生活的意义，一定程度是吃好，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你喜欢美食吗？小编花时间特意编辑了泰汁花螺，希望你更多关注本网站更新。
充满异域风情的泰汁花螺，汤底里面加了芥末和泰国特色的甜辣酱，放入煮好的花螺，辛辣的汤汁慢慢浸透在螺肉里，咬在口中更是Q弹，酸酸甜甜的很入味。
材料：
1斤花螺，
泰汁花螺的做法步骤：
1，备好食材
2，买回的花螺清洗干净，冷水下锅煮制，大约水开一分钟后花螺煮熟捞出。可加入一点料酒去腥，放少许盐增加花螺底味
3，把煮熟的花螺先用水冲洗一下，再放入纯净水或凉白开中泡冷后，捞起沥干水分备用。
4，首先放入小米辣，芥末芥末除了增加花螺辛辣呛鼻的口感，还有一定的杀菌作用
6，再加盐、味精、香菜末
7，加美极鲜，泰国甜辣酱
8，最后加入纯净水或者凉白开搅匀，这道菜最关键的泰汁就调制好了，把冷却的花螺倒入调好的汁水中浸泡两个小时以上入味后就可以摆盘了
9，在盘子里放少许苦菊装饰
10，把泡制好的花螺装盘，加一点汁水就好
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小香螺
简单的家常菜，只需要用水把香螺洗干净，再煮就可以了。
材料：
1斤香螺1斤，
小香螺的做法步骤：
1，买回来的香螺清洗干净冷水泡十分钟
2，锅内凉水,加入香螺
3，大火煮10分钟左右,千万别煮老了,老了咬不动
4，香螺出锅过凉水
5，适量的醋,加入芥末,进行调味
泰式鲈鱼
这是一道泰式菜。鲈鱼清蒸，鱼肉鲜甜嫩滑加上柠檬清香味与鲜辣味，整道菜十分鲜美，充满了泰式风情。
材料：
鲈鱼一条，
泰式鲈鱼的做法步骤：
1，备好原材料
2，备好原材料
3，事先处理好鲈鱼，然后放入锅中将其蒸上7分钟就可以了
4，另外酱汁是关键。将根据口味加入小米辣末。香菜末，蒜末，盐，鱼露，青柠汁混合，最后把酱汁林道蒸熟的鲈鱼上就大功告成了。
凤爪螺片汤
凤爪螺片汤
原料：新鲜鸡脚6只，响螺干片150克，猪服肉200克，南北杏仁15克，杞子15克，生姜数片，米酒少许。
凤爪螺片汤的做法1．鸡脚每只斩开分两件，放入开水中，略滚捞起待用。螺片用温水浸软。
2．各药料分别洗净，加调味共置一大炖盅，加开水3碗，隔水炖3个半小时，揭盅试味，加调料即可饮用。
特点：此汤滋阴润燥，补血气为主，宜秋、冬季饮，适合全家大小一齐享用。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
盐水肉螺怎么做好吃 盐水肉螺
盐水肉螺
肉螺是阿拉宁波人经常吃的一种小海鲜，肉螺的肉丰腴细腻，味道鲜美，它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健
食材配方
主料：
肉螺
255g辅料：
姜片
适量葱段
适量料酒
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.材料：肉螺（已清洗）、姜片、葱段
2.随后，在锅中搁入姜片，加适量的盐。
3.接着，下入已清洗好的肉螺，加适量的料酒。
4.加适量的清水煮开，煮上2——3分钟.
5.然后，搁入葱段，即可。
6.出锅，装盘。
鲍鱼花螺焖鸡
硬菜
材料：
5只鸡腿，10只鲍鱼，1斤花螺，
鲍鱼花螺焖鸡的做法步骤：
1，清洗干净食材，鸡腿斩件放入盐腌1小时
2，葱、姜、指天椒切好
3，锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
4，倒入鸡块
5，翻炒至肉变白
6，倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
7，放入蚝油、料酒、豆瓣酱
8，翻炒均匀
9，倒入没过食材的水、冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
10，洒上葱花，汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）
11，食材吸了汁，实在太美味了
12，正到无朋友
【泰式香兰鸡】
胖友们久不见！为了证明我没有弃博潜逃，我来拔拔草。 这几个月在忙毕业论文，最近已经交了论文在等答辩，终于空了些。 近两个月没有查消息，前几天上来一看，几万条。 哇，直接两眼一黑就要晕倒过去。可惜，没有晕成功。 你回，或者不回，评论就在那里，只增不减。 等我终于回复完，就感觉再也没有多余的爱来更新食谱了。 于是，心安理得地又磨蹭了一个礼拜←人要偷懒总是能有各种借口。 今天痛定思痛，觉得饼生要有所追求，应该勤劳拔草奋发图强（大误）。 好久不写日记觉得自己一直在写胡话，这一定是错觉
材料：
6只（去骨后净重440G）鸡腿，2汤匙咖喱粉，1/2汤匙turmeric姜黄粉，3汤匙椰浆，1支香茅，2瓣蒜，1汤匙鱼露，1茶匙白砂糖，1/8茶匙细盐，1小撮白胡椒粉，
【泰式香兰鸡】的做法步骤：
1，鸡腿6只，洗净沥水
2，去骨，去骨后我称了一下净重约440G
3，每一整块去骨鸡腿肉我切成了三小块
4，香料集合，左到右依次为：咖喱粉，姜黄粉，香茅，蒜。咖喱粉我用了日式咖喱，原方虽然没说用哪种，但既然是泰式，大概是用泰式咖喱吧？我是图方便，宿舍正好有日式的，就省得再专门买一罐泰式了，反正都好吃。
5，香茅和蒜切碎，和其它所有调味料一起，加到切好的鸡肉块里
6，拌匀揉捏5-10分钟，用保鲜膜盖好，腌制30分钟备用
7，这是香兰叶子，取绿色部分洗净沥水
8，挨着其中一端，如图示折成漏斗状
9，塞入一块腌制好的鸡腿肉
10，把余下的长的那一端叶片沿着开口部分折过来就形成一个三角形
11，然后沿着这个三角形的一条边包过来
12，继续沿着边绕着包，一直包到剩余叶片只剩短短一截
13，把最后剩的那一截叶片从之前包的叶子缝隙里面穿过去
14，抽出来以后就自然定型了，不需要用绳子捆绑
15，依次包好所有
16，用热油炸3-5分钟，捞出沥油即可。
17，成品~
18，成品~
泰式甜辣炒蚬
露莎士的甜辣酱是我这种不吃辣的人还可以接受的辣酱，也是我比较喜欢的酱料牌子。
材料：
500g蚬子，适量露莎士甜辣酱，
泰式甜辣炒蚬的做法步骤：
1，锅里加入植物油，然后加入姜丝炒香。喜欢吃辣的可以加一点辣椒段一起翻炒。
2，加入蚬子翻炒。
3，加料酒，盐翻炒。
4，加入甜辣酱继续大火翻炒。
5，翻炒均匀。
6，蚬子全部开口就ok了。
7，泰式甜辣口味的炒蚬子就完成了。
泰式香蕉煎饼怎么做好吃 泰式香蕉煎饼
泰式香蕉煎饼
看到台北有人专门去泰国学这道料理,回来之后也做这个听说生意很好,所以今天就来做这道香蕉煎饼。
食材配方
主料：
中筋面粉
400g香蕉
4根蛋
4亇辅料：
滾水
150g冷水
100g奶油
适量巧克酱
适量做法 共8个步骤
1.将面粉放入盆中冲入滚水后搅拌,再倒入冷水,拌至没有面粉即可,松弛20分钟。
2.面团一分为四,抹上色拉油再松弛1小时。
3.把蛋打入碗中,将香蕉切成一片,也放入碗中拌匀。
4.桌上抹上色拉油,将面团擀开。
5.锅中放入奶油,将饼皮放入,煎至起泡变透明时倒入蛋液跟香蕉。
6.将上下往中间折,左右往中间折1/4。
7.再放入许的奶油,煎至两面金黄即可。
8.煎好后,切好放入盘中,要淋上巧克酱或是蜂蜜或是炼乳都可以。
响螺淮杞乳鸽汤
响螺淮杞乳鸽汤
原料：乳鸽1只，瘦肉150克，响螺肉100克，川贝母、淮山、杞子各15克，生姜2片，盐、清水各适量。
响螺淮杞乳鸽汤的做法1．乳鸽宰杀，洗净，同瘦肉、响螺肉一起放入开水中煮5分钟，取出洗净，瘦肉切块。
2．贝母、淮山、杞子略洗，生姜拍破待用。
3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：乳鸽肉味鲜美，营养丰富，古话云一鸽胜九鸡，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸；瘦肉有补肾养血，滋阴润燥作用；响螺肉有滋阴润燥的作用；川贝母能清热润肺化痰；淮山能补脾气，养脾阴；杞子有滋补肝肾之阴的功效。药食合用，共奏滋养肝肾，养脾润肺之功效。
应用：适用于肝肾阴虚所致之腰膝酸软、口干咽煤、皮肤干燥、大便干燥、小便短少、舌红少苔等症；也用于治疗脾肺阴虚所致之干咳少痰、饮不欲食、大便干结、口咽干燥等症。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
沙白螺蒸水蛋
沙白螺是贝壳类的一种，吃法与海蚬、花蛤有些接近，一般以汤、汁炮制为多。沙白螺含有矿物质、微量元素和蛋白质，与其他食材一起烹制，它的养分溶解在汤汁之中，不难吃出它的鲜味。
材料：
半斤沙白螺，2个鸡蛋，
沙白螺蒸水蛋的做法步骤：
1，沙白螺半斤，用盐水浸泡片刻
2，锅里加入适量清水，烧开，放入姜片或葱头，倒入沙白螺，煮到螺打开壳
3，把开壳的螺夹起来，看下有没有泥沙，有泥沙就用清水冲洗干净，摆碟。
4，另拿一个大碗，敲入2个鸡蛋，加入1.5倍的温煮螺的水（切记是温的，不要滚烫倒入，那就变成蛋花汤了），放点盐，搅拌均匀。
5，把鸡蛋液过筛入刚才摆好沙白螺的碟子里。
6，放入蒸锅，上面盖上一个碟子，再盖上锅盖。蒸8分钟即可。
7，出锅蒸只杞子或葱花装饰一下，又美味又可口。
泰式黄金虾怎么做好吃 泰式黄金虾的做法
泰式黄金虾
一直就想做这道虾，但是法国卖鲜虾的少之又少，所以这还是我来了法国第一次做呢。这道菜现在也算我的拿手菜了，最初我是在国内的泰菜馆子吃的，感觉很好吃，外皮包裹着面包
食材配方
主料：
虾
14只辅料：
油
50ml盐
适量胡椒粉
适量葱
适量姜
适量面包屑
200g面粉
150g鸡蛋
2个料酒
20ml
做法 共6个步骤
1.葱、姜切碎备用。
2.虾洗净，去皮去黑线，留头和尾，沿着虾腹部将其一分为二，但是不要整个切成两半，然后用葱姜碎、料酒和少许盐及胡椒粉腌虾去腥，约3-5分钟。
3.准备两只盘子，一个放面包屑，一个放面粉，方便蘸虾。
4.鸡蛋打散备用。
5.虾腌好后按照面粉、鸡蛋、面包屑的顺序将虾裹好。
6.热锅凉油下裹好料的虾，煎至两面金黄即可。
泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃 泰式牛肉蔬菜沙拉
泰式牛肉蔬菜沙拉
这是一个超级好吃的沙拉，最好吃的是这里面的煎牛肉。五彩的蔬菜，丰富的维生素，减肥童鞋们的佳品哦。只吃素又怎么能行，配上这牛肉，美味又丰富，在享受美食的同时又不失
食材配方
主料：
牛肉
200g紫甘蓝
50g圣女果
100g辅料：
橄榄油
15ml鱼露
20ml白砂糖
5ml胡椒粉
10ml大蒜
4瓣小红辣椒
5个青柠檬
1个薄荷叶
10片黄椒
半个香菜
30g黄瓜
1根
做法 共12个步骤
1.香菜洗净切段，圣女果对半切开。
2.紫甘蓝切丝，黄椒切丝。
3.黄瓜刮去皮，切成斜片，柠檬对半切开备用。
4.大蒜捣成蒜泥。
5.加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖，挤入柠檬汁。
6.小红辣椒切段，加入料汁里，搅拌均匀备用。
7.牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。
8.直接放入烧热的平锅里煎制。
9.一面煎的焦黄后，翻面煎另外一面，此时会听见嗞嗞声，牛肉里的汁水慢慢流出，不要来回翻面。
10.煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。
11.牛肉和所有蔬菜放入盆里，倒入提前准备好的料汁。
12.慢慢翻拌均匀即可。
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