食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐快手午餐～葱花鸡蛋饼的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
对于上班族们来说，好好吃个午餐似乎成了奢侈的事情。葱花儿鸡蛋饼非常快手，亦饭亦菜，碳水化合物优质蛋白都有了，再配个小菜就能开动咯。这次的蛋饼用的土鸡蛋，成品黄澄澄的，那叫一个漂亮啊。
材料：
鸡蛋两个，面粉3汤匙，水6汤匙，盐一小勺，葱花适量，食用油适量，
快手午餐～葱花鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加水，盐，充分调匀。
步骤2，用勺子背把里面的小疙瘩都弄散。
步骤3，加入葱花，鸡蛋。
步骤4，充分调匀。
步骤5，平底锅少量油
步骤6，倒入面糊。边边翘起了，翻面。
步骤7，两面都煎好即可。
步骤8，我的锅很小，这个量做了三个。
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黄瓜葱花鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黄瓜1根，面粉适量，葱1根，
辅料：：食用油适量，盐适量，生抽适量，花椒粉适量，
黄瓜葱花鸡蛋饼的做法步骤：
1.黄瓜去皮切成丝。
2.把黄瓜丝放入大碗里，加入少许盐腌制五分钟。
3.葱洗净切成葱花。
4.往黄瓜碗里打入鸡蛋搅匀。
5.放入切好的葱花，再放入生抽、盐、花椒粉搅匀。
6.倒入面粉，搅拌成糊状。
7.电饼铛放入少许油，倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。煎熟后切成小块即可食用。
葱花鸡蛋软饼
葱花鸡蛋软饼，是非常简单家常的一款面食主食，最适合早餐或者晚餐，懒人的果腹自食。鸡蛋，面粉，少许葱花，就可以饱餐一顿，而且营养也不错。
材料：
主料：面粉50g，鸡蛋1个，馒头1个，，
辅料：葱适量，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，豆油适量，，
葱花鸡蛋软饼的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打入面粉碗中搅拌。
3. 加入清水。
4. 用搅拌器搅打上面糊变得丝滑细腻。
5. 加入葱花和盐，鸡精拌均匀。
6. 平底锅倒少许油烧热，舀入一勺面糊小火慢煎，一面定型后再翻面。
7. 直到饼熟盛出即好。
8. 做好了。
胡萝卜葱花鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼不仅营养丰富，而且做起来方便省时。最主要的是蛋香浓郁，营养又美味。而且还可以根据自己的喜好添加进去食材，葱香让蛋香更浓郁，胡萝卜不仅增加蛋饼的营养，又让蛋饼的色泽更加丰富有食欲。
材料：
中筋面粉120g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱花适量，胡萝卜适量，清水适量，，
胡萝卜葱花鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
步骤2，少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）
步骤3，搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒（搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌）
步骤4，加入切碎的胡萝卜和葱碎
步骤5，平底锅烧热刷一层植物油，用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动，让面粉液在锅中流动摊成圆饼
步骤6，小火让面液凝固后翻面煎制
步骤7，两面出现微微的焦即可
步骤8，出锅切块就可以吃了
鸡蛋香菇葱花饼的做法
早上的快手饼，有香菇鸡蛋葱，味儿很香制作简单，朋友们喜欢可以试一下哦。
材料：
鸡蛋3个，香菇6朵，糕点用小麦粉100克，清水适量，葱少许，细盐适量，
鸡蛋香菇葱花饼的做法的做法步骤：
步骤1，备好鸡蛋，香菇，小葱，糕点用小麦粉。
步骤2，将糕点粉与一个鸡蛋还有小葱拌在一起，再加入适量清水拌至薄糊状。
步骤3，然后预热好六孔模，然后在模里刷上一层薄油。
步骤4，分别将鸡蛋葱花糊，香菇，鸡蛋，打在模具里面。
步骤5，然后煎焖至食材熟透，葱花鸡蛋饼多烙几个。
步骤6，如图就是备煎烙好的食材，然后在香菇及煎蛋上加入一点胡椒粉。
步骤7，再分别叠加起来配上个人喜欢的酱就可以。
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