只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编推荐你不妨读一下西红柿豆腐汤的做法，供您参考，并请收藏本页！
嫩豆腐的滑嫩加上西红柿酸酸的味道真是开胃哦。
材料：
西红柿，鸡蛋，嫩豆腐，葱，生抽，盐，白胡椒粉，玉米淀粉，香油，，
西红柿豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿洗干净去皮，切成块，鸡蛋在碗中打散，蛋液里加一点水，打匀备用。嫩豆腐切成小块。
步骤2，热锅放底油，用葱花炝锅，倒一些生抽，开锅了放进西红柿翻炒，炒出汤来加入开水，加入豆腐。
步骤3，再次烧开，放入一些白胡椒粉和盐调味。开大火，将蛋液慢慢打入锅中，成蛋花。
步骤4，加入一些水淀粉，让汤稍微浓稠一些，口感会更好。最后加几滴香油，关火出锅。
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西红柿牛腩豆腐汤
食材明细：
主料：：牛腩500g，西红柿两个，豆腐适量，番茄黄豆罐头两匙，
辅料：：盐总用量一小勺半，糖一小勺，生抽一匙，葱适量，料酒一匙，香菜适量，姜适量，
西红柿牛腩豆腐汤的做法步骤：
1.西红柿去皮切块
2.豆腐切小丁
3.牛腩切块高压锅煮熟，肉汤多些，煮牛腩时要放时间料酒和葱姜
4.起锅烧油，爆香葱后放入西红柿块，放一小勺盐，一小勺糖，炒出汁
5.放一匙生抽
6.煮好的牛腩带汤一起倒进去
7.煮开放入豆腐块，尝试味道，用盐调味
8.再次煮开放入两匙番茄黄豆罐头
9.再次煮开放入葱花香菜
10.成品
西红柿白菜豆腐汤的做法
豆腐有美容功效，西红柿营养价值也高，跟白菜的结合，好吃又营养。这道西红柿白菜豆腐汤，食材简单，味道鲜咸，还带着西红柿独有的酸酸甜甜的味道，白玉菇的脆嫩鲜滑，口感多样，味道清香还有豆腐的软糯和白菜散发的丝丝甘甜，美不胜收。是一道不错的开胃菜！我家宝宝特别的喜欢喝，今晚喝了好几碗呢！
材料：
豆腐1块，西红柿2个，白菜1棵，白玉菇200g，生姜1块，蒜瓣2粒，盐1勺，鸡精1勺，水淀粉1小碗，葱1棵，
西红柿白菜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料：豆腐一块，西红柿两个，白菜一可，白玉菇300g，生姜一块，葱一棵！
步骤2，西红柿切十字花刀，用开水烫一下，就很轻松的去掉西红柿的皮啦！
步骤3，豆腐切成条状，放在开水锅中焯水2分钟，捞出来，再把白玉菇放进去焯烫片刻捞出过凉水备用！（锅里加少许的盐和油，这样煮过的豆腐口感会变的相当好，而且再煮不容易碎，这种方法适用于所有的需要焯水的蔬菜！），剥皮的西红柿切成片，白菜梗和白菜心分开切成丝，生姜切片，蒜瓣切片，葱切段备用！
步骤4，锅烧热，放入适量的油，加姜片、蒜片、葱片，炒出香味。
步骤5，放入切好的西红柿翻炒，炒至西红柿出汁儿！
步骤6，加入切好的白菜梗翻炒均匀！
步骤7，加入足量的开水，再放入白玉菇，一起煮！
步骤8，煮到汤汁渐浓，放入焯好水的豆腐，继续煮开。
步骤9，煮豆腐的时候，我们来准备水淀粉：把玉米淀粉加适量的清水搅拌均匀即可！
步骤10，豆腐煮3分钟左右，就可以加入调好的水淀粉勾薄芡！
步骤11，加入白菜叶多的部分，煮一两分钟，加盐、少量鸡精，就可以出锅了。
步骤12，一道营养又美味的西红柿白菜豆腐汤就做好啦！是不是超级简单呢？
步骤13，成品图
步骤14，用食用薄荷点缀一下，是不是立马变的美美哒？
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
步骤18，成品图
步骤19，成品图
“家常菜”西红柿豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐一块，西红柿两个，香葱一颗，生姜一块，
辅料：：盐适量，油适量，胡椒粉一匙，十三香一匙，
“家常菜”西红柿豆腐汤的做法步骤：
1.准备好食材。
2.西红柿用热水烫一下，把皮薄下来。西红柿和豆腐切方块，生姜切片，香葱切碎末。
3.炒锅烧热加油烧至八九成热，放葱姜爆香，再放豆腐煎一下，放入所备调料煎至两面稍微变成金黄色就可以了。
4.煎好的豆腐块。
5.放入西红柿丁，翻炒均匀。
6.加适量的凉水烧开。
7.放入所备调料，葱沫或者香菜搅动一下。使豆腐都能均匀的入味。
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