只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上糖醋脆皮豆腐块 做法就是这么简单的做法，或许你能从中找到需要的内容。
不过最近我爱上了豆腐的这个吃法。将豆腐切小块煎至金黄，再裹上酸酸甜甜的糖醋汁，撒上葱花与炒香的白芝麻，单看这卖相就让人食欲大开，垂涎三尺。尝一块，酥香的豆腐皮饱含着浓浓的酱汁，内里软嫩，瞬间便被这特别的口感圈粉了。
材料：
老豆腐2块，番茄酱3大匙，白醋1大匙，生抽1大匙，砂糖1小匙，食用油适量，淀粉水小半碗，香葱2根，白芝麻少许，，
糖醋脆皮豆腐块 做法就是这么简单的做法的做法步骤：
步骤1，老豆腐2块，约350克到400克。其实用老豆腐、北豆腐、嫩豆腐、日本豆腐都可以，不同的豆腐做出的味道和口感会有差异。我是在市场一家老字号豆腐店买的老豆腐，我是他们家的常客。他们家做的豆腐、豆腐花、豆浆等都挺好吃的，有自己的特色。
步骤2，将豆腐切小方块或者薄片状都可以。小贴士：不要将豆腐切太大块或者太厚，否则不容易入味。
步骤3，适量油加热，小火慢煎豆腐块。小贴士：必须小火慢煎。
步骤4，不要随意翻动，让它慢慢煎到底部边缘变金黄色，如图。
步骤5，此时再翻面可以看见煎得刚好，金黄金黄的，火候正合适，如图。
步骤6，将豆腐块全部翻面，煎至金黄即可。
步骤7，可以在煎豆腐时，调配糖醋汁。番茄酱3大匙、生抽1大匙、白醋1大匙、砂糖1小匙。注意啦！每个人的口味不一样，口味较重的，还可以根据自己喜欢的咸淡加少许盐。要懂得变通，不要说不够味哈。小贴士：无论调配多少糖醋汁，将番茄酱、生抽、白醋的比例尽量保持3：1：1就差不多了。
步骤8，淀粉10克加小半碗水调成淀粉水。
步骤9，然后淀粉水与番茄酱调料混合均匀。糖醋汁调配完成，总用量约大半碗。
步骤10，将糖醋汁倒入锅中。
步骤11，翻炒豆腐块，让每块豆腐都均匀裹上糖醋汁。
步骤12，关火，撒香葱花与炒香的白芝麻。
步骤13，哇，香脆的外皮，裹上酸甜开胃的糖醋汁，让人胃口大开。
步骤14，成品图。
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水煮豆腐块的做法
做一道非常下饭的菜，水煮豆腐块，好吃又下饭
材料：
豆腐300克，豆芽100克，蒜苔适量，盐2克，豆瓣酱2勺子，，
水煮豆腐块的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切成长条
步骤2，豆芽放锅里煮熟
步骤3，平底锅加入豆腐煎
步骤4，一面煎金黄翻面煎
步骤5，煮好的豆芽倒入盆里
步骤6，锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油
步骤7，蒜苔准备好
步骤8，然后加入蒜苔炒匀
步骤9，炒至变色
步骤10，然后加入水
步骤11，大火煮开加入豆腐条
步骤12，豆腐条加入后炖
步骤13，然后加入鸡精
步骤14，把豆腐摆盘里
步骤15，然后加入一半蒜泥
步骤16，锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒
步骤17，炸香后倒入豆腐上
步骤18，在撒些小葱
步骤19，吃的时候搅拌
烤豆腐块的做法
材料：
豆腐1块，生抽适量，蚝油适量，油适量，香菜蒜叶适量，麻油适量，
烤豆腐块的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切块放入炸锅，豆腐上刷一层薄薄的油，210度25分钟左右，中途翻面
步骤2，准备调料
步骤3，烤好出锅
步骤4，放入碗中，淋上调料汁，撒上香菜蒜叶
步骤5，超好吃
步骤6，成品
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