食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心整理的"原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
感觉外面买的太贵了，宝宝又喜欢吃就做了，两个蛋清可以做40克左右的溶豆，成本在三块钱左右，最重要的是健康！
材料：
鸡蛋清2个，细砂糖10g，老酸奶60g，奶粉10g，玉米淀粉8g，柠檬汁3-5滴，
原味酸奶溶豆（6个月以上宝宝零食）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料
步骤2，将玉米淀粉和奶粉过筛到酸奶里。
步骤3，将玉米淀粉与奶粉搅拌至细腻备用。
步骤4，将打蛋器和盆子洗干净并且擦干以后，开始打发蛋清，先加点柠檬汁。
步骤5，蛋清打至鱼眼泡时候加入三分之一糖继续打，并分两次加入剩下的糖。
步骤6，将蛋清打至干性发泡，（提起打蛋器后，蛋清会竖起尖尖角）
步骤7，取一半打发的蛋清倒入酸奶（翻拌均匀，（从低往上翻拌，不要画圈搅拌）
步骤8，将翻拌好的倒入剩下的蛋清里，继续翻拌即可装入裱花袋里。
步骤9，我用的是樱花嘴
步骤10，烤盘垫一张油纸挤入烤盘。烤箱可以提前预热110℃
步骤11，放入烤箱110先烤20分钟，转100℃烤50分钟，用余温闷10分钟即可
步骤12，放凉了要即刻消灭掉，要么装入密封袋或罐里可以保存几天，入口即化哦
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宝宝零食，火龙果溶豆的做法
欢喜小时候我也经常给她做各种溶豆，酸奶溶豆、蛋黄溶豆、果蔬溶豆等。很多宝妈也想尝试自己给宝宝做溶豆，可是却经常失败。今天欢喜妈妈就以火龙果溶豆为例，为大家详细分析一下制作溶豆的技巧。
材料：
红心火龙果60克，蛋清2个，奶粉30克，玉米淀粉20克，细砂糖10克，柠檬汁几滴，
宝宝零食，火龙果溶豆的做法的做法步骤：
步骤1，红心火龙果先用料理机搅打成果泥，再用筛网过滤掉火龙果的籽。
步骤2，把奶粉和玉米淀粉放入过滤好的火龙果泥中，搅拌均匀。
步骤3，让火龙果汁将奶粉和玉米淀粉充分融化，搅拌成这样可以流动的糊状。
步骤4，把蛋清放入一个大一些的容器中，装蛋清的容器一定要保证无油无水，在蛋清中滴入两三滴柠檬汁。
步骤5，用电动打蛋器将蛋清打发至干性发泡，打发的过程中分三次放入砂糖。提起打蛋器，蛋白呈现出直立的小尖角就可以了。
步骤6，将一部分打发好的蛋白盛入火龙果糊中，翻拌均匀
步骤7，再将翻拌好的火龙果糊倒回蛋白盆中，继续从下往上翻拌，切不可画圈搅拌，动作要尽量快，翻拌的次数要尽可能少，不然蛋白很容易消泡。
步骤8，将裱花嘴装入裱花袋中，裱花袋套在杯子上，这个步骤最好提前准备好。将翻拌好的溶豆糊装进裱花袋中。
步骤9，将溶豆挤在铺好油纸的烤盘上，每个溶豆之间保持一定的距离。放入预热好的烤箱，100度烤60分钟，溶豆干透并可以轻松地从油纸上取下来就可以了。
宝宝的小零食，入口即化嘎嘣脆！酸奶溶豆的做法
相信很多妈妈们都想为自己的孩子，亲手做一些无添加的手工小零食。酸奶溶豆就是其中之一，但很多妈妈们做了很多次还是做不好，有的人甚至做了十次都不成功！还有人告诉我做了几次都烤成了大饼！其实如果你掌握几个要点，做起来也不算难。下面我会详细的讲解做法和注意事项，到最后你们一定要看注意事项，那老师期待你们的作业哦！
材料：
酸奶30克，奶粉15克，糖粉8克，玉米淀粉8克，蛋白40克，，
宝宝的小零食，入口即化嘎嘣脆！酸奶溶豆的做法的做法步骤：
步骤1，制作溶豆，首先在选择材料上要注意，这是成功的关键所在。材料选错了，那你也做不好的。酸奶要选用固体的那种老酸奶，很浓稠的，牌子无所谓，只要是固体的就可以。
步骤2，如图这样的固体状。也有些人用安幕希那种浓稠的酸奶成功的，但是新手还是建议你用固体老酸奶。
步骤3，第二在奶粉的选用至关重要！选购奶粉的时候要看配方表，重点看脂肪含量在百分之三以下，最成功的是脂肪含量在百分之一点几的，百分之二多的我也做过，还是有些消泡，百分之一点几的是最成功的！
步骤4，还有奶粉要选用婴幼儿奶粉，就是一段奶粉0-3个月，或者0-6个月的一段婴幼儿奶粉，这种含消泡剂低，我用的是伊利的0-6个月的一段奶粉。不成功不可用的奶粉有：雀巢成人奶粉、德国喜宝奶粉成功的奶粉有：伊利0-6个月一段、美赞臣安婴儿一段、爱他美一段、牛栏一段
步骤5，玉米淀粉和奶粉过筛，加入酸奶中用刮刀拌匀。
步骤6，用刮刀用力碾压，使奶粉和淀粉与酸奶充分融合，最好不要有一点颗粒，否则挤的时候就是一坨一坨的不成型。
步骤7，打蛋白的时候开始预热烤箱，100度预热10分钟。打蛋白也是很关键的！蛋白分两次加入糖粉，打发硬性发泡，什么是硬性发泡？一般是打到提起打蛋器能看到蛋白形成直立的三角状态，但是做溶豆打到这样还不行，还需要在打一会，但一定不能打过了！
步骤8，做溶豆打蛋白最好用低速打发，这样打出来的蛋白会更稳定！打到直立的三角，低速在打十几秒就差不多了，如图提起打蛋器能看到好几个小尖角的状态。切记也不能打过了！
步骤9，打发好的蛋白表面有光泽，不会很粗糙。
步骤10，蛋白分两到三次加入酸奶糊中上下翻拌拌匀。每次拌匀后在加另一半蛋白！这一部不能翻拌时间太长，或者次数太多，会容易消泡。
步骤11，拌好的酸奶糊装入裱花袋，挤在烤盘上。（裱花袋和裱花嘴提前装好，烤盘提前铺好油纸或油布、烤箱预热这都要提前就准备好的，）
步骤12，挤好的溶豆表面有光泽不粗糙，裱花嘴要垂直挤，挤出的溶豆尖是力挺的。烤箱100℃中层上下火60分钟，也可以烤30分钟后上下火转80℃继续烤，这样就不容易上色。温度还是要根据自己的烤箱情况调节，每个烤箱的脾气不一样，时间和温度还需要自己掌控。
步骤13，用量要严格的要求，这个配方的酸奶可以等量换成香蕉泥、牛油果泥、紫薯泥、南瓜泥都可以，但是要记得一定要过筛！新手不建议换成蔬菜泥和新鲜含水量大的水果泥，先把这个配方做好了，你在慢慢尝试别的口味，要换水果泥也一定要沥干水份然后过筛才能使用！这样含水量大的果泥，成型不如酸奶、香蕉、牛油果的状态好，但是烤出来的味道也是一样的，只要是烤熟了，口感是一样的。
步骤14，如果溶豆不能轻易的从烤纸或烤垫上拿下来，或者底部还有一点黏黏的，那就是没烤熟，还要低温延长时间，或者在烤箱闷一会。
步骤15，啰嗦了这么多终于写完了，一定要仔细看哦！
宝宝小零食 周末大特辑 酸奶小溶豆的做法
确实很好吃啊，不但有着入口即化的酥脆口感，并且充满了奶香气息，酸酸甜甜的，难怪是小孩子们偏爱的零食。虽然做了70多个，但是一口一个的吃起来太快了。因为我和闺女都很爱吃，一碗溶豆一会就被我们娘俩消灭掉了。家里有宝贝的一定要试一下，味道肯定不会让你失望的。不过这个教程看似简单，但要做好也不太容易。注意事项我有在啰嗦里仔细写，大家制作的时候多留意一下。
材料：
老酸奶（质地较厚的那种），30克，蛋清（大约一个鸡蛋的蛋清）50克，全职奶粉25克，细砂糖12克，柠檬汁（没有就不加）3滴，玉米淀粉13克，
宝宝小零食 周末大特辑 酸奶小溶豆的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好裱花袋和裱花嘴，裱花嘴可以选择菊花齿形状的。要不过会手忙脚乱来不及。然后将酸奶和奶粉、淀粉倒在一起。酸奶我是用的自制老酸奶，奶粉用的家里没喝完的婴儿奶粉，你也可以用全脂或者普通奶粉来做。用刮刀将三者充分搅拌均匀了，变成图中这种样子的糊糊状。蛋清放到无水无油的盆里，然后电动打蛋器开始打发。
步骤25，、打到有粗泡状态时分次加入细砂糖和滴入柠檬汁。柠檬汁是去蛋腥味的，没有就不加了。继续打发，一直打发到蛋清变成白色的硬性发泡的状态，也就是提起打蛋头带有小尖角的样子。之后取1/3的蛋白霜到刚才拌好的酸奶糊里，记得要用切拌的方式搅拌均匀了，不要画圈或者碾压那种方式搅拌，蛋白霜会消泡的。这是拌好之后的样子。
步骤3，再将剩下的蛋白霜跟刚才办好的面糊混合，继续切拌手法拌匀了，还是注意手法别消泡。这是拌好后的样子，正确的面糊是呈蓬发状态，里面仍裹有大量的空气。尽快倒入裱花袋中。之后将裱花嘴呈垂直状态，挤出像图中这种形状的水滴面糊来。尽量挤的大小均匀样子好看，这是个技巧活，新手的话可能会挤的东倒西歪，多练习几次就好了。
步骤4，我大概挤了两个半烤盘的量吧，硅胶垫上挤的那些是为了拍照好看，所以距离留的很大，这张图里是挤在油纸上的，比较随意了，每个面糊间的距离可以再小一点。在做面糊的时候就可以开启烤箱先预热了，上下管都是100度，然后放中层，烘烤50分钟左右即可。15、烘烤时观察一下面糊的状态，会从一开始的糊状渐渐变的凝固，这样看感觉很像好时巧克力的样子。烘烤结束后，可以放在烤箱里再焖10分钟，之后取出来等充分晾凉变硬后再轻轻地取下，不吃的时候还是要密封保存的，以免吸收到空气里的水分就不脆了。
步骤5，
步骤6，
步骤7，
步骤8，
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