俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？经过收集，小编为您献上尖椒泡菜炒腐竹，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：腐竹40克，尖椒60克，泡菜80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
尖椒泡菜炒腐竹 的做法步骤：
1.食材：腐竹（已泡发清洗切段）、尖椒（已清洗）、泡菜
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即可。
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肉丝尖椒炒腐竹
食材明细：
主料：：猪肉150克，腐竹适量，尖椒2根，
辅料：：植物油适量，料酒少许，淀粉一小勺，盐适量，酱油适量，大蒜3瓣，
肉丝尖椒炒腐竹的做法步骤：
1.腐竹提前凉水泡发充分
2.泡软的腐竹用刀斜切成菱形块，切面越大，汤汁越容易进去，腐竹就越有滋味
3.锅中的水开后，将腐竹焯水一分钟
4.捞出过两遍凉水，然后盛出沥干备用
5.猪肉切成丝，放少许料酒、淀粉、盐，抓捏入味，腌10分钟左右
6.尖椒洗净，如果喜欢吃辣的，可以换成各种辣椒或者小米椒
7.去蒂去籽，切成细丝；这时可将大蒜切碎剁末，让大蒜氧化释放出大蒜素更有营养
8.炒锅中倒少许油，将尖椒丝炒半分钟左右，变色即盛出
9.炒锅中再倒适量油，热锅凉油，将肉丝倒入锅中，用铲子尖迅速将肉丝划散，变成独立的一根根，再转大火，煸炒变色
10.倒入适量的酱油调色调味，盐酌量添加
11.将腐竹倒入锅中，快速翻炒均匀，让汤汁均匀沾裹住腐竹
12.将尖椒丝、大蒜末倒入锅中，翻炒几下，出锅
13.超级下饭菜
小贴士：
尖椒提前炒一下断生，待肉丝腐竹炒后好，放进去一扒拉就能出锅； 腐竹提前几个小时泡发，吃时的口感更好； 尖椒可换成自己喜欢的其它蔬菜。
尖椒炒腐竹的做法
材料：
尖椒2个，腐竹350g，
尖椒炒腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹提前泡好了！
步骤2，尖椒一根分两片，切完注意不要触摸眼睛，不然很难受。
步骤3，配料齐全!
步骤4，热油，下蒜片。
步骤5，放入尖椒，干红椒，烹出香味儿。
步骤6，放入腐竹，加盐。
步骤7，翻炒2分钟出锅了！尖椒脆，腐竹香。
尖椒木耳炒腐竹的做法
材料：
尖椒，木耳，腐竹，蒜，盐，，
尖椒木耳炒腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，木耳腐竹泡发尖椒切片蒜切沫备用
步骤2，锅中放油爆香蒜沫
步骤3，放入尖椒翻炒想吃软点儿的青椒多炒一会儿即可
步骤4，再放入木耳和腐竹翻炒
步骤5，放盐出锅哈哈
尖椒烧腐竹的做法
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
尖椒3个，腐竹适量，盐、鸡精、味极鲜适量，，
尖椒烧腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，尖椒去头把心去掉
步骤2，干腐竹用温水或者凉水泡发(最好提前3个小时泡发)
步骤3，尖椒切滚刀片泡好的腐竹洗两遍控水
步骤4，锅内热油一同下入油锅爆炒
步骤5，翻炒两分钟开始调味加入盐、鸡精、味极鲜继续翻炒
步骤6，一分钟后即可关火出锅装盘
尖椒炒腐竹舌尖上的春宴的做法
腐竹又称腐皮，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹营养价值高、易于保存、食用方便，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹用清水浸泡3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。
材料：
腐竹200g，尖椒50g，油8g，盐2g，蒜3g，红辣椒1g，生抽5g，蚝油5g，
尖椒炒腐竹舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹掰成段，用水浸泡变大。
步骤2，冷锅倒油，爆香蒜粒。
步骤3，倒入尖椒翻炒。
步骤4，放入红辣椒。
步骤5，放入腐竹翻炒。
步骤6，加入盐、生抽、蚝油调味。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
炒茭白尖椒
食材明细：
主料：：茭白四根，尖椒一根，
辅料：：酱油10克，蚝油10克，盐2克，
炒茭白尖椒的做法步骤：
1.茭白、尖椒洗净
2.茭白刮掉老皮，切成滚刀块，尖椒去蒂去籽，切成菱形块
3.锅中放油，下入茭白块，中火煸炒
4.表面有些微焦时，下入尖椒块，继续翻炒，洒入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀
5.出锅，装盘。美味就是这么简单！
肉丝炒尖椒
食材明细：
主料：：尖椒150克，肉丝85克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，
肉丝炒尖椒的做法步骤：
1.食材：尖椒（已清洗）、肉丝。
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6.然后，加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
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