材料:
尖椒,木耳,腐竹,蒜,盐,,
尖椒木耳炒腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,木耳腐竹泡发尖椒切片蒜切沫备用
步骤2,锅中放油爆香蒜沫
步骤3,放入尖椒翻炒想吃软点儿的青椒多炒一会儿即可
步骤4,再放入木耳和腐竹翻炒
步骤5,放盐出锅哈哈
食材明细:
主料::腐竹40克,尖椒60克,泡菜80克,
辅料::盐适量,味精适量,
尖椒泡菜炒腐竹 的做法步骤:
1.食材:腐竹(已泡发清洗切段)、尖椒(已清洗)、泡菜
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀,即可。
食材明细:
主料::猪肉150克,腐竹适量,尖椒2根,
辅料::植物油适量,料酒少许,淀粉一小勺,盐适量,酱油适量,大蒜3瓣,
肉丝尖椒炒腐竹的做法步骤:
1.腐竹提前凉水泡发充分
2.泡软的腐竹用刀斜切成菱形块,切面越大,汤汁越容易进去,腐竹就越有滋味
3.锅中的水开后,将腐竹焯水一分钟
4.捞出过两遍凉水,然后盛出沥干备用
5.猪肉切成丝,放少许料酒、淀粉、盐,抓捏入味,腌10分钟左右
6.尖椒洗净,如果喜欢吃辣的,可以换成各种辣椒或者小米椒
7.去蒂去籽,切成细丝;这时可将大蒜切碎剁末,让大蒜氧化释放出大蒜素更有营养
8.炒锅中倒少许油,将尖椒丝炒半分钟左右,变色即盛出
9.炒锅中再倒适量油,热锅凉油,将肉丝倒入锅中,用铲子尖迅速将肉丝划散,变成独立的一根根,再转大火,煸炒变色
10.倒入适量的酱油调色调味,盐酌量添加
11.将腐竹倒入锅中,快速翻炒均匀,让汤汁均匀沾裹住腐竹
12.将尖椒丝、大蒜末倒入锅中,翻炒几下,出锅
13.超级下饭菜
小贴士:
尖椒提前炒一下断生,待肉丝腐竹炒后好,放进去一扒拉就能出锅; 腐竹提前几个小时泡发,吃时的口感更好; 尖椒可换成自己喜欢的其它蔬菜。
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化参与活动:#豆果5周年,蛋糕盛典#
材料:
尖椒3个,腐竹适量,盐、鸡精、味极鲜适量,,
尖椒烧腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,尖椒去头把心去掉
步骤2,干腐竹用温水或者凉水泡发(最好提前3个小时泡发)
步骤3,尖椒切滚刀片泡好的腐竹洗两遍控水
步骤4,锅内热油一同下入油锅爆炒
步骤5,翻炒两分钟开始调味加入盐、鸡精、味极鲜继续翻炒
步骤6,一分钟后即可关火出锅装盘
感谢您阅读“97美食网”的《尖椒炒腐竹的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腐竹的做法专题,希望您能喜欢!