郊游便当的做法

发布时间 : 2019-12-04

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的郊游便当的做法,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！

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材料：

大米，鸡翅，猪肉，鹌鹑蛋，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，西兰花，鸡爪，泡椒，樱桃，，

郊游便当的做法的做法步骤：

步骤1，鸡翅事先用耗油、番茄酱、味极鲜、胡椒粉、孜然粉、糖、姜、盐腌制半天，然后用烤箱230度烤30分钟，西兰花开水锅中加入花生油、盐焯一下，放入饭盒。

步骤2，鹌鹑蛋清洗好后锅中加入水、酱油、糖、花椒、桂皮、香叶，盐、小茴香，开锅后煮5分钟，将鸡蛋打撒平底锅摊成蛋皮，猪肉剁成泥后加香油、盐、葱姜泥、适量的水、胡萝卜碎调成馅，将肉馅均匀的放入蛋皮卷起来，放入锅中开水蒸15分钟就好了。

步骤3，米饭蒸好后加入胡萝卜、黄瓜装饰。

步骤4，鸡爪先焯水，放入冷水中冲一下，锅中加水，加料酒、花椒、八角、香叶再煮五分钟，煮好后加泡椒、一点白醋、糖、矿泉水腌三个小时。

步骤5，四个鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄中再加入一个全蛋、加入40克牛奶、10克糖搅拌下，再加入0克面粉、10克玉米淀粉搅拌；蛋白中加几滴柠檬汁，分三次加50克糖，将蛋白打发；将蛋白分三次加入蛋白中，上下搅拌均匀，150度事先预热10分钟后烤25分钟，烤好后加入自制的草莓酱卷起来，定型后切片。

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郊游踏青好便当--爽口寿司卷的做法

虽然近期气温不高，时阴时晴，可是这并不影响大家周末外出郊游的好心情。此刻窗外阳光明媚，空气中仿佛也有淡淡的青草气息，是不是有种想要出去踏青的冲动呢，那周末的时候，也带上自制的健康美味向快乐出发吧。寿司卷历来是很多家庭踏青游玩必备美味，寿司海苔含有丰富的碘，胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素，黄瓜本身就是减肥蔬菜，所以结合在一起，算是低卡健康小食，方便携带，操作也不困难，只要花上稍稍十几分钟，就可以带上满满一盒子寿司便当，领着孩子或是和亲朋好友一起出门赏花游玩了。我觉得再也没有这么简单的主食啦，如果不在意外形是否完美，就算没有进过厨房的人都能做好。但是如果要求完美的话，那就需要长时间的练习。下面分享几个可以让寿司更易做好的小窍门吧。1、海苔要把粗糙面朝上与米饭接触，光面在下，这样卷出来的米饭很漂亮且不松散。2、不要贪多，米饭、材料适量就好，多了不但米饭会漏出来，而且也容易导致海苔片破裂。3、卷的时候开始要用力压实一点，借竹帘用力往前推，米饭卷的比较好看。4、要用锋利的刀切寿司，利落的一刀切下。要不卷的再漂亮的寿司也会变形！怎么样？看完之后是不是也马上想亲手做上几卷呢，周末出发前，别忘了走进厨房小试身手哟！参与活动:#618长隆爸爸节#

材料：

熟米饭150克，寿司紫菜1张，火腿50克，肉松10克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，小黄瓜1根，寿司醋1小勺，

郊游踏青好便当--爽口寿司卷的做法的做法步骤：

步骤1，锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；

步骤2，黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝；

步骤3，寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6；

步骤4，在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边；

步骤5，在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松；

步骤6，用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开；

步骤7，刀上沾水将寿司卷切成小段即可。