任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“干锅千叶豆腐的做法”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
材料：
千叶豆腐1袋，青红尖椒适量，猪肉1块，小米椒适量，干辣椒4个，青蒜5根，土豆1个，葱姜蒜适量，李锦记豆豉香辣酱1勺，海天黄豆酱1勺，酱油适量，蚝油1小勺，鸡粉1小勺，胡椒粉1/4小勺，白糖1小勺，，
干锅千叶豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
步骤2，锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
步骤3，锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
步骤4，炸到金黄色，倒入滤锅控油。
步骤5，余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
步骤6，肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
步骤7，倒入尖椒圈，煸炒。
步骤8，倒入青蒜段，继续煸炒。
步骤9，放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
步骤10，黄豆酱，炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
步骤11，干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
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下酒菜干锅千叶豆腐
食材明细：
主料：：千叶豆腐400克，五花肉一块，
辅料：：青椒一个，红椒一个，洋葱一个，黑木耳适量，郫县豆瓣酱一勺，盐适量，白糖适量，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，料酒一勺，生姜3片，大蒜4瓣，食用油适量，
下酒菜干锅千叶豆腐的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.切成小块
3.准备好调料
4.锅里倒油，下五花肉煸炒
5.倒一点料酒
6.炒至五花肉出油，下生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，白糖
7.翻炒2分钟左右，让酱汁和五花肉充分融合在一起
8.倒入千叶豆腐
9.焖煮个2~3分钟左右
10.最后再倒入洋葱，青红椒，黑木耳翻炒片刻
11.加少许盐和胡椒粉调味，就可以出锅啦
12.成品图，看着是不是很有食欲呢
千叶豆腐的做法
豆腐的寓意＂都福＂年夜饭做道创意豆腐菜，祝家人都有福。
材料：
豆腐4小块，火腿100g，白果15粒，青椒适量，红椒适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量，蚝油一汤匙，淀粉一茶匙，糖适量，水100g，
千叶豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，先将火腿、胡萝卜、青红椒切丁备用，白果焯水备用
步骤24，小块豆腐
步骤3，切成1厘米厚片，再切成相连的小片，将相连的那一端朝盘子里面摆成一个圈
步骤4，加入适量的水，用手朝一个方向轻轻拍开成一个完整的圆圈
步骤5，起锅倒入少量的油，放人火腿胡萝卜煸炒一会
步骤6，再倒入青红椒白果炒熟加入适量盐鸡精调味，倒入蒸好的豆腐中间的圆圈里
步骤7，将蚝油、糖、淀粉、水调成汁，倒入锅中煮开，均匀地浇在豆腐上面
步骤8，成品
干锅千叶豆腐煲五花肉
食材明细：
主料：：五花肉1块，千叶豆腐500克，青椒2个，小米椒2个，
辅料：：食用油1勺，食用盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，
干锅千叶豆腐煲五花肉的做法步骤：
1.准备食材：五花肉，青椒，小米椒圈、葱姜蒜末，千叶豆腐。
2.青椒去蒂去籽切圈。
3.五花肉，千叶豆腐切片。
4.起锅烧油。
5.倒入五花肉，加入葱姜蒜末进行煸炒。
6.倒入千叶豆腐煸炒，加入食盐。
7.加入青椒圈和小米椒圈增色体香。
8.倒入鸡精，翻炒均匀。
9.成品图。
干锅蚝油千页豆腐
食材明细：
主料：：千页豆腐400克，
辅料：：芹菜5棵，五花肉8块，姜3块，蒜瓣3块，郫县豆瓣酱1勺，六月鲜酱油1勺，
干锅蚝油千页豆腐的做法步骤：
1.千页豆腐一盒准备好。
2.拆开包装用清水轻轻冲洗干净，沥干水分放在案板上。
3.用刀轻轻切成四方小块。
4.平底锅内加入少量的食用油，将切好的豆腐小块放入油中，开中小火煎。
5.翻面继续煎，煎至两面微黄。
6.所有都依次煎好先放入盘中。
7.另起油锅，加少量的食用油，将洗好的五花肉擦干水分后放入油锅，编至出油至微焦。
8.加入姜，蒜瓣，朝天椒一起煸炒。
9.加入少许黄酒和六月鲜酱油再次翻炒。
10.倒入千页豆腐和芹菜。
11.再加入一勺郫县豆瓣酱小心翻炒。
12.移入砂锅中烧至片刻即可出锅。
干锅千页豆腐(1)
食材明细：
主料：：千叶豆腐适量，五花肉片适量，洋葱适量，小青辣椒适量，香葱适量，小红辣椒适量，
辅料：：剁椒适量，豆豉适量，姜适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，蒜适量，
干锅千页豆腐的做法步骤：
1.主料图
2.洋葱切丝放入干锅内打底。
3.千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡（忘拍了）
4.热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。
5.下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
6.倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。
7.加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。
8.炒香后起锅盛在打底的洋葱上。
9.撒上小香葱。
10.炉子点上酒精。
11.把干锅放上即可
12.成品图
13.成品图
家常千叶豆腐
食材明细：
主料：：千叶豆腐一盒，猪肉适量，
辅料：：木耳适量，银耳1个，青椒1个，红椒1个，
配料：：姜适量，蒜适量，
家常千叶豆腐的做法步骤：
1.准备材料。
2.木耳和银耳泡发。
3.凉锅热油，放入肉片煸炒。
4.肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下。
5.放入木耳和银耳煸翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下。
6.放进辣椒和少许盐。
7.等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃。
小贴士：
翻炒后倒入一些水，这样做出来的千叶豆腐更嫩更Q，口感更好哦！
菊花千叶豆腐
食材明细：
主料：：千叶豆腐1块，
辅料：：淀粉适量，番茄酱1勺，浓缩橙汁1勺，白糖1勺，水1勺，
菊花千叶豆腐的做法步骤：
1.超市买来的千页豆腐。
2.分成四块。
3.如图放上筷子。
4.横着切完竖着切。
5.切好的千叶豆腐。
6.下锅焯水。
7.拍上干淀粉。
8.油温六成热下锅炸。
9.炸制金黄色捞出。
10.炸好的千叶豆腐放在盘子里。
11.锅中放番茄酱，白糖，浓缩橙汁，水小火熬制浓稠。
12.熬好的汁浇在千叶豆腐上面。
13.成品图。
私房千叶豆腐
食材明细：
主料：：千叶豆腐1袋，
辅料：：香菇适量，五花肉适量，青豆粒适量，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，洋葱适量，香菜适量，
配料：：天成一味鲜酱油适量，香油适量，白糖适量，香醋适量，鸡汁适量，清水适量，葱姜料酒适量，郫县豆瓣酱适量，干辣椒1个，水淀粉适量，
私房千叶豆腐的做法步骤：
1.千叶豆腐切成片，最好稍微厚一点，不要太薄，因为待会一煎的时候会膨胀，然后煎好后又会回缩。为了有肉头，我觉得还是切的稍微厚一点，比平时厚一点就可以
2.锅中放点油，油热后，分别把千叶豆腐煎至亮面金黄，中间如果油少了要加油的。我用了个小煎锅分了好几次，家里有大的可以用大点的
3.煎的过程中千叶豆腐会膨胀，不用管它，待会它自己就缩回去啦
4.下图就是缩回去的，但是很神奇，你放浇汁里一煮的时候，它还会变饱满的
5.把酱油，白糖，香醋，香油，鸡汁，葱姜料酒，清水调成自己喜欢的酸甜度，放一旁备用。（因为后面的郫县豆瓣，还有这里的酱油都是咸的，所以这步调汁就不要放盐了）
6.然后准备好郫县豆瓣，干辣椒圈（自己剪的，把干辣椒的底部剪一块去，然后籽就能很轻松的倒出来了，然后再剪成圈就可以
7.准备好水淀粉
8.香菇洗净切丁，洋葱切丁，香菜切小段，五花肉肥瘦分开（其实我用的是前腿肉
9.现在来做酱汁，锅中放油，热锅凉油，然后下入洋葱炒香，然后下肥肉丁炒出油
10.然后再下入瘦肉丁，炒至瘦肉变色，放香菇炒，然后下那个胡萝卜，青豆，玉米粒，加入郫县豆瓣和辣椒圈，炒出红油
11.多炒会，然后倒入调匀的调料汁
12.肉丁熟的时候加入适量水淀粉勾芡，然后加入香菜即可
13.然后把煎好的千叶豆腐放进去翻炒片刻入味就完工了
14.成品
小贴士：
1.郫县豆瓣酱之类的都很咸了，不要额外再加盐了
千叶豆腐煲
食材明细：
主料：：千叶豆腐适量，
辅料：：五花肉适量，蒜苗适量，金针菇适量，
千叶豆腐煲的做法步骤：
1.锅里放入花生油，把千叶豆腐两面都煎一下，盛出备用
2.金针菇洗净切掉根部，然后切成两段
3.五花肉切片，葱姜切丝，锅里放入花生油，放入五花肉煸炒，多炒一会，煸出猪油
4.加入金针菇煸炒，加入酱油跟水炖8分钟左右
5.再加入煎好的千叶豆腐继续炖煮5分钟左右
6.最后加入青蒜苗就可以了
小炒千叶豆腐
食材明细：
主料：：千叶豆腐280g，韭菜100g，五花肉100g，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，剁辣椒适量，
小炒千叶豆腐的做法步骤：
1.超市买的千叶豆腐。
2.千叶豆腐冲洗一下，切成三角形。
3.韭菜洗净，切段。
4.五花肉切薄片。
5.准备姜蒜，一勺剁辣椒。
6.平底锅放少许油，将千叶豆腐煎至微黄，煎的过程放少许盐。
7.炒锅放少许油煸炒五花肉。
8.待肥肉干煸后，放入姜蒜和剁辣椒，老抽，生抽。
9.倒入处理好的千叶豆腐。
10.加入韭菜翻炒。
11.韭菜炒熟后就可盛盘享用了?
小贴士：
1、在处理千叶豆腐的时候已经加了盐，之后的步骤里剁辣椒和老抽都是有咸味的，所以可以不用再放盐了，千叶豆腐的味道很鲜美，所以提鲜的鸡粉或糖都可以不用加。
2、五花肉煸炒后油多的话需要盛一些出来。
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