后,敲开顶部,用勺子或者比较结实的铁片,取出椰肉。

3,处理干净椰肉,如果有棕色的软皮,用削皮器削掉,准备纯净水,或者椰汁。

4,倒入破壁机里,开启一个果蔬的程序,就可以了。倒出保存到密封盒粒待用。

5,接着来煮小西米,800克的水盖盖子到沸腾,倒入小西米。

6,小火煮大约20-25分钟,中间还有少量的白色就可以关火了。接下来是比较关键的,就是闷的过程,盖盖仔闷大约10分钟。

7,直到小西米全部变成透明状。

8,把西米捞出过冰水。这样做,小西米更加的Q弹爽滑。

9,接着我们来制作椰奶芒果糊,大芒果沿着核切2半,横竖划几道,不要割破皮哦。

10,用刀取出芒果粒,中间的芒果可以留一些,最后装饰用,其他的放入破壁机中,加入150克刚才制作的浓椰浆,加入适量的牛奶。启用果蔬模式,得到了细腻的芒果椰奶。如果芒果不甜的话,这步可以加入适量蜂蜜,或者是白砂糖。

11,西柚撕出小粒。杯子和碗里,挖入一部分西米放到底部。这里的容器可以自行选择,这个量大约4-5个人吃。

12,再倒入适量的芒果椰奶,和西米一起搅拌一下。如果觉得稠的话,可以倒入适量牛奶,这个可以根据自己口味来选择。

13,顶部放入芒果块,西柚粒,装饰一下。

14,美味的杨枝甘露就完成了。

15,这个是一个椰香味比较浓郁的杨枝甘露,如果喜欢奶味浓郁的,可以加入适量的淡奶。

椰浆红豆芋圆水果捞


虽然立秋了,还是热的让人心情浮躁,据说吃点甜食能让人心情愉悦,这不今天早上就做了一道快手甜食,味道果真是出奇的香糯可口,嘻嘻,真的是早上吃一碗,一天心情好哟……

材料:

200克芋圆,300克椰浆,200克红豆,1个芒果,适量西瓜,

椰浆红豆芋圆水果捞的做法步骤:

1,备齐椰浆,西瓜和芒果,芋圆是我提前做的,放在冰箱冷冻的

2,首先准备好红豆,提前浸泡一夜

3,把浸泡好的红豆放入电饭煲中、加入适量清水

4,放入冰糖调味

5,盖上电饭煲的盖子、按精煮键就可以了

6,把煮熟的红豆盛出备用

7,锅中加入适量清水煮沸后,放入芋圆开始煮、看见芋圆全部漂浮在水面上就可以关火了

8,捞出沥干水分备用

9,把煮熟的芋圆放到一个碗里

10,在碗里先倒入椰浆

11,再放入提前切好的西瓜块和芒果块

12,最后加入煮熟的红豆就可以食用了

13,是不是做法超级简单呢,嘻嘻,诱惑到你没有

14,成品一

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