不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上婚礼糖霜饼干，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黄油放到温暖处软化，然后加入白糖。.用打蛋器打发，打到颜色变浅。.分次并且少量的加入蛋液，打至蓬松。.筛入低粉。.和成一个面团，放到冰箱冷冻室冻半小时。.取出来擀成片状，用饼干模具压出形状。烤盘下面铺上不沾布。
材料：
主料：鸡蛋60g，低筋面粉180g，
辅料：食用色素适量，鸡蛋白适量，柠檬适量，白砂糖50g，黄油50g，，
婚礼糖霜饼干的做法步骤：
1. 黄油放到温暖处软化，然后加入白糖。.用打蛋器打发，打到颜色变浅。.分次并且少量的加入蛋液，打至蓬松。.筛入低粉。.和成一个面团，放到冰箱冷冻室冻半小时。.取出来擀成片状，用饼干模具压出形状。烤盘下面铺上不沾布。
2. 烤箱170度烤15分钟。.蛋清里加入挤出的柠檬汁。.加入糖粉。.用打蛋器搅打至顺滑。.加入少许色素调色。
3. 把糖霜装入裱花袋内，裱花袋剪个小口。画的时候，先在饼干上画一圈外围，等外围干掉后，就可以在里面填充颜色，自由发挥了。.画好后，放在通风处晾干，最好晾至12小时以上。
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香肠糖霜饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，糖粉80克（饼干），无盐黄油100克，全蛋液30克，
辅料：：糖粉150克（糖霜），鲜柠檬汁适量，蛋清1个，色素少许，香肠2根，
香肠糖霜饼干的做法步骤：
1.黄油软化后加入糖粉，用打蛋器手动搅拌一下再用电动搅打至完全融合。
2.分两次加入全蛋液，每一次都待搅打融合后再加入下一次。
3.筛入低筋粉。
4.拌至无干粉，成为一个湿润的面团。
5.装入保鲜袋，擀成6厘米厚的面片，放入冰箱冷藏10分钟至稍硬状态。
6.用圆形饼干模具压制饼干胚，并将饼干胚转移到烤盘上。
7.生鲜香肠用少许油煎5分钟左右，然后切成小圆片。
8.在香肠片的其中一面刷上一层全蛋液。
9.粘贴到饼干胚中间。
10.放入上下火175度预热好的烤箱中层烘烤18分钟至表面微微金黄、香气四溢，出炉冷却。
11.饼干冷却过程，制作糖霜。先榨取柠檬汁，糖粉过筛备用。
12.蛋清中加入约1克柠檬汁，打至出现大气泡时，分次加入糖粉进行搅打。糖粉完全加入后，搅打至糖霜浓稠，拉出花纹不容易消失为止，这是基础糖霜，用于画线。填充用的糖霜，只需要用柠檬汁调稀加入色素拌均匀即可。
13.将浓稠糖霜装入裱花袋，剪个小口，在饼干上画线。
14.然后用适量的浓糖霜加入1滴黄色，逐滴加入柠檬汁，调制稀糖霜，用于填色。填充糖霜的状态是几秒钟后能自己摊平即可。待填色糖霜晾干6成后，做最后的装饰。
15.完全晾干后装入包装袋，建议2天内吃完。
小贴士：
用不完的糖霜可以密封好放入冰箱冷藏保存，一周内用完。
糖霜小饼干
食材明细：
主料：：低粉130克，黄油75克，
辅料：：糖粉110克，蛋清14克，全蛋液20克，白醋2滴，巧克力少许，
糖霜小饼干的做法步骤：
1.准备原料。
2.黄油室温软化后加60克糖粉打至发白蓬松后分次加入20克全蛋液。
3.筛入低粉。
4.和成面团后冷藏30分钟。
5.冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片。
6.用饼干模具压制成型，小心的撕去多余部分。
7.连油纸直接移至烤盘中。
8.烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟，烤至饼干微微发黄即可取出晾凉。
9.14克蛋清加2滴白醋，50克糖粉搅打均匀，蛋白糖霜就做好了。
10.装入裱花袋。
11.用蛋白糖霜和巧克力装饰饼干。
12.无色素，零添加的小饼干！
小贴士：
因为地处北方，温度较低，蛋白霜很容易凝固。为了方便装饰饼干，所以我的蛋白糖霜调的比较稀，装饰好的饼干请放置3个小时以上，等饼干上的蛋白霜凝固后再密封保存。
糖霜饼干的做法
暑假一到总是想着带小孩去哪玩，可这天气太热了，实在不想出门，还是和我的烘焙好伙伴烤箱度过吧，就着手做了饼干，让孩子尽情发挥画画的才能，玩得很开心哦~~~~~~~（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
材料：
饼干材料：白糖50g，糖粉100g，吉士粉20g，低筋面粉350g，鸡蛋2个，黄油150g，糖霜材料：蛋清一个约30g，糖粉200g，
糖霜饼干的做法的做法步骤：
步骤1，糖粉、白糖、黄油放入和面机搅拌均匀。（亦可用手动打蛋器搅拌）
步骤2，黄油糊打至奶白色时依次加入鸡蛋搅拌
步骤3，吉士粉、低筋面粉加入黄油糊搅拌均匀即可
步骤4，把面团擀成3MM薄
步骤5，然后用饼干模压成需要的形状
步骤6，烤箱预热150度，5分钟，烤盘放入油纸再放入饼干烤箱倒数第3层25分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
步骤7，蛋清用手动打蛋器打发，筛入糖粉，搅拌均匀即可
步骤8，把蛋白霜分装在裱花袋里加入想要的颜色揉均匀
步骤9，然后把裱花袋剪一个很细小口，在烤好的饼干上画上自己喜欢的图案再晾干（无需再烘烤）
步骤10，DIY的成果，是不是很有爱了呢
圣诞糖霜巧克力饼干
圣诞糖霜巧克力饼干
饼干用料：低筋面粉130g、可可粉15g、黄油75g、糖粉70g、全蛋30g、香草精2滴、泡打粉1/4小勺
颜色稍黑一点的饼干材料：黄油106克，糖粉80克，中筋面粉120克，可可粉24克，小苏打1/4小勺，盐3/4小勺
我喜欢第二种饼干的口感，有点接近奥利奥的感觉
糖霜用料：蛋白15g、糖粉75g、白醋1滴
圣诞糖霜巧克力饼干的做法
1.黄油从冰箱取出，放置室温软，
2，加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅，体积稍稍膨大；
3.分三次加入全蛋液，每加一次都要充分搅打均匀，
4，完全搅匀后加入混合过筛后的面粉、可可粉、泡打粉拌匀，
5，用手揉捏成光滑的面团；
6.面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时，在案板上铺一张保鲜袋，面团从冰箱取出放在案板上，用擀面棍擀开成3～5cm的薄片，
7，用模具按压出形状，排入烤盘中；没有模具可以现在硬质纸上画出图案再剪下即可
8.烤箱预热180℃，入烤箱中层，上下火烘烤12分钟即可。
9，把巧克力放袋中密封用热水加热融化，袋子剪开小口即可在饼干上画图装饰
10，蛋清加入白醋，分次加入糖粉，用电动打蛋器搅打成粘稠的糊状，提起打蛋器糖霜滴落痕迹不是很快消失，装入裱花袋里，在饼干上挤出自己喜欢的线条和图案即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
电饼铛版糖霜饼干
食材明细：
主料：：黄油70克，白砂糖50克，牛奶5克，
辅料：：低筋面粉180克，鸡蛋1个，
电饼铛版糖霜饼干的做法步骤：
1.面团材料：黄油70克、低筋面粉180克、白砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶5克。糖霜材料：鸡蛋清一个、糖粉150克、柠檬汁2克、食用色素3滴。
2.将室温软化的黄油放入大盆里打发（颜色变浅，体积稍变蓬松），接着分次加入白沙糖继续打至糖全部溶解，再加入蛋液和牛奶继续打至匀均蓬松。
3.将低筋面粉筛入盆中。
4.和成一个面团后，然后放入冰箱冷藏一个小时。
5.将面团取出，擀成3毫升左右厚的大面饼。然后用模具按压出一个个饼干形状。
6.将饼干皮一个个放入铺好锡纸，预热成功的电饼铛中。
7.合好电饼铛盖，将下盘加热功能关闭，选择中火，烤15分钟即可。
8.烤好饼干的样子。
9.制作糖霜。蛋清里加入柠檬汁，用打蛋低速打发。然后分次加入糖粉，用打蛋器搅拌匀均。然后将糖霜取一小部分放入小碗中，点一滴自己想要的颜色，搅拌匀均即可。
10.用上述方法分别制作各种颜色，并装入裱花袋中备用。
11.取一饼干，然后用裱花袋在上面画上自己喜欢的图案。
12.制作完成。
小贴士：
1、 糖霜制作完成后，如果暂时不用，要用保鲜膜盖好。因为室温下，糖霜很容易干。
2、 在往饼干上画图案的时候一定要小心，可以先将边缘的地方画好，再画中间的地方。只有细致才可以画出漂亮的图案哦~
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。
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