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生活好的重要标志就是吃得好,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食在口中,生命都是舒畅起来,希望美食让你心情好身体更好。你是怎么看待美食的呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“炒章鱼”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

章鱼我的最好,没事做着玩。

材料:

适量章鱼,

炒章鱼的做法步骤:

1,买回来的章鱼,放入盐加一点点水揉搓干净

2,热水,加入章鱼,烫2分钟捞出,切成合适的大小

3,热锅加油,放入葱姜蒜爆香

4,加入处理好的章鱼进行翻炒

5,加入适量的耗油,酱油进行调味,根据口味加入适量的盐

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章鱼煲鸡脚


章鱼煲鸡脚

原料:章鱼100克,红枣5枚,鸡脚6对(新鲜),生姜少许。

章鱼煲鸡脚的做法

1.将章鱼洗净放入清水中,用瓦煲煮开后,放入鸡脚、生姜用中火煲20分钟改用小火。

2.将红枣用温水洗净,放入汤中一起煲3小时后,放少许盐即可饮用。

功效:治肾虚,双膝无力。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。

章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

莲藕猪脚章鱼汤


莲藕猪脚章鱼汤

原料:猪脚2只,章鱼100克,莲藕500克,红豆50克,红枣5个。

莲藕猪脚章鱼汤的做法

1.猪脚去杂洗净,斩件,放入滚水煮10分钟,取出用清水漂洗干净;莲藕刮皮去节、洗净、切块;章鱼洗净;红枣(去核)、红豆洗净;

2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。

功效:补血通乳。适于产后血虚,面色无华,头晕眼花,乳汁不下或乳汁稀少。

提示:外感发热者不宜用本汤。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

红枣瘦肉章鱼汤


章鱼含有的钾能增强机体的免疫力,儿童常食有益于身体的发育。

红枣瘦肉章鱼汤

材料:红枣8颗,当归10克,花生米30克,通草10克,章鱼100克,猪瘦肉200克

调味料:盐适量

红枣瘦肉章鱼汤的做法

1、当归、花生米、通草洗净,浸泡。

2、红枣洗净;章鱼浸泡后洗净,切块焯水。

3、猪瘦肉洗净,切块。

4、将清水1200毫升放入瓦煲内,煮沸后加入上述全部材料,大火煲开后改用文火煲3小时,加盐调味即可。

适合人群:儿童

养生功效:增强免疫力

煲汤小贴士:章鱼焯烫的时间不宜过长,否则会不脆。

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

芒果酱章鱼足沙拉


章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。青口同样味道鲜美,营养丰富,且烹调简单。

材料:

1段章鱼足,半个芒果,

芒果酱章鱼足沙拉的做法步骤:

1,章鱼足斜向45度,切到留1/3处

2,翻过来,重复此步骤,就切成了蓑衣刀

3,芒果去皮,切块,加盐、橄榄油、奶油,打成芒果泥

4,将柚子酱油,黑醋汁,鱼露,蜂蜜,香油,芥末打匀,调成酱汁备用

5,章鱼足用七八十度的热水快速焯一下

6,到八成熟,沥净水分

7,芒果泥打底,放上章鱼足,用喷枪将表面烧出焦香味(如果没有喷枪可省略),淋上酱汁,摆盘即可

8,成品图

章鱼海鲜火锅怎么做好吃 章鱼海鲜火锅的做法


章鱼海鲜火锅

近几年,火锅的样子变得五花八门起来,酒精锅、电磁锅、水晶锅。而我,最爱的,还是古式的那种黄铜锅,木炭燃烧,兹兹冒出通红的火苗,四周滚沸的汤水,盈盈缭绕的热气,这

食材配方

主料:

章鱼

500g

辅料:

韩式辣椒酱

适量

生抽

适量

适量

白糖

适量

娃娃菜

适量

口蘑

适量

苦菊

适量

蛤喇

适量

辣椒

适量

耗油

适量

做法 共7个步骤

1.章鱼洗净。

2.切块,放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。

3.锅子烧开水,放入蛤喇,煮开。

4.将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。

5.放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。

6.锅子放水,放入耗油、鸡精,煮开。

7.将汤汁倒入锅内,点燃酒精。 盖盖子,煮开,就可以吃了。

章鱼花生猪脚汤


让母乳更充足----章鱼花生猪脚汤

章鱼含丰富蛋白质,热量低,养血益气,而猪脚有补血、通乳的功效。花生也是一味中药,适用脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。与猪脚、章鱼一起煲汤,产妇少奶非常有效。

章鱼花生猪脚汤

材料:猪脚1个、章鱼半头(约300克)、花生100克、糯米酒1杯、姜2片。

章鱼花生猪脚汤的做法

1、章鱼切块,在滚水里烫过捞起,用清水洗净。

2、猪脚冷水下锅,煮10分钟后捞起洗净,无皮花生在滚水里稍煮一下,准备姜片,所有东西放入慢炖锅,加糯米酒和水,大火煮30分钟,改文火2个小时,即可。我一般不放盐,因为章鱼本身有咸味,已恰到好处。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

猴头菇章鱼猪肚汤


猴头菇章鱼猪肚汤

材料:猴头菇80克,章鱼干40克,猪肚1个

调味料:盐2克,姜10克

猴头菇章鱼猪肚汤的做法

1.猴头菇浸泡20分钟,洗净;章鱼干洗净,加水浸泡片刻;姜洗净切片。

2.猪肚洗净,入锅汆透,除去异味。

3.将所有材料和姜片放入砂煲内,加适量清水,用大火煮沸后改小火煲约2小时,加盐调味即可。

此汤功效:补气养血

适合人群:孕产妇。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。

章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

章鱼花生煲猪手


章鱼花生煲猪手

原料:章鱼、花生仁各50克,红枣5个(去核),猪蹄1只,姜2片,清水、精盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

章鱼花生煲猪手的做法

1.章鱼、花生仁、红枣分别浸透洗净;猪手刮洗干净,破边斩件;姜片拍破待用。

2.将全部材料放入汤煲内,加适量清水,猛火煲滚,改小火煲约3小时,至猪手、花生熟烂,撇去油沫,用精盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

功效:章鱼含丰富蛋白质,热量也低,有养血益气的功用;花生是高蛋白、高脂肪的营养食品,有补虚润燥之功效;红枣有补中益气,养血安神的功效;猪手能补血,通乳,托疮。四者合用,共奏润肤催乳、养血益气之功效。

应用:可用于治疗产妇少乳和气血虚弱等症。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

节瓜章鱼干煲猪骨汤


初夏的周日不妨在家中煲一锅营养祛暑好喝的汤。节瓜是冬瓜的一个变种,除了有冬瓜清暑湿、养胃液、补水消肿功效外,却比它更为鲜甜清润,更宜初夏之用,挑选节瓜要选表皮的毛毛密的,这样最新鲜,如果已经没什么毛就是已经给人挑过好多次或者已经放久了。加入章鱼干使汤鲜更鲜味养阴,猪脊骨骨髓的析出能使汤既不油腻又浓郁可口。

可以加入花生和眉豆,对妇女产后缺乳有帮助。

广式汤--节瓜章鱼干煲猪骨汤

用料:猪脊骨400g、节瓜400g、章鱼50g、蜜枣1-2个、花生一把、眉豆一把

节瓜章鱼干煲猪骨汤的做法

1、所有材料如下

2、节瓜削皮切成一截截,章鱼泡软切开更出味,花生眉豆猪脊骨洗净。

3、烧一锅水,水开后把章鱼和猪脊骨放入焯水,一下下就行了,猪脊骨略略变色,章鱼也会卷缩起来。

4、放入砂锅大火烧开后小火煲1.5-2小时即可。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。

章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

美食知识科普:章鱼不能和什么一起吃?章鱼不能和什么同食?


章鱼不能和什么一起吃?章鱼不能和什么同食?

别名:八角鱼、八爪鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛、小八梢鱼、络蹄、蛸

禁忌人群:有荨麻疹史者、癌症患者忌食;胆固醇高、胆结石、高尿酸血症、痛风者少食。

适宜人群:一把人群均可食用。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。

相克章鱼+柿子:腹泻宜搭章鱼+木瓜:通乳汁

章鱼和柿子能一起吃吗

章鱼

宜搭:木瓜

相克:柿子

功效:调节血压、通乳补虚

柿子

相克:鹅、甲鱼、海蟹

功效:止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...

不可以:腹泻

章鱼和木瓜能一起吃吗

章鱼

宜搭:木瓜

相克:柿子

功效:调节血压、通乳补虚

木瓜

宜搭:带鱼、章鱼、蘑菇

相克:皮皮虾、虾

功效:健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌

可以:通乳汁

炒茼蒿


茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。

材料:

适量茼蒿,

炒茼蒿的做法步骤:

1,茼蒿洗干净

2,佐料准备:姜切丝、蒜切末、葱切碎

3,开小火加热,锅中倒入油

4,倒入备好的姜丝、葱花、蒜末

5,开大火翻炒,倒入盐、酱油、醋继续翻炒几下后,将茼蒿倒入锅中

6,待茼蒿炒熟后盛盘

炒花甲


美味好吃有营养。

材料:

若干花甲,少许青椒,

炒花甲的做法步骤:

1,花甲买来泡水吐沙子

2,吐沙完毕后下锅煮开,水要没过花甲

3,青椒,洋葱,大蒜,姜片切好备用。

4,花甲放入葱段,姜片一起煮,煮到开口就可以起锅了。

5,炒料和花甲一起下过炒,炒完装盘就好了

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